Mulled alak: ano ito at kung paano magluto sa bahay

Maraming narinig ng mga ito inumin tulad ng mulled alak. Ano ito? Ang pangalan ng inumin ay mula sa Aleman. Ang ibig sabihin nito - isang nag-aalab, hot wine. Mulled alak ay simpleng hindi maaaring palitan sa malamig na panahon. Partikular na mahusay na inumin na ito ay angkop para sa mahabang tag-lagas at taglamig gabi. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga mulled alak ay napaka-tanyag hindi lamang sa Scandinavia, ngunit din sa UK. Maghanda ng isang mainit na inumin higit sa lahat ng red wine, na kung saan ay idinagdag cloves, kanela, asukal at iba't-ibang pampalasa. Sa karagdagan, mulled alak ay maaaring magdagdag ng isang maliit na alak, brandy, rhum at citrus. Ang ganitong mga additives huwag baguhin ang lasa, ngunit bigyan ang inumin sa isang maayang aroma.

Kaya, mulled alak - ano ito at kung paano ito inihanda? Ang oras na ito, marahil, interesado sa bawat babae. Pagkatapos ng lahat, ito inumin rin ay tumutulong sa mga pasyente sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng sakit, mental at pisikal na pagkahapo.

nagniningas na mga batas ng alak

Gayunman, ito ay mabuti na ang mga mulled alak na warms hindi lamang ang tiyan kundi pati na rin ang kaluluwa. Samakatuwid, kailangan mong malaman ang ilan sa mga panuntunan para sa paghahanda nito.

1. Ang pinaka-mahalagang panuntunan - mulled alak ay hindi dapat pakuluin, pati na rin kape. Kadalasan amateurs palayawin ang iyong unang impression. Matapos ang temperatura ng alak ay hindi dapat lumampas sa 70 ° C. Maaari mong suriin ito sa pamamagitan ng kamay. Painitin muna inumin ay sinusundan ng isang matigas ang ulo sisidlan. Ito ay hindi kinakailangan para sa layuning ito na gumamit ng metal kagamitan, maliban pilak. Ang mga inumin ay handa na kapag ang foam ay nabuo sa simula ganap na mawala
2. Upang ihanda ang "kumikinang na alak" ay pinakamahusay na upang gawin ang mga sumusunod na alak: "Cabernet", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Hvanchkara". Tamang-tama sa halip mahina, dry pulang alak.
3. Drink mulled alak ay karaniwang handa sa matangkad baso. Kaya uminom na napapanatili nito init. Sa pamamagitan ng pag-inom ng mulled alak na malumanay lumanghap nito vapors. Drink drink dapat kaagad pagkatapos heating. Sa kabilang banda, ang alak ay mawawala ang kanyang lasa at palumpon.
4. Kung mulled wine ay naglalaman ng tubig, pagkatapos ay pakuluan ito pangangailangan upang pinakamahusay na gamitin. Ito ay hindi kinakailangan upang ibuhos tubig na kumukulo sa ibabaw ng alak. Sa kabilang banda, ang lasa kalidad ng mga inumin mabigat na nasira. Magdagdag ng tubig na nakatayo sa gilid.

Ngayon alam mo ang mga pangunahing patakaran, at maaari kang magluto mulled alak. Ano ito, din iyong natutunan.

Paano upang magluto red mulled alak?

Upang ihanda mulled red wine, kakailanganin mong:

• 150 milliliters ng matamis na dessert ng red wine.
• 1/3 lemon.
• Cloves at kanela.
• 50 milliliters ng cherry brandy.

Ang sunog-lumalaban lalagyan ay dapat na ibuhos ang alak. Magdagdag ng brandy at ilagay ang timpla sa apoy. Ang likido ay dapat na dinadala sa kumukulo, ngunit hindi pakuluin. Pagkatapos nito, ang inumin, maaari kang magdagdag ng makinis tinadtad lemon at pampalasa. Mulled alak ay dapat tumayo pa rin para sa mga 15 minuto ng mainit na inumin ay maaaring poured sa tasa. Red mulled alak, ang recipe ng na kung saan ay itinuturing na ang pinaka-simple, ay handa na.

Paano upang magluto ng mulled alak "East"?

Ang warmest sa mundo ng inumin - mulled alak. Spices sa isang recipe ay maaaring maging lubos na naiiba, ngunit isa lamang gamitin ang cloves at kanela. Para sa paghahanda ng mulled alak "Vostok", kakailanganin mong:

• 750 milliliters ng dry red wine.
• Ilang lemons.
• 3 cloves.
• Cinnamon.

