Recipe: inatsara mushroom

May mozhestvo mga recipe na may mushroom araw na ito. Maaari itong maging isang iba't ibang mga salads, lutong pagkain, ngunit ang pinaka-popular na mga recipe - inatsara mushroom. Sa artikulong ito, Gusto kong i-highlight ng ilang mga masarap na paraan marinating, na sinubukan connoisseurs ng mushroom. Kaya, mga recipe - inatsara mushroom.

Para sa unang paraan ng marinating kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• mushroom - 700 g;
• Thyme - isang pares ng mga sprigs;
• sibuyas - isang ilang piraso;
• bay leaf;
• tubig - 150 ml;
• itim na paminta - kutsara;
• olspays;
• wine suka - 0.3 tasa;
• asin.

Sa una lubusan hugasan ang mushroom sa ilalim tumatakbo tubig at hiwa ito sa 2 bahagi. Kung mushroom ay malaki, at pagkatapos ay ito ay mas mahusay upang i-cut sa apat na piraso sa piraso ay hindi masyadong malaki. Sa litro garapon magdagdag ng hanggang sprigs tim pagkatapos ay inilatag sa mga ito hiwa mushrooms, sibuyas, hiwa singsing. Pagbuhos ng tubig sa kawali at idagdag ang bay dahon, suka, asin, paminta at matamis. Dalhin sa kumukulo at pigsa para sa 15 minuto sa daluyan init. Pagkatapos ibuhos ang mushroom lutong atsara at pabalat na may takip. Matapos ang lahat ng mga cool, malinis sa ref. Tatlong araw sa ibang pagkakataon maaari mong tamasahin ang mga mahusay na lasa ng inatsara mushroom.

Ito ay medyo simple at abot-kayang paraan sa pamamagitan ng kung saan maaari mong gastusin sa marinating mushroom sa bahay. Sa karagdagan sa nasa itaas, may mga iba pang mga simpleng recipes.

Inatsara mushroom na may seresa mga kamatis ay isang mahusay na ulam, hindi lamang sa mesa holiday, ngunit sa ordinaryong araw ay mangyaring ang iyong pamilya. ingredients:

• seresa mga kamatis - 350 g;
• maliit na kabute - 300 g;
• tubig - 1 litro;
• suka - 50 ml;
• Carnation - ng ilang piraso;
• halaman ng langis - ng ilang tablespoons;
• bay leaf;
• asin (1 kutsarita);
• sugar (4 tsp);
• barberry pinaghalong peppers.

Ibuhos sa tubig pan at magdagdag ng pampalasa, gulay langis at suka. Isang likido bulak. Kunin ang mga mushroom sa kalahati. Kung ito ay masyadong maliit, maaari itong naiwan sa isang piraso. Pagdaragdag ng mga ito sa isang pan ng tubig na kumukulo at pagkatapos ay magluto para sa tungkol sa 7 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at pigsa para sa isang ilang mga minuto. Itapon bay leaf (berde ay maaari ring gamitin), ipilit tungkol sa 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Pagkatapos naming bigyan atsara upang palamig at ilagay ito sa ref para sa isang araw.

Tulad ng iyong nakikita, ito paraan ng pagluluto ay tumatagal ng marami ng mas kaunting oras kaysa sa nakaraang isa. Maaari naming sabihin na ito ay isa sa mga pinaka masarap na paraan ng pagluluto, na kung saan ay higit na mataas sa iba pang mga recipe. Inatsara mushroom na may cherry - ito ay isang mahusay na meryenda sa bawat mesa.

Upang malaman kung paano maaari mo pa ring ihanda ang atsara para sa mga mushroom, pagkatapos. Upang isagawa ang mga sumusunod na recipe sa isang litro ng tubig ay kailangan mo:

• langis ng oliba - 100 ml;
• paminta;
• perehil, romero;
• asin.

Upang magsimula sa aking at patuyuin ang perehil, at pagkatapos ay maliit na pilas. Malinis at hugasan ang bawang, pagkatapos ay dumaan sa spadefoot. Ang paglalagay ng mga gulay at bawang, idagdag ang langis, asin, paminta, rosemary at gumalaw. Pagkatapos, ang lahat ng lubusan halo-halong may isang blender sa gayon ay upang makamit ang pare-pareho. Narito ang isang mahusay na ibabad ng mushroom handa na.

Atsara, na kung saan ay tinalakay sa ibaba, ay maaaring magamit para sa fungi, pati na rin para sa mga kamatis, mga pipino, courgettes at iba pang adobo gulay.

Sangkap bawat litro ng tubig:

• bay leaf - ilang mga yunit;
• Carnation - isang pares ng mga piraso;
• olspays;
• asin (1 kutsarita);
• asukal (1 kutsara);
• sitriko acid - 1/2 tsp

Lahat ng mix at pakuluan ng mga 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kagamitan sa pagtimpla kutsarang puno ng suka (80%) at pinainitan sa isang ilang mga minuto. Pagkatapos noon, ang atsara ay handa na para sa paggamit.

Ang isa pang masarap na recipe atsara bawat litro ng tubig, na kung saan ay nangangailangan ng:

• suka - 150 g;
• asin (0.5 kutsarita);
• asukal (0.5 tsp);
• Malunggay - ng ilang piraso;
• dill (inflorescence)

Ang lahat ng ito pigsa para sa 10 minuto, at pagkatapos ang atsara ay handa na.

Ang huli paraan ay medyo simple at ay hindi magkaroon ng isang tiyak na amoy atsara. Ngunit kung nais mong upang gawin ang lasa ng mushroom mas kumpletong, at pagkatapos ay dapat mong gamitin ang iba pang mga recipe. Inatsara mushroom ay maaaring luto sa iba't ibang paraan. At kung alin ang pipiliin - ito ay nasa sa iyo!