Mushroom sopas na may perlas barley mula sa pinatuyong mushroom - mahusay na unang kurso para sa buong pamilya

Kung ikaw ay harvested sa bahay para sa taglamig mushroom, mushroom at boletus, lamang ng isang kasalanan hindi upang magluto ng isang nakabubusog at flavorful kabute na sopas na may perlas barley mula sa pinatuyong mushroom. Brewed ay mainit nang masyadong mabilis, ngunit ang lasa ay lumiliko banayad at pinong.

Kapaki-pakinabang na cereal

Sigurado ka pagod ng karaniwang klasikong unang kurso? Pagkatapos ito ay oras upang magluto kabuting sopas na may perlas barley mula sa pinatuyong mushroom. Ito ay magkakaroon ng ilang mga trabaho upang gawin upang gumawa ng isang maliit na piraso.

Ang ilang mga housewives inirerekumenda barley babad magdamag at hayaan ito ng kaunting halaga para sa 8-9 o'clock. Ang karapatan na payo. Ngunit pinakamaganda sa lahat nito pre-pigsa. Cereals kailangan upang maingat na-uri-uriin out, banlawan lubusan, ibuhos sa isang pan at pigsa. Pagkatapos nito, alisin ang pan mula sa init at bumabalot ito sa isang tuwalya. Maging sigurado na ang matabang buntot configure ng maayos ang kanilang mga sarili sa loob lamang ng 5-6 na oras at ay halos tapos na. Tubig, na insisted barley, ito ay kinakailangan upang alisan ng tubig at banlawan muli ang isang semi-rump. At pagkatapos ang iyong sopas na ginawa mula sa tuyo kabute na may barley ay hindi malansa, at ang sabaw ay magiging malinaw.

Kung ano ang pipiliin mushroom para sa sopas?

Kabute at boletus, chanterelle mushroom, o? Kung ano ang pipiliin magluto kabuting sopas na may perlas barley mula sa pinatuyong mushroom?

Ang Konseho ay maaaring magkaroon ng isa lamang - sumangguni sa iyong panlasa. Ang klasikong bersyon - ito ay mushroom, na magbigay ng isang mouthwatering lasa at isang pinong nagkakaroon ng lasang nuwes lasa. Ngunit maaari mong kunin at pinatuyong mushroom, chanterelles, boletus, Dubovik, trupel puting mushroom, Ganoderma at iba pang mga uri ng mushroom na ikaw ay handa para sa taglamig. Hindi namin inirerekumenda ang pagbili ng mga ito mula sa hindi kilalang mga nagbebenta. Pagkatapos ng lahat, kailangan mong maging sigurado na ang isang grupo ng mga pinatuyong mushroom ay hindi lason wormed, na siya tuyo form ay lubos na mahirap na makilala.

Kabute ay dapat na puspusan hugasan upang alisin ang anumang mga tira-tirang buhangin, dry twigs at iba pang mga impurities, at ibabad ito sa mainit-init na tubig para sa tungkol sa 3 oras. magkabukol sila na rin sa panahong ito.

Paano upang magluto

Mushroom sopas na ginawa mula sa tuyo kabute na may sebada, ang recipe ay simple sapat, handa nang mabilis at madali.

Dalhin ang tubig kung saan ang pagbababad aming fungi, pagsamahin ang mga ito sa kawali at idagdag ang tinadtad patatas sa cubes, bay dahon, tinadtad dayami kabute ani nang maaga at barley. produkto ratio ay dapat na tulad ng sumusunod:

• pinatuyong mushroom - 100 gramo;
• barley - 1 tasa;
• -2-3 medium patatas tuber;
• karot - 1 medium ugat;
• Sibuyas - 1 sibuyas medium size.

Asin at pampalasa puti o itim na paminta magdagdag ng ayon sa gusto mo. Ang halaga ng pagkain ay sapat upang maghanda 3 litro ng sabaw. Kung mahilig ka sa unang ulam ay isang makapal, ay sapat na upang mabawasan ang dami ng tubig.

Kaya nagpunta kami sa palayok mushroom, siryal, patatas, at bigyan ng panahon upang magluto para sa 10-15 minuto. Unti-unting mawala sa isang kawali ang mantikilya at idagdag ang tinadtad karot at mga sibuyas. Kapag zazharki makakuha ng isang maputla ginintuang kulay, ito ay handa na. Idagdag ang browned gulay sa sopas bulak, bawasan ang init sa minimum at pagkatapos ay bigyan ang sopas para sa 10 minuto.

Mayroon kang napansin na sa recipe na ito ay walang karne? Oo, para sa sopas ay hindi kailangan ang sabaw, bilang ang mushroom ang kanilang mga sarili ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang aroma at lasa, pati na rin ay nagbibigay kabusugan. Kaya ito ay ang unang ulam - isang magandang opsyon para sa mga taong-ayuno o sumusunod sa isang vegetarian diyeta.

Ano ang pagpapakain

Ito mabangong at kapaki-pakinabang kabuting sopas na may perlas barley mula sa pinatuyong mushroom ay pinakamahusay na nagsilbi na may brown na tinapay o cake. Bago mo ibuhos mo sa plato, ilagay ang mga ito sa perehil at dill, hindi kahit mo maaaring i-cut at naschipat berdeng kamay. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas. Ito ay isang tradisyunal na feed soup. Ngunit ang ilang mga prudently inirerekomenda upang palitan ang taba kulay-gatas at cream. Sa halip ng karaniwang dill, at perehil, maaari mong mag-eksperimento sa balanoy o cilantro.