Pancake ripening: reseta para sa tubig, gatas, kepe

Kumain pancake hindi nagbibigay ng parehong mga bata at matatanda. Siguro gusto nila iba't ibang toppings at mga add-on, ngunit tiyak na malasahan ang ideya na may sigasig. Gayunpaman, maraming mga housewives ay nag-aatubili upang sumang-ayon sa baking: ang isang pulutong ng pagpapakaabala. Ngunit mayroon ding mga pancake padalus-dalos! Ang recipe nakuha ang pangalan nito dahil ito ay hindi kinakailangan upang manghihinang na may pampaalsa upang ang masa ay kneaded mabilis. Of course, ang kalan ay may sa stand up, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ito.

Lean pero masarap

Ito recipe ripening pancake ay magiging isang boon kung ang mga bisita ay bumaba nang walang babala, at sa refrigerator, bilang napupunta ang sinasabi "ang mouse ay nag-hang up." Lahat ng kailangan mo para sa pancake, tiyak doon sa aparador kusina at refrigerator.

Pinainit sa temperatura ng katawan (maaaring maging isang maliit na mas mainit) tatlong baso ng tubig. Ito ay halo-halong itlog - 2, kung malaki, 3 kung nahuli masyadong maliit. Pagkatapos ay dissolved asukal at isang kutsara ng kutsara-half asin at baking soda. Kalahating kilo ng harina ay nakalagay sa isang malalim na mangkok. Harina unti-unting manipis na stream na may masiglang pagmamasa at ang nagreresultang komposisyon ay poured. Bugal maingat na break! Hiwalay, sa isang tasa ng mainit-init na tubig diluted sitriko acid; solusyon ay idinagdag sa kuwarta, ito ay mabilis na halo-halong - at maaaring magpatuloy sa pangunahing yugto, baking.

Recipe pancake ripening kepe

ang paggamit nito ay nagbibigay ng banayad at mahangin resulta obscenely masarap. Ang isang masa ng tinapay oras na ginugol sa parehong bit tulad ng sa kaso ng inilarawan sa itaas. Kepe kakailanganin dalawang tasa; mas mahusay na hindi kumuha ng masyadong taba pagawaan ng gatas produkto, kaya ang pancake ay nakukuha thinner habang pinapanatili ang ipinangako lambing. yogurt Ang knocked ng tatlong itlog, isang kutsarang puno ng asukal at kalahati ng isang kutsara ng asin. Pagkatapos masigasig pagmamasa base ay konektado sa tatlong tasa ng harina. Parallel-kutsara kalahati soda dissolved sa isang beaker ng tubig; liquid na ito ay poured sa ang masa kapag ito ay mayroon na rin halo-halong. Maaari mong i-bake!

Gurevsk pancake

Ngayon isaalang-alang ang reseta para sa gatas: pancake ripening sa mga ito sa pagkuha ng mga pinaka mahiwaga at napaka-pinong. Gayunman, ang mga ingredients na kailangan pa ng maraming, at manipulasyon ay magiging mas kaysa sa unang dalawang recipes. Apat na itlog ay kailangang ma-nahahati sa puti at yolks; unang nalinis paglamig, durog sa ikalawang kutsara asukal at konektado sa kalahating tasa ng gatas. Fluid dumadaloy sa harina (tatlong baso, maaaring may maliit na mga slide), pagkatapos ay idinagdag sa tinunaw na langis (tungkol sa isang daang gramo). Muli, kailangan mong masahihin hanggang sa paglubog ng kahit na ang pinakamaliit bugal.

Ang susunod na hakbang ay na kinakailangan ng pancake recipe pagkahinog sa Guryevsk - pagpoproseso ng mga protina. Kailangan nila upang pumukaw na may dalawang spoons up bula, hiwalay ang parehong pamamaraan tapos na sa isang pares ng mga tablespoons ng cream, at pagkatapos ng parehong masa napaka-maingat na paghaluin. Timpla na ito unti-unti, isang spatula, magdagdag ng kuwarta, mayroong isang bit ng soda ay poured at karagdagang tasa ng harina. Pagtapos ng isa pang pagpapakilos dahan-dahan topped gatas (maaari itong tumagal ng hanggang sa tasa) hanggang sa pagkakapare-pareho ay hindi maging katulad ng ang mga mababang-taba kulay-gatas.

Tuso subtleties at mga lihim

Alinmang recipe ripening pancake na pinili mo, religiously obserbahan ang mga sumusunod na mga patakaran. Una, siguraduhin harina ay agag sa batch sa ibabad ito sa oxygen. Pangalawa, lahat ng mga likido ingredients ibuhos sa harina. Sa anumang kaso hindi ito maaaring ibuhos sa mga likido. Ikatlo, maraming mga housewives ay pinapayuhan hindi upang ibuhos ang asukal sa masa na may asin, at siguraduhin na i-pre-dissolve ang mga ito. Ika-apat, upang maiwasan ang malagkit sa ang masa ng isang maliit na langis ng gulay ay ipinakilala (ito ay hindi nakakaapekto sa lasa). At sa wakas, kapag promazyvanii kawali huwag mag-abuso ito. Floor at skirting ay dapat lubricated, ngunit ang mga langgam ay dapat sabihin "no." Sa lumang mistress gumawa nito impaled sa isang kutsilyo na may isang piraso ng bacon, maaari naming gamitin para sa pagpapadulas cooking brush.