Tinadtad na karne ng baka. Ang recipe para sa iyo

Marami, nakikita ang mga makukulay na imahe ng masasarap na karne pinggan sa mga palatandaan o mga bintana ng restaurant o cafe, madalas na hindi mapagtanto na doon ay itinatanghal. Minsan rant tawag "paanyaya sa iyo upang tikman masarap na karne pinggan!" Sanhi isang hindi mapaglabanan gumiit upang bisitahin ang welcoming establishment. At siguro subukan upang magluto para sa iyong sarili?

Kebab - ito ay isang napaka sikat na ulam ng karne ay madalas na inihanda ang mga tao ng Gitnang Asya, Gitnang Silangan at ang Caucasus. Ang bawat nationality lihim sa pagluluto kebab ng karne ng baka, at sa karamihan ng mga kaso, at tupa. Upang maghanda ito masarap at pampagana ulam, kailangan mong pumili nang tama ang karne ng isang batang hayop. Hindi ito ay dapat na mas matanda kaysa sa isang taon. At kung ikaw ay mayroon tulad ng isang mahalagang sangkap, tulad ng isang kordero, ay namin maaaring magsimula sa paggawa ng kebab tupa. Kahit na ang suit at ang iba pang mga uri ng karne. Ito ay isang bagay ng mga indibidwal na lasa.

Kaya, tumuloy kami sa paghahanda ng pambansang pinggan ng eastern alok recipe na makakatulong sa iba-ibahin ang menu ng iyong pamilya talahanayan.

Tinadtad na karne ng baka. paraan ng pagluluto

Ito ay hindi mahirap upang magluto ito ulam ng karne sa bahay. Para sa paggawa ng tinadtad na karne para sa kebab kailangan namin ng isang maliit na piraso ng karne cuts. Ito ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng taba, at ang karne ay maaaring maging madaling giling sa isang gilingan karne. Mag-scroll ito sa pamamagitan ng isang gilingan karne at idagdag ang makinis tinadtad sibuyas. Ano ang lihim? Ang mas maliit na crumble mong sibuyas, ang juicier makuha ang consistency ng pagpupuno pagkatapos ng sibuyas at karne ay halo-halong.

Walang paraan upang gawin nang walang ang pagdaragdag ng pampalasa at damo. Ito ay sa kasong ito kapaki-pakinabang na cilantro, asin at itim na paminta.

May isa pang mahalagang punto sa paghahanda ng kebab karne ng baka. Recipe gaan ng ulam na ito ay simple, ngunit walang pagsunod sa kanyang mga ulam ay hindi ang paraan nais naming makita ang mga ito at subukan ito. Ito ay sigurado na maging lubusan halo-halong at labanan off ang palaman. Pagkatapos siya ay lumiliko mas malapot at gets alisan ng labis na hangin. Ang natapos pagpupuno ilagay sa refrigerator para sa tungkol sa dalawang oras upang dalawa't kalahating.

Pagkatapos ng paglamig gat pagsisiksik mula sa refrigerator at magpatuloy sa pagbuo kebab karne ng baka. Recipe pagluluto ito masarap na ulam ay na dapat mong patuloy na moistened kamay ng tinadtad na form na maliit na bola, at kapag hunhon papunta sa kanila sa skewers upang maikalat ang mga ito sa isang pahaba hugis. Sa kahabaan ng gilid, doon kung saan ang tuhog, ito ay kinakailangan upang isara ang butas mahigpit na walang hangin sa loob. At narito ang pinaka-kagiliw-giliw na sandali ay dumating. Sa heated grill malumanay kumalat skewers na may kebab. Kinakailangan, ang mga sausages ng tinadtad na karne madalas turn sa mabuti ang laman lutong at browned crust sa kanya mula sa lahat ng panig pantay-pantay.

Kapag kebab ay handa na, alisin ito mula sa skewers at ilagay sa isang magandang malawak na plato.

Sa lihim na maaari naming ibahagi ang isang maliit na bilis ng kamay, matapos na kung saan ang mga aplikasyon para sa tinadtad na kebab lumiliko mahangin, guhuin at malambot. Just in ginagawa itong kinakailangan upang mag-scroll sa pamamagitan ng mga karne ng ilang beses sa isang makinang nagtatadtad ng karne na may masarap na grid. Upang maging kahit softer pagpupuno, magbabad sa gatas at muffin mix na may karne. Ngunit ito ay ang lihim ng pagluluto sa bahay, maaari silang ma-ginagamit lamang para sa housewives. Professional chefs hindi resort sa naturang paraan ng paglambot karne.

Kebab ng karne ng baka, ang mga recipe na kung saan namin sinabi sa iyo, ay may sarili nitong mga katangian, at, sa parehong panahon, ito ay medyo simpleng proseso ng pagluluto. Mangyaring ang iyong mga bisita, maaari mong madaling, Paglilingkod ito kahanga-hanga ulam ng karne, kaya reminds sa amin ng aming mga paboritong barbecue. Matapos ang lahat, siya at ang iba pang mga delicacies na ginawa na may amoy ng usok mula sa apoy.