Nesdobnoe cookies - ay kung ano? Mula sa kung saan ang masa ay handa na nesdobnoe cookies?

Nesdobnoe cookies - ay kung ano? Mula sa kung saan ang masa ay handa na nesdobnoe cookies?

Seleksyon ng pastry shop amazing iba't-ibang mga hugis, kulay, kumbinasyon ng mga bahagi. Gusto Ito tila na ang problema ay isa - upang gumawa ng isang pagpipilian. Ngunit modernong pagkain ay madalas na naglalaman ng maraming mga additives kemikal at dyes, na ito ay kahila-hilakbot, may mga mas higit pang ibigay sa mga bata na madaling kapitan sa matamis at hindi nag-iisip tungkol sa mga kahihinatnan.

Caring ina ginusto magluto cake personal na malaman mula sa kung ano at kung paano ito ginawa. Sa Internet, lalo na sa mga site na nakatuon sa kalusugan at diyeta, maaari kang makahanap ng mga tanong: nesdobnoe cookies - ito ay kung paano magluto ito mula sa isang pagsubok sa ito ay kapaki-pakinabang?

Pagkakaiba mantikilya biskwit mula nesdobnoe

Upang sagutin ang mga tanong na ito, ito ay mas madali upang pumunta sa pamamagitan ng pagkakasalungatan at makipag-usap tungkol sa baking isang kuwarta. Sa isang pinasimple form, pagkatapos ay sa pamamagitan ng baking maunawaan pastry, may lasa para sa mas mahusay na lasa ng lahat ng uri ng mataba at matamis na sangkap: mantikilya, itlog, gatas, tsokolate, cream.

Taliwas sa baking - nesdobnoe cookies. Ito ay kinakailangan na magkaroon ng ilang mga imahinasyon upang makabuo at gumawa ng isang kuwarta nang walang itlog at taba? Ngunit sa Russia, sikat matalino lyudom, nesdobnoe pastries mabilis nagkamit katanyagan, lalo na nesdobnoe cookies. Uri ng produkto na gumagamit ng nesdobnoe kuwarta, matatag itinatag sa Russian diyeta. Ito, halimbawa, ang kuwarta para sa ravioli, nesdobnoe tinapay, ang lahat ng mga uri ng mga cake at biskwit, ngayon ay malawak na ginagamit nesdobnoe base para sa pizza.

dignidad

Upang ayusin sa isip ng mga sagot sa tanong na: "nesdobnoe cookies - ito ay isang biskwit," Kailangan mong pag-usapan ang mga merito nito:

• Mababang calorie. Kakulangan ng mataba at matamis additives ay gumagawa nesdobnoe biskwit calorie pagkain. Kung ang isang daang gramo ng karaniwang mantikilya biskwit para sa humigit-kumulang sa 400 kcal o sa itaas, ang batayan nesdobnoe masa ay harina, tubig, isang maliit na asukal at gulay langis, iyon ay, ito ay walang calories ng mantikilya, gatas at ng maraming asukal.
• Kamurahan. Ang pangunahing cash mga gastos kapag pagbe-bake pastry kasinungalingan sa supplement. Mga presyo ng kulay-gatas, itlog, tsokolate ay mas mataas kumpara sa mga presyo para sa parehong pagkain.
• Ang pagiging simple. Ang isang maliit na bilang ng mga ingredients at simpleng mga prinsipyo cooking gawin nesdobnoe dough makatwirang pagpili para sa mga taong mahilig magluto mabilis at uncomplicated.
• Long shelf buhay. Sa isang baking halos wala sa palayawin, kaya maaari itong ma-imbak para sa mas matagal sa pagbe-bake.
• Pagiging kapaki-pakinabang. Dahil sa pinababang nilalaman ng taba, sugars at tina nesdobnoe baking ay itinuturing na isang pandiyeta produkto na inireseta para pampababa ng timbang, at marami sakit. Ngunit mayroon kang upang pag-usapan ito nang mas detalyado.

Diet at pag-aayuno

Nesdobnoe cookies - ito ay isang himala para sa dieters. Sa konteksto ng mataas na pinutol na diyeta mga tao na makahanap ng mahirap na aabandunahin ang pang-matagalang mga gawi sa pagkain, tulad ng tinapay o ng isang tradisyonal na tsaa na may cookies. Man na may hawak na isang medikal na pagkain ay may posibilidad na kakulangan pagganyak at kusang-loob na kontrol upang hindi kumain ng pagkain na nagdudulot ng pagdurusa at nakaharap sa kamatayan.

Ngunit sa hindi nawawala ang timbang ay naiiba. Ang mga ito ay patuloy sa kanilang mga toes. Napapaligiran ng tukso at ng saganang pagkain ay palaging nasa panganib na masira. At pagkabigo ay madalas na magsimula sa isang cookie o kendi sa sandaling ito ng bisyo. Ang lahat ng pagsisikap ay walang kabuluhan, isang beses ang bigat ay dumating likod, minsan nagdadala sa kanila ng mga bagong timbang.

