Paano upang mag-imbak ng repolyo sa taglamig

Upang mapalago ang isang magandang i-crop - ito ay lamang ng kalahati ng gera. I-save ang mga prutas at gulay hanggang sa tagsibol sa gayon ay makatipid sa lahat ng mga nutrients at bitamina, lasa at hitsura ng prutas - isang tunay na science. Halimbawa, kung paano mag-imbak ng repolyo sa sariwang form, kaya na ito ay hindi itim na may mabulok at tuyo, iningatan pampagana hitsura at lasa ng iyong sarili?

Ang unang hakbang ay upang malaman kung ano ang maglatag sa imbakan gastos lamang varieties ng repolyo late ripening. Ang maaga at mid-season varieties ng repolyo ay angkop para sa short-term imbakan lamang. Kung repolyo iba't-ibang ay hindi kilala, piliin ang pinaka-matatag na dahon ng repolyo na may masikip-agpang.

Kapag pagtatalop repolyo bago imbakan ay iniwan ng ilang mga berdeng dahon. Sila panatilihin ang isang ulo sa kaso ng prostbayt, at impeksiyon sa pamamagitan ng microorganisms. Ang ugat ay maaaring maging walang crop, ngunit ito ay dapat na puspusan nalinis mula sa lupa nalalabi.

Pinakamainam na kondisyon para sa imbakan repolyo at pinaka-gulay: ang isang madilim, tuyo na lugar sa isang temperatura ng 0-3 degrees Celsius at kamag-anak halumigmig ng 90-98%. Ngunit ang pangunahing bagay - upang masubaybayan ang temperatura. Kung ang imbakan lokasyon repolyo temperatura ay bumaba sa -2 ° C, ito ay posible na subfreezing crop. At ang temperatura ay itataas sa + 4 ° C mas aktibo proseso ng buhay at repolyo ay maaaring magsimulang sumibol.

Ang pinakamagandang lugar na imbakan repolyo ay lamang perpekto, ay isang rustikong cellar. Dito ito ay maaayos nang nag-hang mula sa kisame ng root, bumuka sa isang gawa sa kahoy na sahig o istante. Ito ay hindi inirerekomenda upang ihagis off ang cobs magkasama, sa gayon ito ay lumabag sa kanilang pagsasahimpapawid. Ito ay maaaring humantong sa amag at Rot.

Kung hindi ka maaaring ayusin ang mga wood flooring, ang repolyo ay maaaring decomposed sa sahig na gawa sa brick o podstelit tuyong dayami. Ito ay hindi kanais-nais na sprouts direkta hinawakan ang makalupa palapag. Sa panahon ng imbakan repolyo ay inirerekomenda na paminsan-minsan ay i-on.

Ang sagot sa tanong ng kung paano upang mag-imbak repolyo sa taglamig ay maaaring maging isang gusali utong sa lupa ng mga espesyal na ditches. Sa kanilang ilalim na naka-karpet na dayami, kung saan ang isang solong layer ng inilatag crop. Top ay saklaw ng mabuti sa dayami at sakop na may lupa. Kung taglamig ay posible malubhang frosts, ito ay posible upang masakop ang imbakan layer ng dry snow.

Isang orihinal na paraan upang mag-imbak ng repolyo, ay na repolyo pinahiran na may isang layer ng clay na naiwan sa ibabaw gaps. Pagkatapos sila ay nag-hang sa open air upang matuyo ang inilapat layer, at pagkatapos ay lumamang sa espasyo taglamig imbakan. Kaya, ang mga clay capsule pinangangalagaan ang ulo mula sa pagkalanta at pagkatalo sakit.

Sa Caucasus, repolyo naka-imbak sa pamamagitan ng nakikipag-hang sa tangkay ng trigo. Para sa Kochanov paggawa ng isang butas therethrough at may langkin sa repolyo mais stalk. Maraming butas na maliliit stem ay hindi lumago sa ibabaw ng hole at nagbibigay-daan ang mga halaman upang huminga, ginagawa itong imposibleng upang bumuo ng pagkabulok.

Urban residente nag-aalala ka tungkol sa kung paano mag-imbak ng repolyo sa mga kondisyon ng apartment, kung saan walang cellar at ang tanging cool na lugar ay ang refrigerator. Kaagad nagkakahalaga ng pagbanggit na ang refrigerator - ay masyadong mahal at hindi ang pinakamahusay na lugar para sa imbakan ng repolyo.

Kung mayroong isang optimal balkonahe istraktura oven. Sa warming cabinet ay hindi dapat kalimutan na ang repolyo ay kailangang huminga. Samakatuwid, bilang pagkakabukod ay mas mahusay na gumamit ng maraming butas na maliliit na materyales (dry wood, foam, lana). Bookmark dapat gawin sa huling bahagi ng tag-lagas, kapag ang temperatura sa labas nagpapatatag negatibo. Sa panahon ng pagkatunaw cabinet ay dapat na binuksan para sa bentilasyon.

Paano upang mag-imbak ng repolyo sa isang flat sa isang cool closet? Para sa well-nalinis at obsushennye repolyo na nakabalot sa papel na pampahayagan at maluwag na inilagay ang mga ito sa isang maliit na silid o iba pang mga cool na lugar. Ang pamamaraan na ito ay hindi magkakaroon ng ninanais na pang-matagalang mga resulta, ngunit ang shelf buhay ng mga i-crop sa paraang ito ay tatagal magkano.