'Maligayang gras' litsugas at karot atay

Salad ay ang pinaka-simple at abot-kayang mga pagkain, na kung saan maaari mong punan feed ang mga bisita at kawili-wiling sorpresa kung ninanais. Kahit na ang pinaka-bagito babaing punong-abala ay maaaring lutuin sa kanilang orihinal na lasa kumbinasyon salads dahil sa anumang nakakain produkto Halo, na may langis o sauce, ay maaaring tinatawag na isang hiwalay na ulam. Ang pinaka-karaniwang salad ng karne, isda, mushroom at laro, ngunit kung nais mong subukan ang isang bagay bago at mas maanghang, ito ay ipinapayong upang maghanda atay.

Ang pangunahing tampok ng mga pagkaing mula sa atay ay paghahanda nito, tulad ng malambot at makatas hiwa, di-pagsunod sa ang oras at temperatura limitasyon, ay maaaring transformed sa mahirap at walang lasa hiwa na gusto ilang mga tao. Salad na may karot atay at isa sa mga pinaka-simple at kapaki-pakinabang. Isang maganda pa rito ay maaaring na ang parehong ay maaaring puno na may isang salad sa kanyang kahanga-hangang lasa ng lasa pato, baboy, manok, karne ng baka o iba pang mga atay. Ngayon kami ay isaalang-alang ang tatlong mga recipe, na kung saan ay ang isa na mahanap ang pinaka-angkop.

"Maligayang atay" atay at salad na may karot.

ingredients:

- 360 g sariwang atay

- dalawang malaking premium itlog

- dalawang katamtaman o malalaking karot

- dalawang maliit na maalat pipino malakas

- 30 ML ng isang malinaw na halaman ng langis

- 110 ml mayonnaise nonacidic

- isang pakurot ng black at red pepper, asin

Maghanda ng salad na may atay at carrots ay madali:

Ito ay kinakailangan upang ihanda ang atay: Hugasan at linisin ang mga ugat at ang film, gupitin sa maliit na patpat, ilagay sa isang mainit na kawali na may langis, pre-tinimplahan ng asin na may isang halo ng peppers, masakop ang mahigpit na may isang talukap ng mata at magluto hanggang sa handa (sa anumang kaso hindi zasushivat!). Banlawan at malinis na carrots, coarsely rehas na bakal at ilagay sa isang hiwalay na kawali, ilagay sa likod ang sibuyas, gupitin sa maliit na cube, gumawa zazharku. Pakuluin at cool na sa ilalim tumatakbo tubig, itlog, tumaga. Pagtagumpayan ang atsara at namelchit, alisan ng tubig ang labis na likido. Cool atay at shift sa handa lalagyan upang ilagay ang natitirang bahagi ng ingredients, ibuhos ang sarsa at lubusan halo-halong. Ilipat sa isang mangkok salad at palamutihan na may mga gulay.

"Pecholka" salad na may atay at beans.

ingredients:

- 420 g ng sariwang atay ng manok

- malaking red beans ng bangko

- 200 g ng sariwang keso

- isang maliit na lilang sibuyas salad

- 180 g ng Intsik repolyo

- mayonesa at kulay-gatas sa isang ratio ng 50/50

- gulay at isang pares ng mga cloves ng bawang

- asin at pulang paminta

paghahanda:

I-clear ang atay at pigsa sa inasnan tubig (13 minuto), cool at hiwa sa sticks average. Sa isang magaspang kayuran rehas na bakal keso, sibuyas nahahati sa kalahati at pagpura-pirasuhin pinong sahig rings. Tumaga ang herbs at ibuhos sa isang blender, upang ipadala ang parehong pares ng mga cloves ng durog bawang, kulay-gatas at mayonesa, maingat na kumatok sa isang homogenous masa. Ilagay ang lahat ng ingredients sa handa lalagyan, ibuhos ang mga nagresultang sauce at gumalaw. Sa talahanayan na isinumite bilang mga sumusunod: isang piraso ng Intsik repolyo hugasan at ilagay sa gitna ng salad at stick sa isang palito na may isang tatsulok ng keso, ang paggawa ng isang "bangka".

Spicy salad na may atay at cucumber.

Upang ihanda ang salad na maaari mong gawin ang malasa at sariwang cucumber, ang unang mahusay na makadagdag karne ng baka atay, ang pangalawang - isang manok.

ingredients:

- 350 g ng sariwang karne ng baka atay

- 180 g inasnan cucumber

- 180 g ng mga sariwang patatas

- tatlong malalaking itlog

- pagpili ng bangko ng mga naka-kahong mga gisantes

- mga lilang sibuyas salad

- 15 ml ng di-talamak mustasa

- mayonnaise para sa refueling (mas maganda olive)

paghahanda:

Upang i-cut at nalinis sa atay mula sa mga pelikula at streaks, gupitin sa maliit na piraso, at pagluluto sa isang well inasnan tubig 19 minuto. Laundered patatas at magluto na may balat, sa gayon ay hindi crumbled. Pakuluin ang itlog at hiwa sa cubes. Atsara hiwa sa medium-sized na cube, at sibuyas - sa manipis kalahating singsing petals. Kami ay lay out ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan, mayonesa at mustasa, masahin at kumalat sa naghanda mangkok, gayakan sa halaman.

Salad mula sa atay hindi lamang mangyaring ang mga tagahanga ng malasang meryenda, ngunit din sa mga hindi nais na kumain ng ito bilang isang pangunahing ulam. Salad na may atay at carrots ay inirerekomenda na dapat ibigay sa mga bata na mapabuti ang panunaw at punan ang kakulangan ng iron sa katawan. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga salads ay ang kanilang mga rich lasa at kabusugan, na may pagsang-ayon nakakaapekto sa kalusugan at itataas ang pula ng dugo.