Peras sa syrup para sa taglamig: isang detalyadong recipe

Peras sa syrup sa taglamig ay madalas na ani sa pamamagitan ng housewives, na pag-ibig sa malamig na panahon upang kumain ng matamis at malambot na prutas homemade. Dapat ito ay nabanggit na ang lahat ng labor expended sa ang produksyon ng mga hindi pangkaraniwang dessert, ay ganap na nabigyang-katarungan. Matapos ang lahat ng naka-kahong prutas ay masyadong masarap, at pinaka-mahalaga, maaari silang kahit na maaaring gamitin para sa paghahanda ng iba't-ibang mga cakes, biskwit, prutas inumin at iba pa.

Paano gumawa ng home-dessert "peras sa syrup"

Kinakailangang ingredients:

• hinog na peras anumang maliit na scale na grado - 1.5 kg;
• banilya asukal - 7 g;
• asukal - 400 g;
• purified inuming tubig - 3 l;
• sitriko acid o lemon juice - 1 kutsarita o ½ ng mga prutas.

Properties seleksyon pangunahing produkto

Pear syrup sa taglamig ay maaaring ani mula sa anumang uri ng prutas. Maaari silang mabili sa tindahan, at maaaring gamitin mula sa aming mga sariling hardin. Ang pangunahing kinakailangan ay na ang mga sariwang produkto ay hindi masyadong malambot at laos. Pagkatapos ng lahat, upang lumikha ng isang maganda at napaka-masarap na paghahanda, ito ay mahalaga na ang mga pangunahing produkto ay hindi mawawala ang hugis.

Fruit processing

Bago peras sa syrup sa taglamig ay naipadala na sa ang salamin isterilisado garapon, ang pangunahing sahog ay dapat na maingat na paghawak. Nangangailangan ito na kumuha ng 1.5 kg ng mga maliliit na prutas, hugasan ang mga ito lubusan sa maligamgam na tubig at pagkatapos ay i-cut sa 4 bahagi, kaya pag-alis ng lahat ng mga buto, unti-unting kumalat at iba pang mga mahigpit na mga elemento.

Proseso ng paghahanda ng isang syrup

Syrup para sa home sweet produkto ay medyo madali. Upang gawin ito, ibuhos sa mga malalaking pan 3 liters ng purified inuming tubig, idagdag ang asukal at simmered pigsa. Matapos ang lahat ng maluwag produkto natutunaw, kailangan mong pumunta sa agarang pagbuo ng preform.

pagbuo dessert

Upang peras sa syrup sa taglamig ay nagapasan mahusay, makakuha ng isang masarap at i-maximize ang napapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang katangian, magluto ito sa gas ay hindi dapat maging. Sa pagtatapos na ito, sariwang prutas nangangailangan ng mahigpit na ilagay sa isterilisado garapon. Sa tabi nito ay kinakailangan upang ibuhos ang kumukulo syrup inihanda sa itaas at nagpapanatili ng mga ito sa loob nito tungkol sa 7 minuto. Pagkatapos noon, ang likido ay kinakailangan upang ibuhos pabalik sa pan at pakuluan, at mag-iwan ang mga peras sa bangko. Pamamaraan na ito ay kanais-nais upang ulitin ang hindi bababa sa 3 beses. Bukod dito, sa huling asukal syrup karagdagan inirerekomenda ibuhos banilin at sitriko acid (magagamit juice).

Kapag ang lahat ng mga peras ay ganap na puno ng asukal syrup, dapat silang maging ermetiko roll cover, at pagkatapos ay malumanay gamit cuffs, saliwain ang garapon baligtad. Sa posisyong ito, ang workpiece ay inirerekomenda duvet cover at hayaan ang tumayo doon hanggang cool. Maaari itong tumagal ng tungkol sa isang araw. Kapag ang oras dessert ay dapat na ilagay sa isang madilim at bahagyang cool na lugar.

Paano upang dalhin sa talahanayan

Peras sa syrup ay naging hindi karapat-dapat para sa pagkonsumo ay naka-pagkatapos ng 1 buwan. Dessert na ito ay dapat na iniharap sa table kasama ang mainit na tsaa, muffins, toast, wheat bread, o dahil lang.