Paano upang maghanda ng peras jam na may lemon

Pag-ibig jam at hindi alam kung paano gawin ito? Narito ang ilang mga recipe sa kung paano magluto ng peras jam na may lemon. Ito matamis na itinuturing ay isang magandang treat para sa tsaa at isang mahusay na pagpuno para sa mga pie.

Peras jam na may lemon

Para sa mga ito recipe ay kailangan mo:

• isang kilo ng peras;
• isang kilo ng asukal;
• isang lemon;
• isang baso ng tubig.

Of course, namin ang lahat ng malaman na ang karamihan sa mga jam ay niluto sa mga malalaking dami para sa pangangalaga ng mga bangko. Samakatuwid, huwag malito sa pamamagitan ng maliit na proporsyon ng recipe. Ikaw ay palaging magagawang upang madagdagan ang mga ito alinsunod sa ang halaga ng mga peras, na kung saan ay nagpaplanong gumamit na muli. Kagustuhan ay ibinigay sa isang matatag at hinog na bunga.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Peras Wash, alisin ang alisan ng balat ang mga ito, alisin ang buto at hiwa sa malaking (2-4 mga bahagi) piraso. Hugasan mga limon at ibabad sa tubig na kumukulo para sa isang ilang segundo. Pagkatapos ay i-cut sa mga lupon. Alisin ang pits. Pagkatapos ibuhos lemon hiwa tubig, pakuluan na kumukulo para sa mga 3 minuto. Sabaw alisan ng tubig at pagdidilig sa loob nito asukal. Pakuluin ng kaunti bit - dapat kang magkaroon ng isang asukal syrup. Ang lalagyan, na kung saan ay luto jam, ilagay lemon tasa, mga piraso ng peras. Ibuhos ang bunga syrup. Magbabad ang mga ito para sa isang oras, pagkatapos ay ilagay sa isang minimum na antas ng apoy at lutuin hanggang hanggang sa peras hiwa huwag maging transparent. Ang natapos na lemon peras jam bagsakan bangko na maging pre-isterilisado. Roll up at ilagay ang mga lids upang palamig.

Peras jam na may lemon at ubas

recipe na ito ay nangangailangan sa iyo ingredients tulad ng:

• Banayad na matamis na ubas (sultanas walang binhi) - tungkol sa 200 gramo;
• limon o orange;
• 1-1.1 kg ng asukal;
• 2/3 (tungkol sa 150 gramo) ng tubig;
• isang kilo ng peras.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Peras kailangan muli hinog, ngunit firm. Ayon sa iyong panlasa, maaari mong kapalit lemon orange. At maaari mong ilagay ang parehong mga prutas. Hugasan ang mga peras, gupitin ang mga ito sa halves o quarters, alisin ang core. Matapos ang cut prutas sa mas maliit na segment. Grapes hugasan at banlawan sa isang salaan. Ihanda ang syrup. Para sa isang maliit na bilang ay maaaring tumagal ang pan mula sa hindi kinakalawang na asero. Punan ito sa tubig at ilagay ang 600 gramo ng asukal sa loob nito. Ilagay ang pan sa mga tile, ang apoy ay dapat na katamtaman. Pukawin ang timpla ay dapat maabot ang kati. Kapag ang asukal ay dissolved, ang syrup ay nagsisimula sa pigsa. Ito ay sa panahon na ito ito ay inilatag peras at ubas. Pakuluan tumigil - maaari mong lakasan ang init. Matapos ang jam muli pinakuluang, magluto ito para sa tungkol sa 10 minuto. Gumalaw sa natitirang asukal at magluto para sa isa pang oras. Huwag kalimutan na gumalaw. Ngayon ay oras na upang ilagay sa isang pan na may prutas lemon o orange. Para sa pinakamahusay na ng pagtatago lemon roll ito sa mesa. Cut off mula sa tuktok nito, ang laman pierce ilang beses na may isang kutsilyo - ang juice ay mapupunta mas mahusay. Pisilin ito sa isang pan. Kung ikaw ay natatakot na makakapagbigay bato, pisilin ang juice sa isang hiwalay na lalagyan muna, at pagkatapos ay ibuhos sa peras at ubas. Sa lemon jam dapat kumulo para sa tungkol sa 10 minuto. Ihanda ang garapon at lids. Ngayon ay maaari mong ibuhos peras jam na may lemon at ubas sa mga bangko.

Peras jam sa multivarka

Kakailanganin mo ng:

• libra ng solids at hinog na peras;
• isang kalahating kilong asukal;
• lemon;
• kalahati ng isang baso ng plain tubig.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Peras malinis, alisin ang core. Gupitin prutas sa hiwa. Mag-ipon sa isang mangkok Multivarki. Budburan ng asukal. Kunin ang lemon sa tasa o hiwa, ilagay sa peras. Ibuhos tubig. Isara ang takip. "Paghurno" I-set ang programa. Time - 20 minuto. Ito ay sinusundan ng "Quenching" program. Time - 1:00. Kapag siksikan ay handa na, maaari mong ilagay na sa bangko.