Ang masusunog ulam na kailangang mag ibuhos red dry wine at init ito. Sa inumin na gusto mong idagdag ang kanela at cloves. Kapag ang temperatura ng alak ay magiging 70 ° C, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng isa lemon at lemon juice mula sa pangalawang, at asukal. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na lubusan halo-halong. Kasabay nito doon ay dapat na walang asukal kristal. Glintwein ay dapat na dinadala sa isang pigsa. Gayunpaman, ito ay hindi kinakailangan upang pakuluin. inumin ay dapat na insisted. Tatagal tungkol sa 10 minuto Iyon lang - handa na upang mulled alak. Pagluluto sa bahay na ito na inumin ay tumatagal ng napakakaunting panahon.

Mulled wine "Winter"

Upang ihanda ang inumin na ito, kakailanganin mong:

• 75 milliliters ng table red wine.
• 100 milliliters ng malakas na tsaa.
• Cloves at kanela.

Sa mangkok, sakop na may isang espesyal na enamel, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang alak at tsaa. Kapasidad na may isang halo ay dapat na ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos nito, ang inumin ay dapat idagdag ang mga pampalasa at iwanan ito para sa isang habang sa ilalim ng hood. Kung mulled alak ay cool na, ito ay kinakailangan upang init at ibuhos sa baso.

Mulled wine "Carolina"

Upang ihanda ang inumin na ito kakailanganin mo:

• 400 milliliters ng red wine.
• 75 milliliters ng brandy.
• 50 milliliters ng vodka.
• 50 gramo ng asukal.
• Gadgad duguan.
• Pakurot ng cloves.
• Ang ilang mga pinches ng kanela.
• 2 peas olspays.

Wine kailangang ibuhos sa isang mangkok, sakop na may isang espesyal na enamel. Idagdag sa ang asukal at ilagay ang lahat ng mga pampalasa. Inumin lalagyan ay dapat na ilagay sa apoy. Kapag ang mulled alak warms up, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang lahat ng iba pang mga nakalalasing sangkap, at muli dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluin. Ang inumin ay dapat poured sa isang termos at hayaan ang tumayo para sa halos isang oras.

Maaari ba akong gumawa ng inumin na walang alak?

Non-alcoholic mulled alak - ano ito? Marahil, marami sa kasalukuyan ay hindi kahit mapagtanto ito inumin alak. Matapos ang lahat, alak ay ang chief sahog ng mulled alak. Ngunit bilang alam mo, alak ay hindi maaaring uminom ng mga buntis na kababaihan at mga bata. Samakatuwid, ang mga aktibong sangkap na natutunan pinalitan. Mulled alak alcohol-free recipe ay simple sapat, karaniwan ay inihanda sa batayan ng tsaa at juice:

• ubas;
• granada;
• sarsang;
• apple cider;
• cherry;
• isang pinaghalong mga apple juice at itim kurant;
• Hibiscus.

Ang lahat ng mga sangkap ay hindi nakakaapekto sa lasa ng tinapos na inumin. Sa ilang mga mulled benepisyo wine juice ay ang pagtaas. Sa kasong ito ang inumin lasa ay nagiging mas malinaw. Kaya, kung paano upang maghanda ng non-alcoholic mulled alak na may orange?

Sa batayan ng katas ng ubas

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang katas ng ubas mismo ay toning properties at ay magagawang upang bigyan ng lakas at mahusay na pag-refresh. Sa karagdagan, ang isang inumin na komposisyon ay kabilang ang trace mineral na magkaroon ng isang positibong epekto sa metabolic proseso at ang immune system. Recipe na ito ay ng mga partikular na kahalagahan seasoning. Mulled alak na may katas ng ubas ay hindi mag-iiwan ang walang malasakit hindi mga matatanda o mga bata.

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

• Ginger. Maaari mong gamitin ang mga sariwang o ang martilyo.
• 1 litro ng katas ng ubas.
• 1/3 kutsarita lupa kardamono.
• Ang isang maliit na duguan.
• Ang ilang hiwa ng lemon orange kung pareho.

Cook mulled alak batay sa juice kailangan mo pati na rin sa batayan ng alak.

cranberry mulled alak

Cranberry juice ay pinagsasama ang lahat ng mga maraming mga kapaki-pakinabang na mga tampok at may isang natatanging lasa. Dapat ito ay nabanggit na ang mga ganitong soft mulled recipe ay simple na kakila-kilabot, ubo at may mahusay na antibacterial at antioxidant properties. Upang ihanda ang inumin, kakailanganin mong:

• Litro ng sarsang juice.
• 100 gramo ng brown sugar.
• 6 pods ng cloves.
• 3 kanela sticks.
• 6 peas ng mabangong olspays. Maaari itong mapalitan ng puti.
• Duguan.

