Paano Gumawa ng Roll sa Singapore

Noong bata pa si Daniel Cia, gustung-gusto niyang panoorin ang kanyang lola na magluto ng iba't ibang pagkain. Kaya, ginugol niya ang isang malaking bahagi ng kanyang oras sa kusina. Salamat sa kanyang lola, nagpasiya si Daniel na italaga ang kanyang sarili sa sining ng pagluluto. Ipinakita niya ang desisyon na ito, nagsimulang mapabuti, at ngayon ay ang hindi mapag-aalinlanganang master ng kanyang bapor. Siya ay kilala sa buong mundo bilang isang chef.

Ang recipe ng roll sa Singapore ay imbento sa pamamagitan ng kanya at dinala sa ganap na ganap sa pamamagitan ng pagsubok at error. Paano gumawa ng isang roll sa Singapore, para sa isang roll na kailangan mo:

• Pork - 200 gramo;
• I-clear ang 50 gramo ng hipon;
• 5 gramo ng itim na truffles;
• 50 gramo ng foie gras;
• Fuzhchu - 1 piraso;

Sarsa:

• Mayonesa - 200 ML;
• Mantikilya mula sa puting truffles 20 ML.

Paghahanda:

1) Gupitin ang foie gras at iprito ito nang mabuti sa magkabilang panig.

2) Kumuha kami ng baboy at gupitin ito sa maliliit na piraso.

3) Ang mga itim na truffle at hipon ay din pino ang tinadtad.

4) Paghaluin ang lahat ng ito, asin at paminta sa panlasa.

5) Mag-ipon namin sa pagputol board paunang hugasan.

6) Upang gumawa ng isang roll: ayon sa mga patakaran, pantay-pantay kumalat ang inihanda pinaghalong. Sa gitna ay naglalagay kami ng isang piraso ng foie gras, sa ito ay isang mince ball.

7) Cook para sa isang pares ng 6-10 minuto. Kami ay cool.

8) I-roll ang roulette sa malalim na fryer sa isang temperatura na hindi hihigit sa 180 degrees.

9) Mas mabuti na ilagay ang roll sa isang papel na tuwalya, ito ay sumipsip ng labis na langis.

10) Mix mayonesa at mantikilya ng puting truffles, tikman ito.

11) Ilagay ang roll sa isang plato at ibuhos ang sauce sa ibabaw nito.

Kapag nagluluto, protektahan ang iyong mga kamay mula sa burns ng langis.

Ang halaga ng tinadtad na karne ay nakasalalay sa lasa, kaya huwag maglagay ng maraming nang sabay-sabay. Mas mahusay na maglingkod sa sauce dish para sa lahat, dahil ang lahat ay may iba't ibang kahulugan ng katalinuhan at asin.

Tungkol sa kusina ng Singapore

Ayon sa rating ng kalidad ng mga lutuing pambansa na pinagsama-sama ng Forbes magazine, kinuha ng Singapore ang pangalawang puwesto pagkatapos ng Japan. Ang rating ay ginawa isinasaalang-alang ang impluwensya ng lokal na pagkain sa kalusugan, mahabang buhay at pisikal na fitness. Ang average na pag-asa sa buhay sa Singapore ay 82 taon. Ang bilang ng mga taong napakataba ay napakaliit - 1.8% lamang.

Ang pagkaing Singapore ay isang timpla ng maraming lutuing pambansa. Ang batayan ng nutrisyon sa bansang ito ay kanin. Sa diyeta ng Singaporeans ng maraming gulay at pagkaing-dagat. Sa matamis, gumagamit sila ng mababang calorie dessert at tropikal na prutas.