Pagluluto tala: masarap na caviar mula sa kalabasa para sa taglamig

Ang bawat may-ari ng kapirasong lupa sa may bahay, kung saan maaari kang mapalago ang isang iba't ibang mga gulay at prutas, pamilyar problema ng pag-aani ang mga ito para sa taglamig. Of course, naturang aktibidad ay nangangailangan ng oras at labor gastos, ngunit ang lahat ng ito ang nagbabayad off - ito ay gandang upang buksan ang isang garapon ng jam o gulay caviar at tamasahin refreshments sa malamig na panahon. Matapos ang lahat ng naka-kahong mga pagkain ay halos ang pangunahing pinagkukunan ng likas na bitamina sa taglamig. Kabilang thermophilic gulay ay malawak na ginamit na kabibi. Ng mga ito ay maaaring magluto ng iba't-ibang lutuin - mula sa jam sa salad. Halimbawa, ito ay kilala para sa kanyang mahusay na lasa ng caviar squash. Sa taglamig ito ay posible na gumawa ng paraan sa mga malalaking dami. Isaalang-alang ang pangunahing recipe para sa ulam.

gulay pananim

Caviar mula sa kalabasa (sa taglamig ay maaaring ani mula sa unang pag-aani) ay may isang mahusay na panlasa at calorie nilalaman. Ito ay kilala na ang mga bunga ng halaman na naglalaman ng isang iba't ibang mga nutrients (bitamina B, PP at C, karotina, pektin, at iba pa). At ang lasa at nutritional halaga ng kalabasa ay mas mataas kung ihahambing sa marrows. Higit pa rito, ito kultura ay may nakapagpapagaling properties, dahil sa kung saan sinabi ng produkto ay madalas na inirerekomenda na gamitin sa Alta-presyon, atay pathologies, ulcers, nepritis, anemia at iba pa. D.

Caviar mula sa kalabasa para sa taglamig: recipes

Kinakailangang ingredients:

1. Squash (1 kg) na kailangan hindi upang i-cut sa maliit na piraso at brown sa langis. Pagkatapos noon, ang hiwa palamig at inyong ginigiling ang paggamit ng isang gilingan.
2. Sibuyas (500 g) makinis tumaga at pinirito.
3. Bawang (2 cloves average) at iba't-ibang gulay (tulad ng dill at perehil 5 g), tumaga at ihalo sa asin (20 g).
4. Ang lahat ng mga sangkap sama-sama, spice suka (6%, 35 g) at asukal (10 g) at sa shift sa isang glass container. Banks kailangan upang pakuluin tungkol 75-90 minuto. (Depende sa dami ng lalagyan). Pagkatapos nito, ang workpiece roll cover at leave upang cool na (mga pagkaing dapat naka pababa ng leeg).

Caviar mula squash sa taglamig na rin at maaari ring makuha sa paghahanda ng ito ng isa pang paraan. Kakailanganin mo ng:

1. Gupitin gulay (1 kg) sa hiwa at magluto.
2. Fry sibuyas (100g), bawang (50 g) pound, dill at perehil (tungkol sa 15 g) ay tinadtad. Lahat ng mix at magdagdag sa mga inihandang squash. Ito ring ilagay ang asukal (tungkol sa 10 g), asin, suka (9%, 2 tablespoons) at itim na paminta (3 g).
3. Ang naghanda pinaghalong ay decomposed sa isang sasakyang-dagat at warmed tungkol sa 1 hour kasirola ng bulak tubig.
4. Billets roll cover at cool na sa pamamagitan ng paglalagay ng container necks pababa.

Caviar mula patissons pretty mabuti sa ang karagdagan ng tomato juice o katas. Para sa paghahanda ng tulad ng isang pagpipilian, maaari mong gamitin ang sumusunod na impormasyon:

1. Hiwa gulay (1.2 kg) ng mga lupon at maghurno sa oven. Pagkatapos nito, gumiling ang mga ito sa isang gilingan ng karne.
2. Mga pinong-cut sibuyas (tungkol sa 4 pcs.) At brown in tomato katas (2 spoons). Idagdag ang scallops dito at i-hold ang isang maliit na mas mahaba sa mababang init. Season na may spices: suka 3% (maliit na kutsara), spices (tikman).
3. mass pinalawak na sa isterilisado lalagyan at siksik.

Billets squash ay maaaring maisagawa sa pamamagitan ng e-eksperimento sa iba't-ibang mga additives. Halimbawa, ang isang matamis gisantes, malunggay, laurel, kumin, chili peppers, at iba pa. Ulam na ito ay dapat na nagsilbi bilang isang karagdagang treat: ito napupunta na rin sa karne pinggan.