Oil cream cake - magluto sa iyong sarili

Anumang cake, kahit na ang pagkain, ay hindi sukat akalain walang ang cream. Ang gatas ay nagbibigay ng isang karagdagang mga natatanging panlasa, palamutihan at makadagdag sa anumang mga pastry at cake. Iba't ibang mga tao na ginusto iba't ibang cream. Magiliw, mahangin meringue o isang makapal na cream ng langis cake - ito ay isang bagay ng lasa, ang lahat ng mga ito sa kanyang sariling orihinal, bawat isa ay may sarili nitong lasa pananarinari. Palamutihan cake at biskwit sa pamamagitan ng paglalapat ng isang pastry bag o isang hiringgilya, pagpilit na ang cream sa anyo ng mga iba't-ibang mga pattern.

Nang kawili-wili, at kung ano pa ang maaari mong gamitin ang cream? Ang lahat ng mga creams, kabilang ang langis cream cake, pwedeng ihain para sa dessert, bilang isang hiwalay na ulam, at maaari mong gayakan ang mga ito bukod pa sa cake, at kahit na muffins, cakes, biskwit, upang idagdag sa halip na ang layer sa roll, at gamitin bilang isang pagpuno para sa anumang kendi. Oil cream keyk dekorasyon ay maaaring kahit na gamitin ang mga walang-karanasan hostess - Kailangan lang kumuha ng isang cooking bag, isama ang pantasya at simulan ang paglikha ng culinary kababalaghan!

Nakapagpasya ka sa kanilang sariling upang maghurno katangi-tanging dessert, ngunit hindi alam kung paano gawin ang isang langis cream cake? Ipakita ko sa iyo ng isang napaka-simpleng recipe para sa isang cream na angkop sa walang pasubali anumang cake o rulada. Dumaan sa cream ng butter tungkol sa isang daang gramo, isa-ikatlong tasa ng gatas, banilya at may pulbos asukal salamin. Una, simulan whisking ang langis. Talunin up sa kanya sa punto hanggang sa ito ay mabuti Palambutin. Unti-unti idagdag ang gatas at pulbos asukal na may banilya, whisking patuloy. Ang pagkakapare-pareho ng cream ay dapat na maging malambot, ngunit siksik, dapat itong maging handa na upang patakbuhin sa cake o cookies. Maaari kang magdagdag ng kape para sa isang kaaya-ayang kulay at lasa ng kape o kulay ng pagkain upang bigyan ang isang hindi karaniwang cream kulay.

Ako ay kitang ipakilala ng ilang mga recipe ng iba't-ibang oily creams. Ang mga ito ay ang lahat ng masarap sa kanilang sariling paraan, ang bawat weekend maaari mong ihanda ang cake o cake na may cream at eksperimento data.

Oil cream éclairs: lahat ng bagay ay napaka-simple. Makikita mo lamang magkaroon ng 200g ng mantikilya at cream 8 tablespoons ng letse-kondensada. Oil, warmed sa isang kasirola hanggang sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas, matalo sa isang taong magaling makisama hanggang sa isang puting malambot na masa. Walang tigil na palis, kailangan mong ibuhos ang letse-kondensada at magpatuloy matalo para sa isa pang limang minuto. Sa sandaling ang mass ay makinis at luntiang - cream ay handa na. Kung dekorasyon pastries pa rin mainit-init na cream, mga imahe ay hindi maging isang lunas, ngunit ang ibabaw ng ang mga pattern ay makintab, at ay nakuha mula sa cooled cream alsado, matte pattern.

Oil cream - Charlotte (sa itlog at gatas) Dumaan 200 g ng natural butter 200 ml ng gatas, 4 tablespoons asukal at isang pares ng itlog, pagawaan ng gatas Siropchik hinangin. At ginawa niyang gayon; sa isang kasirola, ibuhos ang gatas, budburan ng sugar at pigsa, pagpapakilos patuloy. Sa hiwalay na mangkok nasira ng itlog dahan-dahan ibuhos sa pinaghalong habang patuloy patuloy na makagambala timbang. Dalhin sa isang pigsa, mabilis na tanggalin ang mula sa init at pahintulutan ang syrup sa palamig. Sa oras na ito latigo dati lamog estado sa harap ng butter cream. Dahan-dahan ibuhos ang cooled syrup sa langis, walang tigil ng paghahalo lahat at matalo hanggang sa isang homogenous na cream luntiang.

Cream Oil cake (glace): 100g ng mantikilya mantikilya, 2 tablespoons ng granulated asukal at isang itlog. Ang isang maliit na mainit-init ang timpla ng asukal at itlog sa lalagyan at simulan ang paghagupit mixer sa tatlong beses na pagtaas sa dami. Walang tigil na palis, cream hinaharap ipaalam sa cool na sa kuwarto temperatura. Hiwalay, init ang langis at palisin hanggang na rin malambot, puti at makinis. Paghaluin ang dahan-dahan na may egg-langis halo ng asukal at matalo hanggang sa isang karagdagang luntiang, maganda cream.

Tulad ng iyong nakikita, ang lahat ng mga recipe sa pagluluto ng langis cream ay napaka-simple at mabilis na ipatupad. Ikaw magagandang disenyo sa cakes, pastries at biskwit!