Paano maghurno ng mga buns na may buto ng poppy

Ang isang tinapay na may poppy - isang paboritong delicacy ng mga bata. Sa pagtingin kung gusto mong maghurno ang mga ito sa iyong sarili sa bahay - sa gayon ito ay magkano tastier! Kaya, tingnan natin kung paano ka makakagawa ng mga buns na may buto ng poppy. Kung sasagutin mo ang mga ito sa recipe na ito, pagkatapos ay mula sa ibinigay na halaga ng mga sangkap na maaari kang makakuha ng tungkol sa 20 masarap na buns. Kaya, magsimula tayo.

Buns na may buto ng poppy

Sa pinakadulo simula ng mga buns kailangan mong masahin ang kuwarta - ito ay kinakailangang maging lebadura - kaya ang mga buns na may poppy ay magkano ang hinaan at airier kaysa mula sa walang lebadura. Ito ay handa na napakadali. Una, init kalahati ng isang litro ng gatas ng baka. Tulad ng alam mo, ang gatas ay may ari-arian ng biglang kumukulo at "tumakbo" mula sa plato. Tandaan na ito ay hindi dapat mangyari - ang gatas ay dapat na mainit-init, hindi pinakuluang. Sa mainit na gatas kailangan mong maghalo ng 50 g ng lebadura. Ngayon ang oras upang pag-usapan ang mga ito. Naturally, ang mga salitang ito ay nangangahulugan na ang lebadura ay dapat na ang pinaka-karaniwang - pinindot. Gayunpaman, tulad ng kilala, ngayon maraming mga tao ang gumagamit ng hindi naka-compress ngunit tuyo lebadura - ito ay mas maginhawa. Kung ikaw ay isang tagasunod ng mga ito, maaari kang kumuha ng dry yeast upang ihanda ang pagsubok - kailangan nila ng hindi bababa sa 0.5 tablespoons, ngunit hindi hihigit sa 1 kutsara. - dito ang lahat ay nakasalalay sa tagagawa.

Ngayon, kunin ang paggiling ng itlog ng manok. Ginagawa ito sa isang hiwalay na lalagyan. Upang ang itlog ay dapat ding magdagdag ng 3 tablespoons ng asukal. Kapag ang dalawang mga sangkap na ito ay binago sa isang homogenous na masa, maaari itong ipasok sa gatas. Pagkatapos ay dapat na idagdag ang asin, vanillin at, siyempre, harina - isang kilo para sa ibinigay na halaga ng mga sangkap ay sapat na. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na maingat na hinalo at minasa mula sa kanila ang isang masaganang lebadura kuwarta. Gayunpaman, ito ay malayo mula sa huling yugto ng paglikha ng isang pagsubok - ngayon kailangan mong pumasok sa ito 8 tablespoons ng mantikilya, na bago na kailangan mong matunaw. Tandaan at na ang langis ay dapat na cooled down - kung ibuhos mo ito mainit, pagkatapos ay hindi mo maaaring kahit na bilangin sa isang positibong resulta. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay muling halo-halong at sa wakas nagmasa. Ngayon ang iyong gawain ay maghintay hanggang ang masa, kaya magsalita, magkasya. Upang gawin ito, dapat itong iwan sa isang mainit-init na kuwarto para sa halos isang oras. Sa sandaling lumipas na ang oras na inilaan, ang kuwarta ay kailangang ma-kneaded muli at kaliwa muli sa isang mainit-init na lugar, ngunit para sa kalahating oras.

Pagkatapos ng kalahating oras, ang kuwarta ay ituturing na handa. Ngayon ay maaari kang direktang lumikha ng mga buns na may buto ng poppy. Upang gawin ito, dapat itong maitatag sa mesa at masira sa maliliit na piraso, na, bilang karagdagan, ay magiging katumbas ng bawat isa. Mula sa mga piraso na kailangan mo upang i-roll ang mga bola, at pagkatapos ay i-roll ang mga ito upang pahabain ang mga layer gamit ang isang rolling pin.

Ngayon ang iyong gawain ay ilagay sa bawat isa sa mga layer na ito. Samakatuwid, ngayon ginagamit lamang namin ang mga sangkap na partikular na idinisenyo para dito. Kumuha ng 70 gramo ng mantikilya at matunaw ito. Ngayon ang bawat layer ay dapat lubricated sa pamamagitan ng ito (ngunit lamang sa isang gilid!). Pagkatapos mong matapos ang pamamaraang ito, magpatuloy sa susunod - tumagal ng 300 gramo ng mga buto ng poppy at isang baso ng asukal - kailangan mong maglagay ng isang kutsarita ng dalawa sa kanila para sa bawat layer.

Ngayon na na inilatag mo ang pagpupuno, oras na upang simulan ang pambalot ng mga layer sa buns. Ito ay tapos na napaka-simple - bawat isa sa kanila ay pinagsama sa isang roll at ang mga gilid ay fastened magkasama. Nakukuha mo ang tinatawag na "seam" - kaya, kailangan mong ilagay ang bawat tinapay sa ito tahi - kaya down na.

Mayroon kang isang uri ng roll - kailangan mong i-cut ang bawat isa sa kanila sa kalahati.

Ngayon ay oras na upang simulan ang baking buns. Upang gawin ito, kailangan mo ng grasa ang baking sheet na may langis ng gulay, ilagay ang mga bunon dito sa parehong langis at ilagay ito sa isang preheated oven para sa 180 minuto para sa 15 minuto. Sa sandaling nakakuha ka na ng halos handa na mga buns na may poppy mula sa hurno, dapat silang agad na pahiran ng isang pre-pinalo na itlog at ipadala ito sa isa pang 15 minuto.

At sa yugtong ito, ang iyong mga buns ay hindi magiging ganap na handa - ngayon kailangan nilang ma-smeared sa syrup, na maaaring luto habang baking buns. Ito ay ginawa mula sa tatlong kutsarita ng asukal at 50 ML ng tubig. Dapat itong pinakuluan upang pigsa, at pagkatapos ay sa mababang init. Ang larangan ng kung paano makakakuha ka ng oven buns, siguraduhing lutuin ang bawat isa sa kanila ng lutong syrup.