pomegranate mulled alak

Pagluluto sa bahay na ito na inumin ay hindi maging sanhi ng masyadong maraming kahirapan. Gayunman, granada juice ay hindi para sa lahat, ngunit lamang gourmets na nangangalaga tungkol sa kanilang kalusugan. Matapos ang inumin ay may antibacterial at antiviral properties. Ito ay madalas na ginagamit sa paggamot sa namamagang throats, hika, anemia at pagkahapo. Pomegranate mulled alak - ay isang mahalagang pinagkukunan ng bitamina. Ang inumin ay magagawang magbigay ng enerhiya at lakas. Upang gawing mas, kakailanganin mong:

• 200 gramo ng tubig.
• Litro ng granada juice.
• Ang ilang tablespoons ng honey.
• 5 kardamono buto.
• Isa cinnamon stick.
• Pod 3 cloves.
• Sarap ng isang orange
• Duguan.

Cherry mulled alak alcohol-free

Ang recipe ng inumin na ito ay napaka-simple. Mga taong adore orihinal na lasa ng seresa, ang mulled alak ay mag-apela. Bukod sa inumin ng mga ito juice ganap na fights na may iba't-ibang mga sakit, at may isang superior antipirina at pagbabawas katangian. Sa karagdagan, ang mulled alak ay isang mahusay na antiseptiko. Bahagi rin ng inumin cherry juice ay naglalaman ng isang pulutong ng mga tanso at magkaroon ng isang positibong epekto sa aming nervous system. Dagdag pa rito, sa ganitong uri ng mulled alak ay maaaring idagdag at orange. Ang kumbinasyon na ito binabawasan ang posibilidad ng lahat ng mga uri ng kanser, pati na rin pinatataas ang kahusayan ng utak. Kaya, upang maghanda ng mulled alak na may mga dalandan at seresa, kakailanganin mong:

• 50 gramo ng brown sugar.
• Vishenevogo litro ng juice.
• Ilang kanela sticks.
• 200 gramo ng orange juice.
• Ilang mga pods ng cloves.
• Ground luya.
• Orange matuklap - kapag binanggit.

Mulled alak ay ginawa mula apple juice

Inumin na ito ay napaka hibang na hibang ng mga bata. Pagkatapos ng lahat, siya ay magagawang magbigay ng isang kahulugan ng mga engkanto tales at punan ang anumang bahay natatanging kaakit-akit na aroma. Sa karagdagan, apple juice ay maaaring mapabuti ang panunaw. inumin ay naglalaman ng isang malaking halaga ng pektin. Dahil sa ito ang juice ng mansanas ay may mga ari-arian anti-radiation. Potassium Kasama rin ang may ganitong inumin, ay may positibong epekto sa cardiovascular system. Mulled alak sa batayan ng apple juice, lasing sa gabi, nagpo-promote ng maayos na pahinga at pagtulog kalidad. Upang ihanda ang inumin, kailangan mong:

• 100 gramo ng tubig.
• Litro ng apple juice.
• Maraming mga malalaking spoonfuls ng tinadtad limon matuklap.
• Ilang kanela sticks.
• 2 tablespoons ng orange alisan ng balat.
• Ang isang kurot ng kardamono.
• 4 cloves pod.
• Duguan.
• 4 pea oregano.
• Med.

Mulled alak sa batayan ng Hibiscus

Inumin na ito ay marahil ang pinaka-kawili-wili at maluho panlasa. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang hibiscus tea ay may matagal na itinuturing na isang mahalagang inumin. Sa katunayan, ito ay may nakapagpapagaling na at kapaki-pakinabang katangian. Bilang karagdagan, ito ay tinatawag na "inumin ng Pharaohs." hibiscus tea ay may antipirina at spasmolytic epekto. Sa karagdagan, ang inumin ay lubos na isang makapangyarihang antioxidant. Ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina at acids na magkaroon ng isang positibong epekto sa ang proseso ng healing. Kaya, para sa paghahanda ng mulled alak sa batayan ng mga kagamitan sa pagtimpla kakailanganin mong:

• Hibiscus litro.
• Maraming mga malalaking spoonfuls ng honey.
• Pod 3 cloves.
• Ilang kanela sticks.
• Gadgad luya - ½ root.

sa pagtatapos

Mulled alak - ito ay hindi isang simpleng inumin. Siya ay magagawang upang magpainit sa amin sa malamig na panahon at sa mainit-init ating espiritu sa mga mahirap na sitwasyon. Inumin na ito ay tunay na banal. Pagkatapos ng lahat, siya ay may isang natatanging lasa at kamangha-manghang mga lasa. Tanging sinubukan mulled alak, maaari mong maunawaan ang buong bouquet ng inumin.