Pangasius - nakakapinsala o kapaki-pakinabang?

Ito ay kilala na ang isda ng dagat, ang pagkaing dagat ay isang mapagkukunan ng yodo at fluorine. Bilang karagdagan, ang mga ito ay mayaman sa bakal, kaltsyum, magnesiyo, sink, siliniyum, posporus, bitamina A, E, D at iba't ibang amino acids. Ang protina na nakalagay sa isda ay tinatanggap ng 93-98%. Dahil sa nilalaman ng polyunsaturated mataba amino acids ng serye ng Omega-3, ang isda ay may isang anti-namumula epekto, tumutulong sa pagbabawas ng panganib ng cardiovascular sakit.

Gayunpaman, ang nalalaman at higit pang impormasyon ay lumilitaw tungkol sa mga panganib ng isda at pagkaing-dagat. Ang bagay ng mga alitan ay nagiging nagiging tulad ng isang isda bilang pangasius. Nakakasakit ba ito? At ano ang pagiging kapaki-pakinabang nito?

Ang Pangasius ay tinatawag na mangingisda sa ibaba, ang mga bagay ng pangangaso ay mga mollusk, crustacean, maliit (at kung minsan ay malaki) isda. Ang haba ng isda na ito ay 1.3 m, at ang timbang ay maaaring umabot ng 44 kg, bagaman ang karaniwang indibidwal, na angkop para sa komersyal na paggamit, ay karaniwang may timbang na 1-1.5 kg. Sa modernong merkado, maaari kang makahanap ng dalawang uri ng pangasius: Pangasius Bokorta at Siamese pangasius (bagaman ang genus ng pangasius ay may kasamang mga tatlumpung uri).

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Pangasius

Ang pangasius ay kasama sa kategoryang mataba isda, ngunit ang calorific value ay 89 kcal bawat 100 gramo. Ito ay posible upang sabihin nang may kumpiyansa na ang pangasius ay isang pandiyeta na produkto. Mahalagang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng pangasius ang presensya sa karne ng bitamina tulad ng PP, A, E, C, B bitamina. Natukoy din ito sa nilalaman ng iba't ibang mga macroelement (potasa, asupre, magnesiyo, sodium, kaltsyum, phosphorus), trace elements (iron, fluorine , Sink chromium) at omega-3 fatty acids. Ito ay gumagawa ng pangasius na hindi maaaring palitan para sa mga taong dumaranas ng mga sakit ng musculoskeletal system, cardiovascular system at gastrointestinal tract.

Pangasius - nakakapinsala o kapaki-pakinabang?

Kadalasan sa iba't ibang media ay makakahanap ka ng impormasyon na dahil sa mga nakakalason na pondo na nahulog sa mga lawa at ilog, isda at pagkaing-dagat ay naging mapanganib. At ang Pangasius ay hindi eksepsiyon. Maraming tao ang nag-iisip na ang pangasius ay nakakapinsala. Kaya anong uri ng paggamot ang nakalantad sa isda?

Ang Pangasius ay pumasok sa pabrika ng isda sa isang live na form (sa tangke na may tubig). Dagdag pa, ang mga buto ay inalis mula sa isda, at ito ay nasuri para sa mga parasito. Pagkatapos nito, nasubok ito para sa pagsunod sa ilang mga pamantayan at pamantayan.

Alam na ang Mekong River ang pangunahing tirahan ng pangasius. Gayunpaman, ang reservoir na ito ay maruming dumi ng mga produkto ng dumi sa alkantarilya at basura (dahil ang ilog ay matatagpuan sa isang densely populated na lugar). Dahil sa katanyagan ng isda na ito, ang bilang ng mga isda sa Vietnam ay nadagdagan din. At kung ang mga malalaking prodyuser ay sumunod sa mga kinakailangan at pamantayan, ang mga maliliit ay minsan ay huwag pansinin ang mga ito (halimbawa, gumamit ng antibiotics upang mapabilis ang paglaki ng mga isda).

Upang sabihin na ang pangasius ay nakakapinsala, ito ay mali. Pagkatapos ng lahat, mayroon lamang isang kontraindiksyon sa paggamit nito - isang reaksiyong alerdyi sa isda o pagkaing-dagat. Samakatuwid, ang mga benepisyo ng pangasius, na lumalaki sa kapaligiran ng kapaligiran ay maliwanag.