Festive canapé na may herring para sa reception at banquet

Ano ang tapa? Minsan term na ito ay sinadya uri ng reception ang mga bisita - trim reception. Kung ikaw ay naimbitahan sa isang gabi canapé, pagkatapos ay bilangin sa isang pares ng mga meryenda, inumin, cakes. Hot ng mga pagkain sa naturang reception ay hindi ilalabas. Ngunit sa mahigpit na kahulugan ng canapé - isang uri ng sandwich. Dapat silang kinakailangang maging maliit, sa gayon ay maaari mong ipadala ang mga ito sa iyong bibig puno na. Canapés banquet ay nagsisilbi bilang isang pampagana - sa harap ng pagkain at sa buffets - kasama ang deli. Ang mga sandwiches tumingin napaka-eleganteng. Para sa maligaya talahanayan sila ay nagsilbi na may ilang mga delicacies: caviar, foie gras, servelatnoy sausage, pulang isda ... Susubukan naming malaman upang gumawa ng canapes na may herring. Recipe tulad meryenda ay napaka-pangkaraniwan sa kitchens ng hilagang bayan: Russian, Scandinavian, Danes, Germans. Kung susundin natin ang mga patakaran at kumilos nang maingat, sandwich kami ay nakuha lang masarap!

Ten loaves ng tinapay na senteno, kailangan namin ng 200 gramo ng salted herring fillets. Una, upang kunin ang mga isda, alisin ang mga buto mula sa lahat ng ito. Pagkatapos kami ay i-cut hiwa ng kanyang paayon length hindi hihigit sa dalawang sentimetro. Isang tasa na may dalawang sopas kutsara ng vodka dissolve ng pakurot ng asukal at paghalo ito sariwang lupa itim na paminta. Ito liquid polem piraso herring, ay maglatag film at isang refrigerator ship mag-atsara. Tatlong oras mamaya simulan namin na bumubuo ng settee na may herring. Dumaan 100 g lamog mantikilya sa kuwarto ng temperatura, ihalo ito sa makinis tinadtad dill (iyong panlasa, sa isang lugar sa paligid ng kalahati ng beam). Sa isang dry pan magprito 2-3 minuto kutsara ng culantro, kung saan pagkatapos, i-mash spice sa isang mortar at sinusubukan upang humimok sa isang mabangong langis. pahid Sila ay hiwa Borodino tinapay. Gupitin bawat sa apat na piraso. Apple Pomo, gupitin sa manipis na hiwa, pagdidilig sa kanila na hindi "kalawang", lemon juice. Kami ay ilagay sa tinapay at mantikilya ng isang piraso ng herring. Ito ay maglagay ng isang slice ng mansanas.

Canapés na may herring sa skewers

Para sa snack hiwa tinapay bilang croutons, ibig sabihin, ito lumutang malumanay peeled off ang crust. Maaari kang pumili upang malumanay tuyo ang hiwa sa toaster o prito ang mga ito bilang croutons sa mantikilya. Burke maanghang maalat herring at kakatayin sa bilang ng mga canapé. Salad follicle (pula, walang kapaitan) shinkuem ring. Harvested mula sa mga bangko kinakailangang halaga ng mga maliliit na gherkins. Kung hindi, i-cut papunta sa hiwa ng mga medium-sized na atsara. ihubog namin ang aming mga canapé sa herring. Tinapay na walang butter ilagay ang isda sa mga ito - sibuyas singsing, at sa tuktok - isang pipino. Butas sa ang buong istraktura para sa katatagan tuhog o palito.

Canapes na may herring salad

150 g ng herring fillets kailangan mataba chop (o mag-scroll sa pamamagitan ng wringer). Hadhad ang kanyang mate maasim mansanas. Paghaluin na may isang mixer na may maraming mga isang daang gramo ng lamog mantikilya, tinadtad dill at isang kutsara ng mustasa. Gupitin itim na tinapay sa maliit na hiwa. Ibahagi sa mga isda salad at palamuti sa perehil canapé na may herring dahon o feather berdeng mga sibuyas. Kung ito ay isang sandwich ay tila masyadong nedieticheskim, palitan ang mantikilya sa parehong dami ng mayonesa.

Canapés na may herring at kamatis

Gumawa ng isang toast ng puting tinapay tosternogo. Isa pang mainit na kuskusin ang kanilang mga hiwa sibuyas ng bawang. Pinakuluang sa isang pan tatlong tablespoons ng tomato sauce na may isang kurot ng pulang paminta. Maaari kang magdagdag ng isang sibuyas ng bawang at pasta, na kung saan ay hadhad tinapay. Kapag ang sauce ay cooled, ihalo ito na may 50 gramo ng mantikilya. Pahid tinapay. Dapat itong inilatag sa isang manipis na bilog luto malasadong itlog. Kami ay ilagay sa tuktok ng isang piraso ng inasnan herring gutted. Angkora tuhog resulta at pumunta sa fridge upang sumipsip para sa isang-kapat oras.