Paano upang magluto ng baboy sa multivarka, sa microwave oven?

Lutong ham - ito ay isang napaka-pangkaraniwan na ulam sa Moldovan, Russian at Ukrainian cuisine. Ito pork (bihirang iba pang karne), na kung saan maghurno sa isang malaking piraso. Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng baboy. Inihahanda ang ham sa multivarka, sa microwave oven, ang salita sa ibang paraan, ngunit kaya masarap, makatas ulam ay malamang na mag-apela sa bawat fan ng karne.

Pagluluto karne ng baboy na multivarka.

Kaya, para sa paghahanda ng mga pagkaing "ham sa multivarka" kailangan mong:
750 o 800 gramo ng baboy leeg, mirasol langis, 2 o 3 bawang cloves, isang kutsarita ng pinatuyong dill, asin at paminta.

Paano upang magluto ng baboy sa multivarka?

Dalhin ang karne, hugasan ito at dry na may isang tela o tuwalya rub tinadtad bawang, asin, langis, pagdidilig pinatuyong dill, upang ilipat sa isang lalagyan at ilagay sa refrigerator para sa 6-8 na oras.

Pagkatapos noon Maglipat ng baboy multivarku, pagkatapos ay ibuhos ang atsara at magprito sa magkabilang panig para sa 15-20 minuto ( "batch" mode). Dagdag dito, nilagang karne ng baboy 2.5-3 oras ( "pagsusubo" treatment).

Matapos ang oras ay higit sa, buksan ang takip, upang palamig down na isang maliit na hamon.

Lutong ham sa multivarka, isang napaka-makatas, malambot, malambot at masarap. Nito kalamangan ay na maaari itong natupok sa malamig at mainit.

Paano upang magluto ng baboy sa microwave?

Upang ihanda tulad ng isang nakabubusog at masarap na pagkain tumagal ng kalahating kilo ng baboy lomo. Ito piraso ng karne lubusan banlawan at pagkatapos ay tuyo ang tuwalya.

Peel sa isang medium-sized karot at hiwa ito sa piraso o semi-bilog. Susunod, gupitin sa hiwa, dalawang malalaking bawang zubochka.

Ngayon na ito na piraso ng karne ng baboy nashpiguyte bawang at karot. Upang gawin ito, hindi masyadong malalim cuts sa isang piraso ng karne at pinalamanan sa incisions ginawa piraso.

Sa isang hole-invest o karot o bawang, upang sama-sama hindi sila dapat na mamuhunan.

Kapag ang isang piraso ng karne ng baboy ay ganap na naka-pack na may mga piraso ng gulay, kuskusin ito sa itim na paminta at asin, at pagkatapos ay umalis ang karne upang tumayo para sa 15 minuto.

Susunod, kumuha ng isang baso lalagyan (na may isang talukap ng mata), grasahan ibaba polstakanchika langis upang ibuhos tubig sa pan at ilagay ang isang piraso ng karne ng baboy.

Masakop ang (isang dapat!) At i-on ang microwave para sa 15 minuto sa karamihan ng maximum na kapangyarihan.

At pagkatapos ay tanggalin ang kawali, i-on ang piraso ng karne, likurang pabalat, at lugar para sa 15 minuto (ang parehong kapangyarihan).

Lutong ham sa microwave paghahanda sa 40-45 minuto, kapag ito ay kinakailangan upang regular na i-on ang karne.

Pagpayag ng baboy ay maaaring naka-check ang mga sumusunod: gumawa ng paghiwa sa karne at pindutin ito. Ang karne ay handa na kapag ang katas umaagos transparent na kulay.

Pinakuluang karne ng baboy handa na kumuha ng out, ilipat ang plate sa, na nagbibigay sa ang karne sa palamig.

Paano upang magluto ng baboy sa manggas para sa pagbe-bake?

Dalhin 700-800 gramo para sa buong piraso ng karne ng baboy, dalawa o tatlong zubochka bawang, isa litro ng tubig, dalawang laurel leaf, dalawa o tatlong tea spoons ng asin, pampalasa at itim na paminta sa iyong panlasa.

Magdala ng tubig sa isang pigsa, asin, paminta, magdagdag ng laurel sheet at pampalasa. Lubusan gumalaw.

Ang tubig ganap na cool na at ilagay sa loob nito karne. Takpan may Foil at palamigin para sa hindi bababa sa tatlong oras, ngunit maaari mong sa gabi.

Ngayon, alisin ang karne, maunawaang lubos tuyo, basta-basta asin at paminta, kuskusin na may pampalasa. Gumawa ng incisions at nashpiguyte bawang. Susunod, init ang oven sa 190 degrees. Pork ilagay sa medyas para sa pagluluto sa hurno, at sa tuktok maglagay ng laurel sheet mula sa atsara. Isara ang manggas, gawin itong 3 o 4 na butas.

Maghurno sa well-iniinitan hurno para sa halos isang oras. Pagkatapos ng isang oras, kunin ang mga tuktok ng manggas, upang magkaroon ng iyong ham blushed.

Serve mainit o malamig.

Ngayon tip: Para sa litson baboy ay pinakamahusay na kumuha ng likod na bahagi, leeg ng baboy, raw ham, at maaari mong cue sa buto, ngunit maaari itong makakuha matuyo-tuyo. Huwag kalimutan na karne ay dapat na may batik, at Zhirkov.

Bon gana!