Shortcake cake

Ang aking pamilya ay may isang tradisyon ng pagkakaroon ng isang tea party tuwing katapusan ng linggo. Samakatuwid, gusto kong maghurno ng isang bagay na espesyal, upang hindi ulitin. Ang mga cake ay naging mayamot, mga biskwit din, oras na upang maghurno ng isang short-pie cake. Ito ay nananatiling lamang upang magpasya sa pagpuno. Dito, walang limitasyon sa imahinasyon, ang pagpili ng fillings ay malaki, mula sa matamis sa karne. Nagpasya ako na maghurno ng maikling pie na may mga mansanas, masarap at simple.

Kaya, upang makagawa ng isang maikling kuwarta, kailangan namin ng 100 gramo ng mantikilya, 2 itlog, 400 gramo ng harina ng trigo, isang batch ng baking powder (maaaring mapalitan ng hydrated soda para sa gusto ng baking powder), 150 gramo ng asukal, isang pakurot ng asin, 3 sweet sweet and sour Apple. Kaya, unang gagawin namin ang pagsusulit. Ang mga itlog, asukal at asin ay pinagsama, sa isang homogenous na masa. Idagdag ang pinalambot na mantikilya, kung ayaw mong maghintay, kapag ang mantikilya ay bahagyang nakakapagod, maaari mo lamang itong kuskusin sa isang malaking kudkuran, mabilis at maginhawa. Pagkatapos ay ipinakilala namin ang harina sa maliliit na handfuls, huwag kalimutang ilagay ang baking powder sa kuwarta. Knead aming kuwarta para sa pie. Dapat itong maging madulas. Pagkatapos ay hiwalay namin ang isang maliit na piraso ng kuwarta para sa mata, karamihan sa mga ito ay pinagsama o pantay na ipinamamahagi ng mga kamay sa ilalim ng baking dish. Ang aking mga mansanas, pinahiran at pinutol sa manipis na mga hiwa. Inilalagay namin ito sa isang maikling kuwarta, maaari mong iwisik ang asukal sa itaas (upang gawing mas matamis ang pie). Ang natitira sa kuwarta ay pinagsama sa flagella at ang net ay nabuo sa cake. Nagluluto kami sa isang hurno sa isang namumulaklak na tinapay at naglingkod sa isang short-pie cake sa mesa.

Sa pangkalahatan, ang mga pie ng buhangin ay masarap. Ito ang perpektong dessert para sa anumang maligaya talahanayan. Napakasarap ito ay lumiliko ang isang pie na may seresa mula sa isang maikling kuwarta. Inihurno ko ito bilang eksperimento batay sa apple pie. Kaya, ang kuwarta ay maaaring luto ayon sa parehong recipe: mula sa mantikilya, 2 itlog, harina at asukal. Bilang isang pagpuno magkakaroon kami ng isang seresa, kailangan nito na palayain mula sa mga buto muna. Upang mapadali ang pagpuno, kailangan mong magluto ng kaunting seresa sa tubig na may asukal at almirol. Kaya makakakuha tayo ng cherry kissel na may berries. Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, pinalabas at ipinamamahagi sa ilalim ng amag upang ang mataas na panig ng kuwarta ay lumabas. Pagkatapos ay inilatag namin ang cooled pagpupuno, roll out ang ikalawang bahagi ng masa at masakop ang pie. Ang mga gilid ay maganda malinis. Maghurno sa oven para sa hindi hihigit sa kalahati ng isang oras, dahil ang maikling pastry ay inihurnong napakabilis. Iyon lang, ang shorty cake na may cherry ay handa na.

Sweet pies pumunta sa hurray. Sa isa sa mga regular na araw ng Sabbath, iniisip ko kung ano ang mapapasaya sa aking mga mahal sa buhay ngayon. Ang keso ng cottage ay nakalagay sa palamigan. Kaya napagpasyahan kong maghurno ng cake mula sa isang kuwarta na keso sa cottage , at bakit hindi? Gumawa ako ng kuwarta para sa recipe na ito: isang pakete ng cottage cheese (200 gramo), 1 itlog, 200 gramo ng harina ng trigo, isang bag ng baking powder, isang pakpak ng asin. Lahat ng pinagsama, hinalo, idinagdag na harina at pinatamis na makapal na kuwarta. Sa papel na ginagampanan ng pagpuno - naka-kahong mga aprikot, limon at asukal. Maaaring i-cut apricots, ngunit ako ay nagpasya na huwag i-cut ang mga ito. Half isang limon ay dumaan sa isang gilingan ng karne at sinamahan ng 100 gramo ng granulated na asukal.

Ang natapos na kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi, isang bahagi para sa base - mas malaki ito, ang iba pang para sa pagbubuo ng parilya. Karamihan sa mga pagsubok ay pinagsama, ipinamamahagi sa ilalim ng amag, umaalis sa mga panig. Pagkatapos smear ang lemon pagpuno sa ibaba, mula sa itaas namin ilagay halves ng mga aprikot up ang burol at bumuo ng isang sala-sala ng nananatiling ng masa. Ang cake ay hindi masyadong mahaba, ako ay nasa oven sa loob lamang ng 15 minuto, kaya't huwag lumampas ito, kung hindi man ay susunugin. Kinukuha namin ang namumula cake at pinaglilingkuran ito para sa tsaa.

Sa halip ng mga aprikot, maaari mong gamitin ang mga milokoton, o anumang iba pang pagpupuno. Sa tingin ko na may isang pagpuno ng karne tulad ng isang pie ay magiging mabuti, dahil ang cottage cheese dough ay inihanda nang walang asukal. Ito ay ang pagnanais at ang mga kinakailangang produkto sa refrigerator - maaari kang maghurno anumang delicacy. Magandang oras ng tsaa!