Okroshka may kulay-gatas, mayonesa at kwas

Hash - isang tradisyonal na Russian sopas, na kung saan ay gawa sa iba't ibang uri ng mga recipe. Maaari itong magsilbi bilang isang batayan para sa kwas, kepe, maaari itong ring gawin hash may kulay-gatas at mayonesa. Additives maghatid ng sausage o patatas, pipino, itlog, dill o chives. Sopas na ito ay nakuha pandiyeta, masustansiya, nagre-refresh sa mas malalamig na panahon.

Okroshka may kulay-gatas

Ang paghahanda at pagluluto ng sopas na ito ay magdadala sa hindi hihigit sa isang oras. Kumuha ng isang-kapat tasa ng kulay-gatas, apat na tasa ng malamig na tubig, isang kutsara ng suka, isang kutsarita ng asin, dalawang daan at dalawangpu gramo ng lutong sausage, dalawang sariwang pipino, sariwang dill, berde sibuyas, dalawang patatas, dalawang itlog. Peel ang patatas, punan na may tubig at dalhin sa pigsa. Dalawampung minuto mamaya, subukan upang tumagos ang tuber na may isang kutsilyo - kung ito ang mangyayari madali, ito ay handa na. Sa panahong ito magluto nilagang itlog at palamigin sa ilalim ng isang malamig na tubig o yelo sa isang mangkok. Paghaluin sa isang malaking mangkok o kasirola para sa sopas ng tubig at kulay-gatas, idagdag ang suka at asin at ihalo maigi. Hash sa tubig na may kulay-gatas ay dapat na maliit upang tumayo sa refrigerator. Hatiin ang patatas at itlog, sausage at pipino, berde tagain, at ang lahat ng idagdag sa mangkok na may isang batayang para sa sopas. Okroshka may kulay-gatas ay handa na. Paglilingkod ito sa mesa.

Okroshka may kulay-gatas at mayonesa

Kakailanganin mo ng apat na patatas, apat na itlog, cucumber limang, anim na piraso ng labanos, grupo ng mga berdeng sibuyas at dill beam, tatlong daang gramo ng lutong karne o sausage, isang daang gramo ng kulay-gatas at isang pares ng mga tablespoons ng mayonesa, kalahati ng isang litro ng tubig. Una sa lahat, ihanda ang tubig - pakuluin ito at ipaalam ito cool. Pagkatapos nito, malinis at pakuluan ang patatas. Pakuluin itlog at tumaga na may patatas. Meat, masyadong, tagain, tagain ang mga gulay at damo. Ang lahat ng mga mix, panahon na may kulay-gatas at mayonesa. Dahan-dahan ibuhos ang malamig na tubig sampling, kung ano ang hash sa cream panlasa. Sa proseso, maaari kang magdagdag ng asin. Ang tapos ulam ay palitan ang parehong ang una at ang pangalawang sa tag-init init. Dahil sa ang mayonesa at kulay-gatas sopas ay nakakakuha ng sapat na masustansiya, ngunit pa rin ang liwanag at hindi masyadong mainit.

Okroshka sa kwas

Ang isa ay nagsasangkot ng paggamit ng mga tradisyonal na mga recipe ng kwas. Okroshka may kulay-gatas - ay isang mahusay na pagpipilian, ngunit din dahil ang sopas ay lumiliko out napaka masarap. Kumuha ng isang litro ng kwas, isang litro ng malamig na tubig, apat na pinakuluang itlog, apat na pinakuluang patatas, pipino apat, walong tablespoons ng kulay-gatas, ng grupo ng mga berdeng mga sibuyas at sariwang dill, isang kutsara ng asin. Mga pinong tumaga ang sibuyas at dill. Pipino, gupitin sa quarters pahaba at thinly hiwa hiwa. Patatas hiwa sa cubes, itlog at gumuho. Sibuyas mash na may asin, upang ito ay negorkim at naging mas mabango. Paghaluin ang sibuyas na may cucumber, dill, patatas at itlog. Ibuhos ulam litro kwas at malamig na litro ng purong tubig, asin. Maaari mong gawin ang ratio ng kwas, at tubig sa iba upang matiyak na ang lasa, na kung saan ay tulad ng iyong pamilya. Higit pang mga kwas ay maanghang ulam, ngunit sa batayan ng isang matubig na sopas makakuha hinaan at hinaan. Sa tulad ng isang ulam tulad ng hash, ito ay madaling mag-eksperimento at tumuklas ng mga bagong kumbinasyon ng mga produkto.