Paano upang magluto meatless bean sopas? mga recipe

Bean sopas lean - perpekto sa iba-ibahin ang kanilang mga menu sa panahon ng malaking Orthodox pista opisyal. Upang ihanda ang ulam na maaari mong gamitin ang berdeng beans, tuyo beans o naka-kahong puti at pulang bato beans.

Bean na sopas na may kuliplor lean

Ulam na ito ay lumiliko out lubos na mahalimuyak, kapaki-pakinabang at nagbibigay-kasiyahan. Sa panlasa ito ay bahagyang nakapagpapaalaala ng maraming mga paboritong sopas. Samakatuwid, maaari itong kahit na subukan ang mga taong iyon na hindi talaga tulad ng mga tiyak na amoy ng kuliplor. Ito ay halos hindi nadama, ngunit ang paggamit ng mga ito ay napakalaking. Cook meatless bean sopas na may kuliplor Maaari kaagad para sa 2-3 na araw dahil, pagkatapos ng nakatayo, siya ay naging lamang ang tastier.

Produkto para sa paghahanda ng sopas

Kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• puting beans - 190 g (walang top glass);
• Karot - 1 pc;.
• matamis paminta - 1 pc;.
• tinidor kuliplor - 250 g;
• hinog mga kamatis - 3 mga PC;.
• Patatas - 4 mga PC;.
• sibuyas - 1 ulo;
• halo peppers;
• asin;
• nutmeg;
• kari;
• Napinong oil - 30 ml.

Kung paano magluto?

Ang anumang bean sopas - lean (recipe sa ibaba), o may pinausukang manok - ay nagsisimula sa paghahanda ng mga pangunahing bahagi - beans. Upang mas mahusay na kumulo sa galit, ang pre-babad na babad sa malamig na tubig para sa hindi bababa sa 3-4 na oras at mas maganda magdamag. Sa sandaling poured papunta sa palayok ng ilang liters ng tubig, magdagdag ng beans, isang kurot ng asin at ilagay sa apoy. Pinakuluang beans tungkol sa 1.5 oras. Upang hindi na-aksaya ng oras sa paghahanda ng mga gulay. Patatas hiwa sa cubes, ibuhos tubig, magdagdag ng ilang mga asin at isang maliit na lutuin hanggang kalahati.

Sa isang kawali ibuhos gulay langis, init ito at kumalat ang tinadtad sibuyas. Fry hanggang transparent at idagdag ang tinadtad karot sa isang daluyan kudkuran. Sa ilang minuto, ilagay ang tinadtad kampanilya paminta. Kapag ang mga gulay ay bahagyang browned, pagdidilig sa kanila na may pampalasa, pukawin at idagdag ang gadgad mga kamatis o tomato juice. Mag-iwan para sa 5-6 minuto upang nanghihina. Dagdag dito, ang mga patatas na inihanda ng pan, kumalat sa tubig kung saan ito ay luto. Ito ring idagdag ang kuliplor florets at pabalat na may takip. Magpatuloy sa kumulo hanggang luto gulay timbang. Sa isang kasirola na may natapos na beans topped up na may tubig, payagan sa pigsa at kumalat gulay masa. Kung kinakailangan, isang maliit na asin, dalhin sa isang pigsa at i-off. Ipilit 10-20 minuto. Naihatid meatless bean sopas mainit, sprinkled na may tinadtad herbs. Kung ito ay hindi salungat sa mga panuntunan ng pag-aayuno, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas. Bon gana!

Meatless bean sopas multivarka

Cook ito ulam sa multivarka - isang tunay na kasiyahan: ang tubig ay hindi pakuluin ang layo, beans ay hindi digested, ito ay hindi magsunog ng kahit ano. Sopas ay lumiliko pampalusog at mabangong.

ingredients:

• red beans - 190 g;
• karot at mga sibuyas - 1 pc;.
• Napinong mga langis - 30-40 ml;
• Patatas - 3-4 mga PC;.
• spices;
• pinakuluang itlog - kapag binanggit.

cooking sopas

Ito meatless bean sopas, pati na rin ang mga nakaraang isa, simulan ang pagluluto sa pagluluto beans. Ito ay maaaring gawin sa multivarka, paglalagay ng "Pamatay" na programa, o upang gawing mas madali upang pakuluin ito in advance sa plato. Upang meatless sopas ay mas kumpletong, maghanda para sa mga ito napupuno muli. Sa pagtatapos na ito, ang tasa ay poured Multivarki pino langis ng gulay (ang pinaka-masarap na mga liko sa mais), magdagdag ng ilang gadgad karot, tinadtad sibuyas at ilagay sa display Multivarki program "maghurno" para sa 20 minuto. Pritong gulay para sa 7-10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan upang maiwasan pinaso. Sa panahong ito ang mga patatas ay handa at ang natitira sa karot (nalinis, hugasan at hiwa sa cubes). Idagdag ang mga ito sa mangkok Multivarki kapag nagcha-charge ay kumpleto na. Magkakaroon din maikalat ang babad beans. Magdagdag ng isang pares ng mga liters ng tubig at ilagay sa isang "Pamatay" mode. Awtomatikong ito ay nailantad sa 2 oras, ngunit para sa paghahanda ng sopas ay sumapat 1.5. 10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto idagdag sa sopas pampalasa, damo at, kung ito ay hindi salungat sa mga panuntunan ng pag-aayuno, gadgad pinakuluang itlog. Lahat ng meatless bean sopas ay handa na. Bon gana!

Mabilis na sopas mula sa naka-kahong beans

Recipe na ito ay magiging may-katuturan kapag ang oras ay hindi sapat, at isang hapunan magluto nangangailangan. Sa isang kasirola ibuhos 2 liters ng tubig, magdagdag nagkataon hiwa patatas, tungkol sa 4-5 piraso. Habang siya luto, maghanda pagpuno. Para sa layuning ito ang mga sibuyas at karot nalinis, hugasan at lupa. Hinog na kamatis ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo at tanggalin ang mula sa balat. Pagkatapos, masyadong, pino ang hiwa o hadhad sa isang kudkuran. Buksan ang palayok na may anumang mga de-latang beans, mga likidong decanted at ang beans ay hugasan sa ilalim tumatakbo tubig. Sa isang kawali ibuhos pinong gulay langis, init ito at idagdag ang sibuyas. Kapag ito ay naging malinaw, lay out carrots, paghalo magprito ng ilang minuto at at idagdag ang tinadtad kamatis. Fry ng isa pang minuto 5. Sa sandaling ang lahat ng mga gulay ay handa na, spread sa isang pan naghanda beans, magpainit para sa 3-4 minuto at tanggalin ang mula sa init. Kapag ang patatas ay luto, kumalat ang mga nilalaman sa isang pan Pagprito (sibuyas + carrots + beans), ibigay sa pigsa, idagdag ang pampalasa, asin. Pakuluan para sa isang ilang minuto at pagkatapos ay ilagay ang tinadtad herbs at i-off ang apoy. Magbigay ng isang maliit na gumawa ng serbesa. Lahat ay literal kalahati ng isang oras, at sinasapatan mo ang unang ulam ay handa na.