Paano upang inihaw na isang binti ng tupa sa oven?

Meat ay isa sa mga mahahalagang produkto sa aming mga diyeta na namin magsayang ng madalas. Ito ay naglalaman ng maraming nutrients na mahalaga sa katawan ng tao. Gusto kong ipakilala ang ilang mga recipe tupa, lalo na tupa binti.

Kung paano sa inihaw isang binti ng karne ng tupa sa hurno - isang recipe №1

sangkap:

• mirasol langis - 4 tablespoons;
• binti ng tupa;
• gulay;
• Lemon - 1 piraso;
• paminta, asin;
• Patatas - 1-2 kg.

Una kailangan mong maghugas ng binti ng tupa sa tubig at alisin ito mula sa labis na taba. Pagkatapos ibuhos sa isang mangkok ng mirasol langis. Mga pinong tumaga ang herbs, pisilin ang juice mula sa limon at magdagdag sa mga langis. Pagkatapos pagdidilig lahat na may asin, paminta at ihalo maigi. Dapat ito ay mapapansin na ang langis ay magagawang i-extract mula sa berdeng lahat ng pundamental na mga langis, kung saan dish kaya mabangong.

Ngayon ito ay kinakailangan upang kuskusin ang tupa na inihanda timpla upang gawin itong lubusan babad herbs, asin at paminta. Pagkatapos nito, ang binti ay dapat na balot sa foil upang ito ay namamalagi flat, at lugar sa refrigerator para sa tungkol sa isang araw. Sa proseso ng marinating kordero babad hindi lamang ang aroma ng mga herbs, ngunit maging malambot at banayad sa panlasa.

Sa katapusan ng araw, kapag ang mga binti ng tupa na rin promarinuetsya kailangan upang maalis ito mula sa refrigerator at maghintay para ito ay maging room temperatura. Tanging pagkatapos ay tanggalin ito mula sa foil. Ngayon ay kailangan mong painitin muna ang oven sa 215 degrees, habang paglagay ng tray na may tubig, na makakatulong na ang karne ay hindi dry out sa panahon ng pagluluto. Binti ng tupa ay dapat na ilagay sa grid matatagpuan sa gitna ng oven. Taba, na kung saan sa simula ng paghahanda ay hiwa sa binti, ito ay kinakailangan upang magpataw ang karne sa lahat ng panig.

Bilang ng mga patatas ay depende sa bigat ng tupa binti. Kailangan mong alisan ng balat at hiwa ito hiwa, at pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet. Dapat din ay mapapansin na kung ang leg ay maliit, dapat itong maging isang maliit na pigsa ang patatas para sa 4-6 minuto bago ka ilagay ito sa isang pagluluto sa hurno sheet.

Pagkatapos ng 16 minuto ng litson tupa ay dapat na naka-leg, at pagkatapos ay isa pang 16 minuto upang i-on muli. Pagkatapos nito, bawasan ang init at lutuin mo ang karne para sa halos isang oras. Kapag ang tupa ay handa na, ito ay dapat na alisin mula sa oven sa foil, pagkatapos ay mahigpit wrap at pabalat na may isang tuwalya. Ito ay upang matiyak na ang karne ay nananatiling makatas. Tulad ng iyong nakikita, inihaw na binti ng tupa sa oven ay medyo simple. Kahit na ang paghahanda ay tumatagal ng isang maliit na oras, ngunit ang ulam ay lumiliko out napaka masarap at nagbibigay-kasiyahan. Bon gana!

Paano upang inihaw na isang binti ng tupa sa oven sa yogurt - isang recipe №2

Sangkap sa pagluluto:

• yogurt - 2 tasa;
• lamb leg - tungkol sa 4 kg;
• lemon juice - 2-3 tablespoons;
• Bawang - 3-4 cloves;
• luya at dayap balatan (gadgad) - 1 kutsara;
• asin, paminta, unsoy, lupa kumin, mustasa tuyo, lupa kanela, cloves, lupa paminton.

Una, kailangan mong hugasan ang binti ng tupa, at pagkatapos ay tuyo ito at kunin ang mga taba. Pagkatapos ihalo ang yogurt, lemon juice at kuskusin ito halo ng karne. Pagkatapos ay ilagay sa refrigerator para sa 8-10 na oras. Pagkatapos alisan ng tubig ang atsara. Ngayon crush ang bawang, luya, kalamansi sarap, asin, mustasa, cloves sa isang mortar at idagdag ang mga natitirang yogurt. Pagkatapos ay idagdag sa kumin, unsoy, paminton, paminton at ihalo na rin. Ang pinaghalong at magpahid ng isang paa ilagay sa grid, na may takip sa palara. Pagkatapos ay lutong binti ng tupa sa oven sa 195 degrees para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ay i-off ang init, maingat na alisin ang palara at iwanan ang karne para sa isa pang kalahating oras sa oven. Maglingkod na may patatas at salad.

Kung paano maghurno karne ng tupa sa butas na may patatas - recipe №3

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• Patatas - 550 g;
• pepper - 2 piraso;
• lamb leg - tungkol sa 750 g;
• mga kamatis - 2-3 piraso;
• mustasa, hops-suneli - 1 kutsara;
• paminta, asin.

Sa una, binti ng tupa dapat mong kuskusin ang timpla ng asin, mustasa at pampalasa, at pagkatapos ay mag-iwan upang mag-atsara para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos Peel ang patatas, hugasan lubusan at hiwa sa apat na piraso, pagkatapos ay panahon na may asin at paminta. Bell peppers ay dapat na nalinis at hugasan, at pagkatapos ay i-cut sa kalahati. Pagkatapos ay kunin ang mga kamatis at cut ang mga ito sa apat na piraso bawat isa. Kapag binti ng tupa promarinuetsya, dapat itong ilagay sa manggas, kasama gulay, at pagkatapos ay mahigpit sarahan magkabilang panig. Ngayon kami ay may sa maghurno binti ng tupa sa hurno sa 185 degrees para sa isang oras. Bon gana!