Paano upang magluto ng manok binti breaded

Chicken ay napaka-tanyag sa culinary mundo. Ito ay ginagamit para sa pagluluto ng iba't ibang putahe ng iba't ibang mga pambansang lutuin. Kaya masarap na manok panambol - oven inihurnong o inihaw - maaaring ituring na ang pinaka-karaniwang mga embodiments ng ganitong uri ng pagluluto karne.

ingredients

Upang ihanda ang kailangan mo:

- Chicken baketa - 12 mga PC;.

- perehil - 1 buwig;

- halaman ng langis - 100 ml;

- Mayonnaise - 1 pack;

- cilantro;

- Bawang - 4 cloves;

- dill - 1 buwig;

- itlog - 3 mga PC.

- trigo harina - 5, Art. l.

- asin;

- bread crumbs;

- peppers.

Inihahanda ang manok

Shins dapat na tratuhin sa isang bukas na apoy. Aalisin nito ang mga labi ng mga balahibo. pagkatapos ay sila ay hugasan at wiped sa papel na tuwalya mula sa kahalumigmigan. Upang chicken leg breaded ito naka-out juicy, na kinakailangan nito upang mag-atsara maayos. Upang gawin ito, pagulungin ang kanyang balat at kuskusin na may asin. Kaya ang ibon ay dapat na may kalahating oras. Pagkatapos ay ang karne ay sprinkled na may paminta at tinadtad bawang. Susunod, ang balat ay ibinalik sa lugar at atsara para sa isang oras.

paghahanda

Ang susunod na hakbang ay upang ihanda ang humampas. Samakatuwid, maingat na matalo ang mga itlog na may isang maliit na asin at paminta. Ang karagdagang nagko-collapse sa bawat panambol sa harina, pagkatapos ay ilagay ito sa batter at pagkatapos - sa breadcrumbs.

Ilagay ang pan sa apoy at ito ay mahusay na heated. Ang susunod na sandali ng ito ay ibinuhos langis ng gulay at ring payagan ang mga ito upang magpainit. Ito ay upang matiyak na ang mga hita ng manok breaded ay hindi dumikit ang metal pan. Ito ay sa ilalim ng nasabing init at magprito ng manok ay dapat na. Kapag ito ulam ay hindi dinadala sa pagiging handa, ngunit lamang lumikha ng isang browned crust na may breading.

Ang karne ay pagkatapos ay ilagay sa isang pan, na kung saan ay ilagay sa isang hurno preheated sa 200 degrees. May chicken leg breaded dapat na dalawampung minuto. Ang ibon ay inalis mula sa oven at kumalat sa isang plato. Kung ang karne ay luto sa pamamagitan ng, pagkatapos ay maaari itong bumalik pabalik sa hurno, na kung saan ay nasa proseso ng paglamig ay magiging sapat na temperatura upang bigyan ang ulam ay handa na.

sarsa

Karaniwan sa larawan "Recipe hita ng manok" ay hindi malinaw kung ano ang sauce ay ginagamit. Gayunpaman, sa ganitong diwa, ang paghahanda ay pinakamahusay na magkaroon ng isang espesyal na pagpuno, na kung saan ay magbibigay sa ang ulam ng isang espesyal na lasa.

Upang lumikha ng mga ito, kailangan mo munang makinis tumaga ang lahat ng mga herbs (dill, perehil at cilantro). Pagkatapos ay kailangan mo ng kutsilyo sa crush ang sibuyas ng bawang at tagain ito. Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong may mayonesa at bigyan ito gumawa ng serbesa para sa kalahati ng isang oras. Dahil ang lahat ng mga sangkap ay konektado sa bawat isa, ang paglikha ng isang tunay na pagkakatugma ng lasa.

pagkain

Sa hita ng manok table sa breadcrumbs nagsilbi sa isang malaking platter na may inihandang sauce. Bilang isang side dish maaari mong gamitin ang purong gulay o pinakuluang bigas. Pati na rin ang karne ay pinagsama kasama patatas, o iba't-ibang uri ng niligis na patatas. Para sa kanya, maaari kang magsampa ng dry red wine o matapang na alak. Bilang isang non-alcoholic cocktail ay maaaring gumamit ng isang halo ng mga iba't ibang mga juices o tea. Serve lower leg sa talahanayan ay maaaring maging parehong mainit at malamig. Gayunpaman, magkaroon ng kamalayan na depende sa temperatura ng pagkain lasa nito ay maaaring iba.