Paano upang magluto ng masarap na pancake na may gatas

Pancake - isang pamilyar pagkabata extraordinarily masarap na pagkain. Ang mga ito ay matamis na may letse-kondensada at jam, at malasang, na may karne, patatas at mushroom. At gayon pa man, maaari mong palaging makabuo ng isang bagong pagpuno, na hampasin ang imahinasyon at panlasa. Ngunit art mismo sa paggawa ng pancake ay madalas na minana, kasama ang pinakamahusay na mga recipe. At lagi mong nais na subukan ang isang bagong bagay. Halimbawa, sa gayon ay maaari kang magluto ng masarap na pancake na may gatas. Ang mga ito ay ang pinaka-karaniwang at paborito. Ngunit may mga pagpipilian para sa paghahanda ng kepe, kulay-gatas, kahit sa plain tubig. Ngunit una, ito ay nagkakahalaga ng sinusubukan ng isang recipe ng masarap na pancake na may gatas.

mga produkto

Ito ay nagsisimula paghahanda ng anumang ulam mula sa listahan ng mga produkto na ay kinakailangan. Kaya, upang magprito masarap pancake na may gatas, kailangan mong:

- gatas (mas maganda fatter) - 1 tasa (200 ML kapasidad);

- itlog ng manok - 2-3 mga bagay;

- asukal, kung balak mong matamis na masarap pancake sa gatas - 2 o 3 tablespoons unsweetened at kung ito ay magiging sapat na ang isa;

- isang maliit na asin;

- mirasol langis, na kung saan ay kinakailangan upang perforated pancake bakal - kutsara 3 table;

- harina - 200 gramo.

Upang makuha ang masarap na pancake na may gatas, kailangan mo upang maghanda at mantikilya para sa paggrasa ang lutong kalakal, pati na rin ang ilang higit pang mga gulay para sa Pagprito.

Paano upang masahihin kuwarta

Una, ang inihandang mga pagkain, na kung saan ay dapat na malalim sapat, kailangan mo upang basagin ang itlog at idagdag sa ito ng isang maliit na asin. Palisin whipped mass bigyang diin. Para sa ilang mga recipe whisking itlog ay hindi ipinapayo, ngunit ihalo na rin. Worth sinusubukan pareho. Pagkatapos ay ang mga nagresultang masa magdagdag ng isang baso ng gatas at gumalaw na rin, masyadong. At magsimulang ibuhos ang harina, pagpapakilos na rin upang maiwasan ang bugal. Pagkatapos ibuhos gulay langis. Final consistency ng masa mula sa kung saan ay maghanda ng masarap na pancake na may gatas, dapat maging katulad ng likidong kulay-gatas. housewives madalas na kumilos ng kaunti naiiba. Upang maiwasan ang pagbuo ng bugal, una ibinuhos lamang ng kalahati ng gatas, masahihin ang kuwarta sa isang estado ng masyadong makapal na cream, at pagkatapos ay idagdag ang natitirang likido, pagpapakilos patuloy masa.

Paano upang magprito

angkop pan na may makapal na pader para sa paggawa ng pancake (hal iron) sa isang manipis na maaari nilang sunugin. Ibabaw nito ay dapat lubricated na may isang manipis na layer ng langis ng halaman. Professional chefs gamitin para sa mga espesyal na brush. Kung ito ay hindi sa bahay, maaari kang kumuha ng kalahating patatas o sibuyas at may langkin sa isang tinidor. Angkop bilang malinis na punasan ng espongha. Sa preheated rin greased pan ladle ibinuhos kuwarta, ibinabahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw na may isang manipis na layer. Ito ay sapat na upang bahagyang ikiling ang pot. Fried pancake mabilis. Unawain na ang mas mababang bahagi ay handa na, maaari naming maging flushed sa pamamagitan ng mga gilid. Pagkatapos ay kailangan mo upang mabilis na i-on ang pancake at dozharit sa ikalawang bahagi. Ang natapos na produkto ay kumakalat sa isang patag na plato o ulam at agad na, habang mainit, smeared butter.

Ang ilang mga housewives sabihin na ang pinaka-masarap na pancake sa gatas makuha kung bago ang pagdaragdag ng harina halo magluto ng isang tasa ng tubig at gumalaw na kumukulo. Ang resultang produkto ay "huminga." Siyempre, sa kasong ito, ang pagkain ay kailangang higit pa.