Nesdobnoe cookies - perpektong kompromiso, na nagpapahintulot sa oras upang sugpuin cravings para sa ipinagbabawal na pagkain. ang mag-asawa ay hindi masyadong matamis na pastries ay hindi makapinsala sa pagkain ngunit ay masiyahan ang isang panandaliang pangangailangan na kumain ng isang bagay na masarap sa pagtimpla ng. Gayundin nesdobnoe dry biskwit kasama sa araw-araw na diyeta na may mga pangkaraniwan at pagbabanta sakit tulad ng diyabetis, pancreatitis, sakit sa puso, atay, ng pagtunaw system at iba pa.

Sa panahon Orthodox fasts pinagbawalan maraming mga bahagi ng isang kuwarta baking. Nesdobnoe dough, sa kaibahan, ay binubuo ng mga canons ng Simbahan pinahihintulutan sangkap, na ginagawa itong isang welcome guest sa halaman ng table. hindi pagkakaunawaan minsan ay nagiging sanhi ng langis na kung saan ang ilang araw ng pag-aayuno na naka-ban. Ngunit una, isang pulutong ng mga araw pinahihintulutan (ito weekend at banal na araw), at ikalawa, maaari maghurno cookies nesdobnoe at walang langis.

Nesdobnoe cookies: halimbawa

pastry Ito ay mababa sa lasa muffins at cookies. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi mataba at matamis additives na magbigay kaya minamahal sa pamamagitan ng aming receptors utak, at isang kaakit-akit na lasa at nakakalasing aroma. Ngunit ito ay hindi nangangahulugan na nesdobnoe cookies ay dapat na walang lasa. Mayroong maraming mga orihinal na recipe ng masarap na cake, ang pangunahing bagay - upang lapitan ito ng malikhaing. Nesdobnoe masa ay pinagsama sa prutas, cottage cheese, berries, na kung saan ay halos walang pagtaas ng pagkainit nilalaman, gumawa ng maganda at masarap na pagkain.

nesdobnoe dough

sangkap:

• Flour - 700 g
• Tubig - 350 ml.
• Yeast - 2 tsp.
• Salt, gulay langis - upang tikman.

paghahanda:

1. Suriing mabuti ang harina, magdagdag ng lebadura at asin, ibuhos ang mainit-init na tubig at gumalaw na rin na may isang kutsara at pagkatapos ay nilangisan kamay masahihin ang kuwarta.

2. Iwanan ang kuwarta sa isang greased mangkok para sa 5 minuto.

3. Ilagay ang nagpahinga kuwarta sa board, mabatak o gumulong sa isang parihaba, at pagkatapos fold ito sa kalahati at mag-iwan para sa 10 minuto. Ulitin ang operasyon na ito ng apat na beses.

4. Ilagay ang masa sa isang mangkok, ito ay handa na para sa baking kapag ang pagtaas ay tungkol sa dalawang beses.

Lemon cookies nesdobnoe

sangkap:

• Flour - 200 g
• Isa lemon.
• Tubig - 60g
• Salt, may pulbos asukal, banilya - upang tikman.
• Bulong soda.
• Vegetable oil - 30 ml.

Paghahanda.

1. Alisin ang lemon lubos na kasiyahan, ihalo sa langis, powder, tubig, asin at ihalo maigi.

2. Idagdag sa soda mix, pre-quenched sa lemon juice.

3. Ibuhos ang harina at masahin ang masa na kalidad.

4. Roll kuwarta sa isang manipis na layer (kapal - tungkol sa kalahati ng isang sentimetro), mula sa kung saan ang isang kutsilyo upang i-cut mga cookies o molds.

5. Sa kalahating oras upang ipadala ito sa oven (180 ° C) hanggang malambot, cookies ang dapat mamula.

Karot cookies nesdobnoe

sangkap:

• Flour - 350 g
• Sugar - 60g
• Karot - 250 g
• Salt - upang tikman.
• Paghurno pulbos - 1 tsp.
• Halaman ng langis - 70 ml.

paghahanda:

1. Karot pino ang rehas na bakal.

2. Paghaluin ang lahat ng sangkap at masahin ang masa.

3. Form spheres o iba pang mga hugis cookies, tulad ng ninanais.

4. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may linya na may pergamino.

5. Maghurno sa oven para sa kalahati ng isang oras sa 180 ° C.

6. Bawasan ang temperatura sa mababa at pagkatapos ay ang mga cookie para sa isa pang kalahating oras upang gawin itong matured.

Oatmeal cookies nesdobnoe

sangkap:

• Oatmeal - 3 tasa.
• Asukal, asin, mga pasas - upang tikman.
• Harina o almirol - 1 tbsp.
• Halaman ng langis - 70-100 ml.

paghahanda:

1. Ang lahat ng mga bahagi ihalo hanggang makinis kuwarta.

2. Sculpt cookies at ilagay ito sa isang pagluluto sa hurno sheet, ito ay posible na walang sulatan papel, greased baking tray na may langis ng sapat.

3. Pagsusulat atay tumayo sa loob ng sampung minuto upang gawin ang mga hugis at pantay babad na may likido.

4. Maghurno para sa 10 minuto sa isang mataas na temperatura ng tungkol sa 250 ° C. Ang pangunahing sintomas ng cookies handa na upang maging ang katangi-amoy ng baking oatmeal. Cookies handa nang mabilis, ngunit sa ganitong init ang oven nang mabilis at ito Burns, kaya dapat kang maging maingat na hindi ginulo sa pamamagitan ng labis na mga klase.