Paano upang mapanatili ang beans sa bahay? Mga pampalusog na paghahanda

Ang mga tao ay nakasanayan mula sa lahat ng mga regalo ng hardin upang kunin para sa hinaharap na paggamit lamang berries, gulay at prutas. At ano ang tungkol sa iba pang mga kultura ng halaman: beans, butil at iba pa? Matapos ang lahat, hindi lamang sila mai-imbak pagkatapos ng pre-drying. Marami ang hindi pinaghihinalaan kung paano mag-iimbak ng mga beans sa bahay, upang ito ay nagiging isang kapaki-pakinabang na semi-tapos o ganap na ulam.

Ang pinakasimpleng bersyon

Sa kanyang tinubuang-bayan, sa Latin America, ang mga beans ay ang pinakasikat na produkto. Ito ay ginagamit sa iba't ibang mga form halos araw-araw. Para sa amin, ito ay isang bahagi lamang ulam, isang karagdagan sa pangunahing ulam. At upang ang sinumang babaing punong-guro ay laging may ganitong add-on sa kanyang kamay, dapat malaman ng isa kung paano i-save ang mga beans sa bahay. Sa mga tindahan tulad ng isang produkto ay hindi mura. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na master ang ilang mga simpleng recipe sa iyong sarili. Ang unang pagpipilian ay marinating. Upang simulan ang pag-unawa kung paano pangalagaan ang mga beans sa bahay, kailangan mong ihanda ang mga kinakailangang produkto para dito. Para sa bawat kilo ng beans kailangan mo ng kaunti pa kaysa sa 3 liters ng tubig, 120 gramo ng asukal at asin, 3 kutsarita ng suka at mga pampalasa (peppercorns, cloves, bay dahon, kulantro at mustasa sa beans) na pinakamainam para dito.

Ang lihim ng kung paano mapanatili ang beans sa bahay ay medyo simple:

1. Una, ang produkto ay dapat na wetted. Kung sariwa ang beans, pagkatapos ay magkakaroon ng isang oras. Kung ang mga ito ay tuyo, ito ay magdadala sa isang buong gabi.
2. Pagkatapos nito, ang likidong dapat pinatuyo, at ang mga beans, kasama ang iba pang mga sangkap, ay dapat na kolektahin sa isang kawali, ilagay ito sa apoy at dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa.
3. Kung gayon, ang sunog ay maaaring gawin nang kaunti at patuloy na pagluluto para sa hindi bababa sa isa at kalahating oras.
4. Tatlong minuto bago ang katapusan, idagdag ang suka.

Ngayon ang mainit na produkto ay maaaring naka-pack na, pinagsama, at pagkatapos ng paglamig, ligtas na ipinadala para sa imbakan.

Isang kagiliw-giliw na iba't

Anumang produkto ay may ganap na iba't ibang uri at varieties. Ang kanilang pagproseso at paggamit sa pagluluto ay maaaring magkaiba sa bawat isa. Samakatuwid, kailangan mong dagdagan kung paano mapanatili ang mga asparagus beans sa bahay. Ang ilang mga lituhin ito sa asparagus, na may mga batang shoots para sa pagkain. Narito kami ay tungkol sa mga berdeng mga pods, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang mga ito. Para sa isa sa mga ito kakailanganin mo: 0.5 kilo ng beans, 50 gramo ng suka, sariwang dill at perehil, 10 sibuyas ng paminta, isa at kalahating gramo ng malunggay at kanela ng lupa, 3 cloves, isang kutsarang asukal at dalawang beses ang asin.

Ngayon kailangan naming matandaan ang pagkakasunud-sunod ng kung paano mapanatili ang asparagus beans sa bahay:

1. Ang mga hugasan na hugasan ay pinutol sa 3 bahagi.
2. Basta-basta magprito sa kanila sa anumang langis ng gulay.
3. Ihanda ang pag-atsara. Para sa mga ito, matunaw ang asukal at asin sa isang litro ng tubig at pigsa. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang suka.
4. Ang mga beans ay kumakalat sa mga bangko.
5. Magdagdag ng mga gulay at pampalasa, at pagkatapos ay ibuhos ang atsara.
6. Ang mga bangko ay humawak ng 15 minuto sa isang paliguan ng tubig sa ilalim ng talukap ng mata at pagkatapos lamang na gumulong.

Appetizing mixes

Ang pagluluto ay kilala para sa maraming mga pagpipilian kung paano mapanatili ang string bean. Sa bahay, maaari mong gawin ang inisyatiba at idagdag, halimbawa, ang ilang mga gulay. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 3 kilo ng mga kamatis, 2 at kalahating kilo ng beans at kampanilya paminta, 100 gramo ng asin at suka, 3 ulo ng bawang, at isang baso ng asukal at langis ng oliba.

Ang proseso ay nalikom sa pangkaraniwang pagkakasunud-sunod:

1. Mga kamatis na ilagay sa tubig na kumukulo, at pagkatapos, pagkakaroon ng peeled off ang mga ito, giling sa isang gilingan ng karne.
2. Sa nagresultang makapal na juice magdagdag ng asin, suka, asukal, mantikilya at gadgad na bawang.
3. Haluin ang timpla at magluto ng 20 minuto.
4. Ang mga beans na may paminta ng Bulgarian paminta ay pinutol sa mga hiwa at inilagay sa komposong kamatis.
5. Matapos ang kalahati ng isang oras, ang nagresultang produkto ay kumakalat sa mga lata at natapos.

Ang nasabing de-latang pagkain ay isang tunay na mahanap. Maaari itong gamitin araw-araw bilang isang bahagi ulam o nagsilbi sa isang maligaya talahanayan bilang isang hiwalay na ulam. Bilang karagdagan, ang mga beans na may mga gulay ay magiging isang mahusay na bahagi para sa sariwang salad, ragout o sopas ng gulay.

Ang popular na paraan

Ang mga nakaraang bersyon ay may isa, ngunit isang makabuluhang sagabal. Ito ay suka. Ito ay isang mahusay na pang-imbak, ngunit nagbibigay sa produkto ng isang espesyal na paghihilom, na hindi sa gusto ng lahat. Ngunit may iba pang mga paraan kung saan nawawala ang bahagi na ito. Halimbawa, maaari mong isaalang-alang kung paano mapanatili ang pulang beans sa bahay. Sa kasong ito, ang listahan ng mga ingredients ay minimal: lamang ng 2 kg ng mga sariwang beans ang kailangan ng tubig at 3 tablespoons ng asin.

Paraan ng paghahanda:

1. Ang mga sariwang prutas ay dapat munang mapuno ng tubig at iniwan sa kondisyong ito para sa buong gabi.
2. Kung magkagayon kailangan nilang palaining mabuti mula sa nabuo na uhog, ilagay sa kawali ng malamig na tubig at magluto ng 2 oras na may katamtamang kumukulo.
3. Sa sandaling mabawasan ang kalahati ng tubig sa pamamagitan ng kalahati, magdagdag ng asin.
4. Ilagay ang mainit na produkto kasama ang likido sa mga handa na sterile na lalagyan, takpan ang mga lids, at pagkatapos ay magpainit para sa isa pang 20 minuto sa isang paliguan ng tubig.
5. Ang mga bangko ay pinagsama at ipinadala sa imbakan pagkatapos ng paglamig.