Paano upang magluto ng kambing keso sa bahay

Ito ay mahalaga upang kumain ng hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang para sa mga organismo pagkain. Gayunman, ito ay hindi kaya madali sa panahong ito. Karamihan mas madalas sa mga tindahan na nagbebenta ng mga produkto na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga dyes, preservatives at lasa enhancers. At ito, siyempre, ito ay hindi magdagdag ng mga benepisyo. Upang panatilihin ang iyong pamilya fed ng isang kumpleto at balanseng, kailangan mong malaman kung paano magluto ang karamihan sa mga pagkain. Halimbawa, ang mga kambing na keso. Sa bahay, siya ay hindi kukulangin masarap kaysa sa ibinebenta sa mga tindahan. Gayunman kang magpasya kung ano ingredients ay ginagamit. Ito makabuluhang binabawasan ang panganib ng pagdaragdag ng dagdag na "kimika."

Upang ihanda ang keso mula sa gatas ng kambing sa bahay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na mga bahagi:

• Itlog (protina pulbos) - 3 piraso.
• Tuyo balanoy - 2 tsp ..
• Kulay-gatas (taba ng nilalaman - 30%) - 400 g
• gatas Raw kambing ni - 2 litro.
• Sol - 2,5 art. l.
• Dill sa tuyo form - 1 tsp ..
• Bawang -. 1 tsp.

Upang ihanda kambing keso sa bahay sa rate ng humigit-kumulang 3 tao, dapat mong magsimula sa isang pangunahing sangkap. Heat ang gatas sa isang malalim na pan, hindi forgetting upang gumalaw Patuloy na may isang kutsara. Ang lahat ng ito ay dapat gawin sa loob ng isang mababang init. Cream ay may sa maingat na sumibad na may asin at itlog. Upang kalaunan makakuha ng homogenous mass, gumamit ng isang taong magaling makisama. Ito rin ay makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang napaka-banayad na kambing keso. Home produktong inihanda sa pamamagitan ng kanyang sariling pagsisikap, ito ay sigurado na-apila sa lahat ng kasapi ng pamilya.

Ang resultang timpla ay dapat idagdag sa kawali na may mainit-init na gatas. Ito ay pinainit sa malapit bulak estado. Pagpapakilos kutsara tomim simmered kahit minuto 5. Ihanda ang salaan resting sa ibaba ng gasa. Upang gatas keso kambing, isang recipe na kung saan ikaw ay pag-aaral ngayon, mapupuksa ang labis na tubig, ang tela ay dapat na idinagdag sa hindi bababa sa dalawang mga layer. Idagdag ang palayok ng balanoy, dill at pinatuyong bawang. Masusi ihalo ang masa. Ibuhos ang lahat ng bagay sa isang salaan. Upang glass labis na likido, iangat ang mga gilid ng tsisklos at itali ng maluwag na piraso ng tela sa isang magkabuhul-buhol. Para sa pinakamahusay na resulta, mag-hang ang lahat ng ito sa ibabaw ng lababo.

Kambing keso sa bahay getting handa mabilis sapat. Gayunpaman, ito ay kinakailangan upang maghintay para sa mga sandali kapag ang isang gasa na tigilan ang pagtulo ng tubig. Kapag siya ay dumating, upang ilipat ang tela na may keso na nakabalot sa ito sa isang pan. Takpan ang mangkok at ilagay ito sa itaas ng load. Perfect jar na may tubig. Ngayon ay oras na upang ilagay ang lahat ng bagay sa refrigerator at maghintay para sa tungkol sa 12-15 na oras. Pagkatapos ng pag-expire ng na tagal ng panahon, ang keso ay maaaring ituring na at handa na upang maglingkod. Palamutihan ito na may mga sariwang herbs sa itaas at tamasahin ang mga pinong mag-atas lasa.

Tulad ng alam mo, ang mga kambing na keso sa bahay - ito ay hindi lamang mabilis at madali, ngunit din matipid. Ang produkto ay nakatanggap ng higit na mas mababa binili. Sa kasong ito, maaari kang maging masyadong sigurado kung ano sa feed ng iyong alagang hayop lamang ang isang natural na produkto. Ang paggamit ng keso na ito ay hindi maikakaila. siya ay maging isang mahusay na karagdagan sa mga sandwich para sa almusal, pati na rin pagyamanin ang isang ilaw evening meal. Kambing keso - isang pandiyeta produkto. Samakatuwid, maaari itong maging ligtas na kumain ng kahit na para sa mga taong mahigpit na panonood ng kanilang figure.