Paano upang kumain ng oysters. Ilang mga tip

May mga taong hindi ganap na tama opinyon na oysters ay hindi ginawa upang kumain sa tag-araw, dahil mula Mayo hanggang katapusan ng Agosto, tikman nila mabuti at ay hindi angkop para sa pagkain. Ang isa pang ay tinatawag na ang mga tuntunin ng buwan, sa pangalan ng kung saan walang "r" sulat. Sa mitolohiya na ito ay may isang makasaysayang dahilan. Ang katotohanan na mula Mayo hanggang katapusan ng Agosto sa panahong oyster breeding, at upang mapanatili ang kanilang mga alagang hayop ay ipinagbabawal upang kumain sa oras na ito. Naging lubos ng ilang mga taon, ang batas ay inalis, at karaniwan ito ay isang kawili-wiling mitolohiya. Eksperto sinisiguro na ang pinaka-matagumpay na buwan para sa pagkain ng oysters - Marso, ngunit ito ay sa anumang kaso ay hindi nangangahulugan na sa ibang mga oras ng taon ang mga ito ay hindi nakakain o masama ang lasa. Ang sinumang nakakaalam ng maraming tungkol sa masarap na pagkain, maaari kumain ng oysters sa buong taon. Isa pang bagay - kung paano upang kumain ng oysters, ito ay isang aklat ng mga seremonya, puno ng mga lihim at subtleties.

Kaya, kung paano upang kumain ng oysters, na kilala natin ngayon; Ang artikulong ito ay ibunyag ang mahalaga at kagiliw-giliw na mga aspeto ng prosesong ito. Oysters ay karaniwang nagsilbi malamig na bilang (mas mahusay na kumuha ng mga ito sa isang platter ng yelo), pre-kailangan upang tubig ang mga ito na may mga sariwang lemon juice. Oo, oysters, pati na rin ang anumang mga raw seafood, ito citrus upang ipabatid mahusay na panlasa ay dapat na liberally sa lasa juice. Bilang isang inumin sa mga mollusks walang ay isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa isang cool, tuyo champagne. Sa France, oysters ginawa jam itim na tinapay, na kung saan ay na-import papunta sa bansa para sa hangaring ito!

Paano upang kumain ng oysters? Ang kaso na ito ay lubos na manipis, ay nangangailangan ng isang tiyak na lakas at pansin. Lababo sa pagkuha na may isang tela sa kanyang kamay, kung hindi ito ay posible na humawak ng dakbil up sa isang plato. Para sa pagkain ng mga molluscs imbento ng isang espesyal na kutsilyo, na makakatulong upang buksan ang lababo at uminom ang mga nilalaman madali. Paano upang buksan ang isang talaba dito? Ang kutsilyo ay kinakailangan upang pisilin sa ang puwang, kung saan ito ay sumali sa dahon, at nang husto loka. Dapat na narinig umaalingawngaw na pag-click. Obserbahan ang mga patakaran sa kaligtasan, maging lubhang maingat na may mga kutsilyo - siya ay maaaring tumalon out ng kamay at maging sanhi ng pinsala.

Kaya, ang talaba ay halos bukas. Ngayon ay kailangan namin upang mabawasan nang malaki ang talim ng kutsilyo sa loob ng talaba upang gumawa ng paghiwa sa braso sa pamamagitan ng kung saan at isara kaya mahigpit sash. Oyster ay hindi maaaring baligtarin, kung hindi, maaari itong lumitaw malusog at masarap na juice. Ang aming oyster ay binuksan! Kailangan itong ilagay sa durog na yelo at budburan limon. Kung ang produkto ay sariwa, at pagkatapos ay makikita mo firsthand kung paano isang talaba mabilis na nangabubulok na nakulong sa pamamagitan ng kanyang acid. Ito rin ay inirerekomenda para sa mas maginhawang paggamit ng isang tistis ibaba oyster kalamnan, kaya maaari itong maging sa pag-inom mula sa isang mangkok sa isa lumunok.

Kaya natutunan namin kung paano kumain ng oysters. Ang impormasyon na ito ay sumang-ayon, ito ay kinakailangan hindi upang maging isang katatawanan sa isang hapunan o isang romantikong hapunan, na kung saan ay isusumite sa talahanayan malamig na ulam na may mga sariwang oysters. Ngunit ito ay magaling na may seafood na ito kung alam natin ang kanyang pabor. Dapat ito ay nabanggit na oysters ay mayaman sa sink at sa karagdagan, ang mga ito tulad mahalagang mineral para sa katawan ng tao tulad ng bakal, tanso, nicotinic acid. Ang oysters ay mayroon ding bitamina B12. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ay isang kumbinasyon ng mataba acids sa oysters, mayroon silang, at Omega-3.

Ang pagkawala ng timbang para sa rekord, ang mga makikinang na shellfish karne, na kung saan ay kung bakit sa unang tingin tila sila na maging masyadong mataba pagkain, ngunit ito ay hindi. Sila ay lumiwanag dahil sa masaganang asukal at calories bawat 100 gramo ng mga account ng produkto para lamang tungkol sa 60. Samakatuwid, oysters - hindi lamang masarap, ngunit din pandiyeta produkto. Tukuyin ang pagiging bago ng closed shellfish ay napaka-simple. Ang isa sa mga unang mga palatandaan ng kanyang pagiging bago ay ang shell, dapat itong napaka-mahigpit sarado. Kung nakita mo ito ng hindi bababa sa isang mikroskopiko maglaslas, ang produkto ay malamang na maging laki sa layaw.

Ngayon, natutunan namin kung paano kumain ng oysters. Ang ganyang kaalaman ay kinakailangan upang gamitin, hindi upang maisaalang-alang ng isang buhay nanirahan sa walang kabuluhan, sapagkat ito ay hindi kapani-paniwalang masarap at masustansyang pagkaing-dagat.