Puding Pumpkin: recipe

Puddings ay hindi hanggang kami ay may isang napaka-tanyag na ulam. Karamihan sa mga tao malaman tungkol sa mga ito maliban sa pamamagitan ng detectives ng Agatha Christie. At ang lahat nang walang pagbubukod naniniwala na ang paghahanda ng ulam na ito ay mahirap, oras-ubos at nangangailangan dominante culinary kasanayan. Hindi namin ay isasaalang-alang ng isang pulos British recipe. Maaari rin itong maging na bilang respeto sa lahat ng mga ito ay may-bisa alalahanin. Gayunman, halimbawa, kalabasa puding ay hindi magkano ang naiiba mula sa mga casseroles na ang anumang mga babaing punong-abala ay naghahanda nang walang pag-aalinlangan at halos bilang isang nahuling isip. Kaya ang layo ang lahat ng preconceptions at pasulong - upang lupigin bagong gastronomikong heights!

kalabasa puding

Kumuha ng isang libra ng gulay, gupitin sa hiwa katimbang, poured sa isang kasirola kalahati ng isang tasa ng tubig at extinguished hanggang lamog. Ang tubig sa kasong ito ay halos ganap na ebaporada. mass ay naipasa sa isang blender at proseso sa sapal. Butter (70 g), na dating nag-drag sa labas ng refrigerator, triturated na may kalahating tasa ng asukal. Habang ang karahasan ay lumiliko paghagupit idinagdag tatlong itlog para sa mga ito - kalahating tasa ng gatas. Isang baso harina ay halo-halong may dalawang spoons disintegrant at isang kurot ng asin at dahan-dahan idinagdag sa kuwarta. Para sa lasa maaari kang magdagdag ng isang maliit na banilya o cinnamon. Sa isang greased pagluluto sa hurno ulam handa kuwarta ay ibinuhos at inilagay maghurno sa isang temperatura ng 180 ° C. Isang oras mamaya dahil ang natapos puding kalabasa. Recipe na alok ibuhos ito sa maasim cream, whipped may asukal. Espesyal na Pagkain handa na!

Puding na may kalabasa at mansanas

Para sa kanya, ang parehong mga sangkap tumagal ng 300 gramo. Una pinakuluang kalabasa cube sa isang baso ng gatas hindi kumpleto kung saan ang dalawang tinunaw na mantikilya spoons. Kapag ang mga gulay ay luto half, idinagdag dito cube ng peeled mansanas; at kapag ang prutas ay luto, ibinuhos decoy - isa at kalahating tablespoons. Limang minuto mamaya, ang hinaharap ng kalabasa puding ay inalis mula sa init; pagkatapos ng paglamig, pagbuhos kuwarta sa dalawang yolks itlog, pinalo hanggang sa puti na may dalawang spoons ng asukal. Ang masa ng maingat na kneaded, pagkatapos na ito ay idinagdag ang wip yolks magkahiwalay at kanela. Duhovochny sheet ay lubricated na may langis, sprinkled na may breadcrumbs (maaari harina), mula sa kalabasa puding at mansanas pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng ibabaw, at smeared cream Binawi sa oven. Pagpayag ay natutukoy sa pamamagitan ng mga magagandang kulay-rosas; kung hindi mo pinagkakatiwalaan ang isang panay visual na pamamaraan ay maaari ring tumagos puding na may kalabasa at mansanas na may isang tugma o isang palito. Kuwarta ay hindi natigil sa - kaya handa na. Maaari kang makakuha ng, gupitin sa mga bahagi at pagtutubig kulay-gatas.

Millet puding na may kalabasa

Para sa kanya, sa simula pinakuluang lugaw, tulad ng ito ay naghahanda para sa higit sa isang gulay. Bilang karagdagan, dawa ay nagdaragdag kapag luto sa lawak at sa ang tapos ulam ito at pumpkins ay dapat na pantay. Krupa ay poured sa gatas at pakuluin hanggang thickened. Sa tabi ito lays ang kalabasa cube, pan talukap ng mata at ay nakatago sa oven para sa tungkol sa apat-napu minuto. Pagkatapos ng isang tinukoy na oras sa timbang idinagdag sa whipped itlog yolks may asukal sa rate ng 2 itlog plus tatlong tablespoons ng buhangin sa isang libra ng timbang. Ang lahat ng mga bahagi ay halo-halong, ang masa ay pinalawak na sa greased molds, puding at kalabasa inilagay sa isang steamer para sa kalahati ng isang oras. Ito ay lumiliko masagana at masarap na itinuturing.

