Pagkain frozen spinach. Anong upang pagsamahin at kung paano magluto?

Spinach - ay isang taunang planta na gabi kung saan ang dahon ay may isang sariwang lasa at bahagyang maasim na lasa. Gulay na ito ay kilala dahil sinaunang beses, at ang pinagmulan nito ay naiugnay kahit sinaunang Persiya. Spinach sa bansa ay may dalawang mga palayaw: "ang hari ng mga gulay" at "tiyan broom" - para sa stimulating ang aktibidad ng bituka, at pancreas. Spinach mahalagang mataas na protina na nilalaman. Ayon sa nilalaman ng mga sangkap siya ay sa ikatlong lugar sa ang "ranking" ng gulay. Pagkain ng frozen spinach o sariwang ay napaka-kapaki-pakinabang para sa mga tao ng lahat ng edad. Lalo na inirerekomenda na gamitin ang mga ito para sa mga sakit ng nervous at cardiovascular system, para sa kabag, hypertension, pagkaubos, anemya, diyabetis at enterocolitis. Ito ay nagkakahalaga mentioning na spinach ay tumutulong upang ihinto ang paglago ng mapagpahamak tumors. Gayundin ito ng halaman gamitin sa pandiyeta at baby pagkain. Gayunman, sa kabila ng kanyang pagiging kapaki-pakinabang, spinach ay may contraindications. Ito ay hindi inirerekomenda na gamitin ito sa isang malaking bilang ng mga tao na paghihirap mula sa bato sa bato, gallstones o bato bato.

Sa artikulong ito namin ilarawan nang detalyado kung ano ang lutuin spinach. Ito ay napakahalaga na ang ulam ng frozen spinach (kung maayos na inihanda) ay hindi mawawala ang kapaki-pakinabang katangian.

Sa pamamagitan ng mismo, gulay na ito ay may isang neutral na lasa, kaya ito ay napakahusay na sinamahan ng lahat ng uri ng mga produkto: karne, isda, keso at pagawaan ng gatas mga produkto ng pinagmulan. Pati na rin ang mga kumbinasyon ay mabuti sa mani at iba pang gulay: patatas, mga kamatis, beans, at iba pa Gayundin spinach ay ginagamit bilang isang karagdagang sangkap upang mapahusay ang lasa at underscore isang pangunahing ulam. Ito ay idinagdag sa soups, palaman para sa casseroles at mga pie, omelettes at iba pa. Pagkain ng spinach recipes na maaaring mag-iba depende sa iyong imahinasyon - ay isang mahusay na larangan para sa culinary pagkamalikhain!

Para sa starters, kung ikaw ay handa na may mga sariwang dahon spinach ay dapat na maingat na hugasan, pati na ang mga stalks ay maaaring manatili buhangin. Kung balak mong magluto ng mga pagkaing mula sa frozen na spinach, dapat itong lasaw sa isang natural na paraan, pagkatapos dahan-dahang pisilin.

Ang recipe, na kung saan namin ilarawan sa - ito na sopas na may spinach. kakailanganin namin ng isang libra ng inihandang mga halaman. Pakuluan ito at pagkatapos ay gumiling sa isang blender. Maaari kang kumuha ng isang yari niligis na patatas. Hiwalay dapat hinangin karne ng baka sabaw. Magkakaroon kami makakuha ng lutong karne, gupitin sa maliit na piraso, at ang sabaw ay magpapadala sa tungkol sa kalahating kilo ng peeled patatas. Pagkatapos ito ay luto, i-mash sa isang katas na may sabaw. Magdagdag ng spinach, karne at magpatuloy sa pagluluto. Matapos ang sopas ay nagsisimula sa pigsa, magluto para sa 2:58 minuto. Susunod na ang sawsawan ay maaaring maging handa bilang isang pasta para sa kanya. Sa beaker ng kulay-gatas magdagdag ng isang kutsarita ng matamis paminton, itim na paminta sa lasa at ang juice ng isa limon. Gumalaw lubusan - tapos na!

Kahit na ito halaman ay hindi malakas, natatanging lasa, ngunit sa taglamig (kapag ang isang sakuna kakulangan ng bitamina) ulam ng frozen spinach ikaw ay ang perpektong kasamahan dahil sa mataas na nilalaman ng mga elemento bakas at bitamina.