Paano at kung magkano ang magluto ng patatas para sa Olivier? Iba't-ibang paraan ng pagluluto

Ang komposisyon ng classical salad ay nagsasama ng isang malawak na iba't-ibang mga sangkap, kabilang ang mga itlog, pugo at alimango karne. Sa paglipas ng panahon, ang mga recipe ay undergone ng isang bilang ng mga pagbabago, at ngayon lalo na popular na low-end, ngunit hindi mas mababa masarap na opsyon sa isang patatas, sausage at iba pang mga magagamit na produkto. Matapos basahin ang artikulong ito, matututunan mo kung gaano karaming oras upang magluto ng patatas para sa Olivier at kung paano gawin ito sa iba't ibang paraan.

Paano upang magluto gulay para sa salad sa tubig?

Sa Olivier kailangan upang i-cut hindi lamang patatas, ngunit at karot. Habang pagluluto ng mga gulay tungkol sa parehong, kaya sila ay ilagay sa isang palayok. Yaong na hindi alam kung paano magluto patatas at karot para sa Olivier ay magiging kapaki-pakinabang upang suriin ang ilang mga kapaki-pakinabang na mga tip. Sa lahat ng mga gulay handa sa parehong oras, kailangan mong piliin ang mga ugat ng halos katumbas ang laki. Bago ang pagbaba mga ito sa tubig, dapat silang lubusan hadhad na may isang brush o espongha. Upang makakuha ng isang firm laman, upang mapabilis ang proseso ng pagluluto at mag-store ng maximum na sangkap, ito ay inirerekomenda upang mag-ipon ang mga gulay sa isang tubig na kumukulo na. Kung hindi mo nais na magkaroon ng isang half-lutong patatas, ito ay kinakailangan upang tiyakin na ito ay ganap na sakop na may tubig. Upang tikman ng mga lutong gulay naging mas lunod, maaari itong maging isang maliit na asin sa tubig na kumukulo.

Pagkatapos ng 20-25 minuto kailangan mong suriin ang pagiging handa ng mga gulay. Dapat nilang madaling butas na may isang tinidor. Ang pagkakaroon naunawaan kung paano magluto patatas sa kanilang mga skin para sa Olivier, dapat itong nabanggit na ang mga ugat ay hindi maaaring maging handa na mag-iwan sa isang kasirola ng tubig na kumukulo. Kung hindi man, sila lang kumulo sa galit. Upang maiwasan ito, kailangan mo upang alisan ng tubig ang tubig at alisin ang takip. Upang matuyo ang labis na kahalumigmigan mula sa mga pagkaing may fusion gulay ay maaaring magpainit para sa isang minuto sa isang bukas na apoy.

Paano upang maghurno ang mga gulay para sa salad sa oven?

Yaong na interesado sa kung paano upang pakuluin patatas para sa Olivier ay hindi nasaktan upang malaman na ito ay posible upang maghanda hindi lamang sa isang kasirola na may tubig, ngunit din sa oven. Para sa lubusan hugasan gulay (patatas at karot) ay dapat na balot sa foil, ang bawat isa nang magkahiwalay, at ilagay sa isang preheated hurno sa 200 degrees.

Root gulay luto sa naturang isang paraan upang mapanatili ang maximum na kapaki-pakinabang na sangkap, at ang laman ay mananatiling masikip, na kung saan ay lalong mahalaga para sa mga salad. Cooking oras ay depende sa laki ng mga gulay, ngunit pagkatapos ng 10-15 minuto upang suriin ang kanilang kahandaan sa isang palito. At ito ay hindi kinakailangang magbakante ang Roots mula sa foil.

Paano at kung magkano ang magluto patatas sa isang bapor para sa Olivier?

Una, kailangan mo ng isang magandang wash unpeeled Roots at ilagay ang mga ito sa isang double boiler container. Gulf tubig, kailangan mong itakda ang timer. Tulad ng sa nakaraang mga kaso, ang oras ng pagluluto ay depende sa laki ng mga gulay. Sa average, ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa labinlimang minuto.

Ang pagkakaroon naunawaan kung paano magluto patatas sa salad sa isang double boiler, ito ay kinakailangan upang banggitin na ito ay posible upang maghanda hindi lamang sa balat, ngunit din sa purong form. Ito ay bawasan ang oras sa pagluluto, ngunit ang lasa ng root crops ay magiging isang maliit na naiiba. Para sa layuning ito, inilagay sa isang steamer pre-peeled at tinadtad gulay ay pinakuluang at hindi hihigit sa walong minuto. Ang durog Roots ay dapat na naka-linya sa isang pare-parehong layer. pagiging handa ay naka-check para sa kaginhawahan gulay.

Paano at kung magkano ang magluto ng patatas para sa Olivier multivarka?

Ito ay walang lihim na ito kapaki-pakinabang na appliance ay hindi maaaring lamang makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto, kundi pati na rin i-save ang mga ito sa karamihan ng mga bitamina. Sa multivarka marunong magluto patatas sa kanilang mga skin. Para sa layuning ito ang tasa ay inilagay sa ang aparato well-washed ugat at poured sa tubig. Pagkatapos ito ay nakatakda sa mode "Steaming" at maghintay para sa mga 20 minuto. Dapat itong nauunawaan na ito ay maaaring hindi sapat na oras upang maghanda Masyadong malaki ang karot. Sa kasong ito, kailangan mong i-extract mula Multivarki handa na patatas at karot Dowar para sa 5-10 minuto. Upang mapabilis ang proseso maaari itong i-cut sa ilang mga malalaking piraso. Sa kasong ito, ang mga karot ay niluto kasama ng patatas.

Paano upang magluto gulay sa microwave?

Para sa mga taong nagtataka kung paano magluto patatas para sa Olivier ay hindi nasaktan upang malaman ang tungkol sa isa pang mabilis na paraan ng pagluluto ugat. Upang gawin ito kailangan mo ng isang microwave at angkop plastic o mga kagamitang kristal. Lubusan hugasan tubers patatas ay kailangang ilagay sa isang lalagyan, masakop ang mahigpit na may takip at ipadala sa oven. Pagkatapos ay nananatiling upang ilagay ito up para sa maximum na kapangyarihan at maghintay ng 7-10 minuto. Katulad nito, maaari kang magluto ng mga karot, na kung saan din ay hindi kailangan upang punan na may tubig.

Upang makatipid ng oras sa microwave oven maaaring mailagay pre-peeled at tinadtad gulay. Kailangan nilang ilagay sa isang baso ovenproof ulam na may isang talukap ng mata at ibuhos ng ilang tablespoons ng tubig. Sa maximum capacity ng mga gulay ay luto pagkatapos ng 5-6 minuto. Handa ugat kailangang ma-inalis mula sa microwave oven, cool at magdagdag sa mga salad.