Pandiyeta pinggan talong - kapaki-pakinabang at hindi kapani-paniwalang masarap!

Talong ay marahil isa sa mga pinaka-popular na mga gulay sa kusina sa maraming mga bansa. Sa ating bansa kami ay masyadong mahilig ng caviar ng talong, at ang bawat pamilya ay may sariling pagmamay-ari na recipe. Sa mga bansa sa silangan ng katanyagan ng gulay na ito pilaf. Sa Korea, mayroong isang pulutong ng mga maanghang na pagkain ng talong, na kung saan, hindi sinasadya, ay walang mas mababa mahal, at mayroon kami. Kaya ano Nagtamo ito gulay mundo pag-ibig?

Halata na benepisyo ng talong

Pag-ibig para sa gulay na ito ay hindi aksidenteng. Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, maliit na asul (tulad ng mga ito ay sikat na tinatawag na) ay may isa pang kakaibang katangian - maaari silang magluto ng hindi kapani-paniwalang malawak na iba't-ibang lutuin. Kahit na gamit ang talong bilang pangunahing produkto, ikaw ay maaaring sa para sa isang mahabang oras ay hindi paulit-ulit sa culinary masterpieces. Pandiyeta pinggan talong ay hindi lamang upang makapaghatid ng isang pulutong ng kasiyahan mula sa lubhang kaganyak-ganyak na pagkain, ngunit din makatulong na mapabuti ang katawan. Dahil ito sa halaman ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang. Sa Yogi eggplants dumating sa itaas na mga produkto ng sampung na kailangan upang kumain ng hindi bababa sa isang beses sa isang linggo. Gulay na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng potasa, na kung saan ay kinakailangan para sa normal na operasyon ng puso. Sinenkie pa ring isama sa iyong diyeta para sa mga taong paghihirap mula sa mga sakit sa dugo, pati na ang pinakamainam na ratio ng bakal asing-gamot, tanso, mangganeso pasiglahin ang pagbuo ng mga bagong selula ng dugo. Sa napakataba mga tao, pagkain pinggan ng talong ay dapat na naroroon sa pagkain ay kinakailangan. Una, ang "maliit na asul na" magkaroon ng isang mild diuretiko ari-arian, at ikalawa, normalisahin metabolismo, at sa ikatlo - ang mga ito ay mababa-calorie. Ang artikulong ito ay nagtatanghal ng ilang mga pandiyeta ulam ng talong, na maaari mong maghanda para sa kanilang mga mahal sa buhay. Ngunit bago na gusto kong bigyang-diin ang isa pang bentahe ng halaman na ito - sa kanyang abot-kayang presyo.

Pandiyeta pagkain ng talong: recipes

Tulad ng nabanggit sa itaas, ito gulay na pagkain ay maaaring maging handa sa isang mahusay na iba't-ibang. Narito ang ilan sa mga ito.

Salad ng inihaw na talong

Dalhin ang apat na medium talong. Peel ang layo ng skin at hiwa sa paayon piraso na may isang kapal ng isang daliri. Pagkatapos pakuluan ang mga ito para sa isang pares ng paggamit ng isang espesyal na steamer o grill. Sa sandaling makita mo na ang mga gulay ay nagbago ng kulay (maging bahagyang mas madidilim) - ito ay nangangahulugan na siya ay handa na. Susunod na hakbang: makinis tumaga berdeng sibuyas at ihalo sa isang maliit na asul. Habang ang talong cool, ihanda ang sarsa: kunin ang juice ng kalahating limon, pisilin ito ng isang pares ng mga cloves ng bawang, idagdag ang tatlong tablespoons ng toyo at gulay langis. Salad upang magdagdag ng ilang asin ay kinakailangan. Dahil asin sa toyo. Lahat ihalo na rin at iwanan hanggang cool. Very malasa!

Lutong talong na may kamatis at keso

Pandiyeta pinggan talong ay napaka-popular sa mga tao na sumunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta. Subukan na lutuin ang mga gulay sa ito recipe. Cut sinenkie malaking hiwa, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at pagdidilig sa kanila na may langis. Gayundin tumaga ang hiwa kamatis - ilagay sa tuktok ng talong at podsolite. Ilagay ang mga gulay sa preheated oven. Samantala, lamasin ang bawang cloves na may perehil at cilantro at lagyan ng rehas keso. Kapag ang eggplants ay halos handa na, ilagay sa tuktok ng gulay na may bawang at budburan gadgad keso. Mag-iwan sa oven para sa limang minuto.

sawsawan

Tulad ng nakita mo, dietary pinggan talong naghanda napaka-simple. Kung mahilig ka sa pasta, magluto ka talong gravy sa kanila. Gupitin ang "maliit na asul na" maliit na cube, ibuhos ang asin at mag-iwan para sa isang pares ng mga oras. Kapag sinimulan nila ang juice, pisilin ang mga ito - kaya mong alisin ang kapaitan. Tagain ang isang malaking sibuyas. Ilang carrots, malinis at din i-cut sa maliit na cubes. Sa isang pan, ibuhos ng isang maliit na langis ng gulay at gaanong magprito sa gulay. Pagkatapos ay kuskusin sa isang kudkuran isang pares ng pink Tomatoes at ang mga nagresultang slurry, idagdag sa gulay. Pakuluan para sa ilang mga limang minuto, magdagdag ng mainit na tubig (tungkol sa 200 ML) at dalhin sa kumulo hanggang luto ulam. Ilagay ang gravy sa noodles. Maging sigurado na magluto ng mga masasarap na pagkain na pagkain! Recipe Talong ay tiyak na maghawak ng unang pahina ng iyong cookbook.