Cottage keso at kalabasa puding

Hindi tulad ng maraming mga recipe para sa gulay na ito (kalahating kilo) ay hindi pinakuluang, at pritong para sa limang minuto - o langis, o mirasol langis. Inihanda hiwa ay kinuha out at whipped butter na may yolks ng apat na itlog, cinnamon, lemon lubos na kasiyahan at kalahating tasa ng asukal. Ito ay ibinuhos pound ng keso (kumuha ng tuyo, butil-butil), dalawang spoonfuls ng crackers (para sa mas higit na pagkakatulad ay mas mahusay sa giling ito sa isang gilingan ng kape) at whipped puti ng dalawang itlog. Puding na may kalabasa at keso ay ilagay sa isang greased at sprinkled na may breadcrumbs anyo layer: kalabasa - cottage cheese - kalabasa sa oven ... ito ay ilagay sa 20 minuto; pagkatapos ay ang ibabaw ay sakop sa ang natitirang dalawang mga protina, whipped sa isang bula na may asukal - at muli sa oven para sa isang ilang minuto upang foam gripped. Kumain ng isang puding kalabasa recipe ay nagbibigay-daan at hot and cold.

Kalabasa puding na may bigas

Gupitin sa hiwa ng gulay ilagay sa isang kasirola at ibinuhos gatas. 800 g ng lung sapat na pares ng mga spoons. Upang ito ay nagdagdag ng isang tapik ng mantikilya, asukal (dalawang tablespoons may slide) at hugasan bigas - kalahating tasa. Posudin magsasara at pupunta sa oven. Ang natapos na masa ay kneaded, infused whipped tatlong itlog, dalawang tablespoons ng mantikilya at sarap ng kalahating orange. Ang lahat ay mahusay mixed; maaari ka ring gumamit ng isang taong magaling makisama o blender. Sa hakbang na ito ang ulam sa asin; ngunit asin ay sa prinsipyo - isang opsyonal na bahagi, maraming mga chefs maglangkap ito recipe na walang kanya. Punan up steamed pasas puding na may kalabasa ay ilagay sa isang form sprinkled na may keso, sprinkled na may olive o tinunaw na mantikilya at ilagay sa oven hanggang brown. Tandaan na ito ay maaaring magsilbi parehong dessert puding at pangunahing pagkain. Maaari itong i-tumabang sa pamamagitan ng simpleng pagdagdag ng asukal, at maaaring fed bilang isang palamuti sa karne - at orange alisan ng balat, mga pasas, at ilagay sa armonya makabubuti sa kanya.

Kalabasa puding multivarka

Paano magluto ito kailangan mong gawin ang ilang paunang trabaho. Para sa kadalian ng pagkalkula ay ibinigay sa pamamagitan ng bilang ng mga sangkap sa beaker, naka-attach sa multivarka. Kalabasa cut at i-luto; dami nito bilang isang resulta ng isang tasa. White tinapay gumuho cube; ito ay tumatagal ng tatlong tasa. Tuyo mga aprikot (one-third cup), babad na babad para sa kalahating oras, pagkatapos ay ang tubig ay decanted, at apricots ay i-cut. Sa isang mangkok, pagsamahin ang kalabasa, dalawang baso ng gatas, dalawang spoons ng asukal, kanela (sa iyong paghuhusga) at tatlong itlog. Sa mangkok ng aparato ay inilalagay tinapay na may pinatuyong mga aprikot at ibinuhos gatas-nagmula kalabasa halo. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang tinapay ay hindi idila mula sa likido. Kung kinakailangan, maaari itong maging kahit na isang maliit na pin. Labing limang minuto mamaya, kapag ang tinapay babad na babad at razmoknet, ang talukap ng mata ay sarado, ang baking mode ay naka-set para sa kalahati ng isang oras at may mga balbula bukas (walang presyon). Kapag ang timer bell, ang yunit ay inililipat sa heating mode; ito puding kalabasa multivarka manatili sampung minuto - para sa mas higit na dilag. Mananatili upang makakuha ng, takpan na may wip krim at tumawag sa isang pamilya kapistahan.