Paano upang magluto cutlets ng karne ng baka puso?

Karne ng baka puso ay itinuturing na isang mahusay na alternatibo sa karne. Ito ay naglalaman ng isang sapat na halaga ng bitamina at mineral. Ang isang recipe karne ng baka puso ay astonishingly iba-iba. Ito ang nagbibigay ng magandang salads, soups, at kahit na burger. Ito ay tungkol sa mga nakaraan at tatalakayin sa artikulong ngayon.

tradisyunal na opsyon

Ito ay napaka-simpleng upang maghanda, ngunit sa parehong oras na nagbibigay-kasiyahan at masustansyang pagkain. Pritong piraso ng karne ng karne ng baka puso ay pantay na angkop para sa mga adult at pagkain ng mga bata. Samakatuwid, maaari silang ma-fed sa pagkain ng pamilya ang. Bago mo ihanda ang iyong karne, siguraduhin na ang iyong kusina ay may lahat ng kailangan mo. Sa kasong ito, kakailanganin mong:

• Ang isang kilo ng karne ng baka puso.
• Malaking sibuyas bombilya.
• Ang isang pares ng itlog.
• Dalawang tablespoons ng semolina.

Sa iyong meatballs inihaw na karne ng baka puso naka mas masarap at mabangong, gumawa pagkakaloob ng halaman langis, asin at pampalasa.

Paglalarawan ng proseso

Pre-hugasan byproduct ay hiwa sa kalahati, ilagay sa isang pan na may malamig na tubig at ipinadala sa mga plato. Cook ito sa kumulo para sa dalawang oras. Bilang pagpipilian, bago simulan ang proseso nito ay maaaring babad na babad sa malamig na tubig. Ito maliit na nanlilinlang ay magbibigay-daan kaunti upang mabawasan ang oras ng pagluluto.

Heart ay dumaan sa isang maliit na gilingan ng lattice at kumonekta sa tinadtad mga sibuyas basta-basta browned. Mayroon ding pagbawi semolina, raw itlog, asin at pampalasa. Ang lahat ay hinalo masigla hanggang homogenous. Mula sa mga nagresultang tinadtad na bumuo ng maliit patties. pagkatapos ay ang mga ito ay lulon sa harina o breadcrumbs at kumalat sa isang heated pan, greased sa halaman ng langis.

Pritong piraso ng karne ng karne ng baka puso sa magkabilang panig hanggang sa isang masarap na golden brown. Brown ang shift produkto sa isang magandang plate at maglingkod. Bilang isang mag-adorno kadalasang ginagamit pasta, patatas o pinakuluang gulay salad.

Ang variant na may mga karagdagan ng taba

Ayon sa recipe Maaari maging relatibong mabilis at madaling makagawa ng isang masarap at masaganang pagkain para sa buong pamilya. Bago ka magluto ng cutlets ng karne ng baka puso, siguraduhin na magsagawa ng isang audit ng kanyang sariling refrigerator at pagkuha ng mga nawawalang ingredients kung kinakailangan. Sa kasong ito, ikaw ay may na matagpuan sa kusina:

• Isang daang gramo ng mantika.
• Ang isang libra ng karne ng baka puso.
• Apat na tablespoons ng semolina.
• Tatlong hiwa ng puting tinapay.
• Raw na manok itlog.
• Sibuyas bombilya.

Tulad ng iba pang mga katulad na mga recipe ng karne ng baka puso, ang pagpipilian na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng asin, paminta, cooking langis at breadcrumbs.

pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Cut-produkto ay purified mula sa film, taba at dugo vessels. Pagkatapos noon ito ay inilagay sa isang angkop na mangkok, ibuhos ang malamig na tubig at babad na babad para sa hindi bababa sa kalahati ng isang oras, nang walang forgetting upang regular na baguhin ang tuluy-tuloy. Matapos ang tungkol sa tatlumpung minuto, mga piraso ng na kung saan ay sa dakong huli maghanda burgers ginawa mula sa karne ng baka puso, throws sa isang salaan.

Pagkatapos ng isang tinadtad-product residues ay alisan ng tubig ang tuluy-tuloy, ibahin ang kahulugan nito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, halo-halong may bacon, sibuyas at puting tinapay hiwa. Ito ay kinakailangan upang magbayad ng pansin sa isang mahalagang pananarinari. Hindi tulad ng maginoo teknolohiya, sa kasong ito ang mga tinapay ay hindi na kailangan pre-babad na babad sa tubig o gatas. Dahil siya lamang putulin ang crust at ginamit para sa kanyang inilaan layunin. Ang resultang mass ay injected itlog, semolina, asin at pampalasa. Lahat ng husto kneaded sa homogeneity at ipadala sa refrigerator. Bilang isang panuntunan, tatlumpung minuto ay lubos na sapat upang maging swelled cereal tulad ng.

Tungkol sa kalahati ng isang oras mula sa thickened tinadtad na bumuo ng maliit patties. Na ginagawang mas madaling bahagyang moistened kamay. Ang resultang semi-tapos na pinagsama sa breadcrumbs at kumalat sa isang pagluluto sa hurno sheet greased na may langis. Lutong patties mula sa karne ng baka puso sa hurno sa 180 degrees tungkol sa 30 minuto.

Sa karagdagan, ang produkto ay maaaring luto sa isang pan Pagprito. Sa kasong ito, ang kanilang pagkalat sa mainit na langis at magprito sa magkabilang panig sa katamtamang init hanggang ginintuang kayumanggi. Ang ganitong mga patties ay pantay magandang sa parehong mainit at malamig. Sila pagsamahin perpektong na may niligis na patatas, pinakuluang kanin, sariwang o inihaw na gulay.