Obena root: mga katangian at paglilinang

Men of old oat root, o bilang ito ay tinatawag na, purple halaman ng selsipay, ay kilala mas mahusay kaysa sa moderno. Alam nila ng maraming tungkol sa hindi lamang ang kanyang lasa ngunit din para sa panggamot properties ito nagtataglay.

Ngayon ito ay nilinang sa Mediterranean bansa, USA, Russia at Europa. Sa restaurant ng ito ay nagsilbi bilang isang napakasarap na pagkain, at homeopaths at nutritionists inirerekumenda para sa paggamot at pag-iwas sa maraming sakit.

Paglalarawan ng halaman

Ito ay isang biennial planta sa unang taon ay nagbibigay ng isang kapaki-pakinabang at nakakain root, at ang pangalawang - mga bulaklak at halaman ang mga buto. Obena ugat ay mahusay disimulado malamig at germinates sa isang temperatura ng 3 degrees. Stem halaman makinis o bahagyang mabuhok, lumalaki hanggang sa 60 cm sa taas. kulot na dahon, linya, maganda asul-berdeng kulay.

Obena root (na ito ay nagpapakita ng larawan) single bulaklak basket na may malaking Petals kulay-ube, minsan asul na kulay. Upang makita ang magandang bakong sa lahat ng kaluwalhatian nito, dapat mong panoorin sa kanya sa umaga, dahil lamang sa oras na ito ng araw bulaklak nito bukas.

Root ito ay lumalaki hanggang sa 40 cm, ay may isang mas magaan lilim, at ang ibabang bahagi nito nabuo maliit na manipis na ugat, sa pamamagitan ng kung saan ito nakuha ang pangalan halaman ng selsipay.

Gardeners na alagaan ng kanilang kalusugan, obena ugat ay lubos na kilala, ngunit ang mga banyagang hybrid varieties. Ang pambansang seleksyon hindi siya magbayad ng sapat na pansin. Sa ligaw na ito ay lumalaki sa Siberia, sa timog ng Ukraine at Krimea. Self-pollinated hybrid varieties at mahusay na honey halaman.

kemikal komposisyon

Salsifi halaman ng selsipay kabilang sa genus ng pamilya Asteraceae. Sa mundo may mga tungkol sa 150 species ng obena ugat, ngunit para sa pagkain at panggamot layunin ay ginagamit lamang 40 varieties. Bilang bahagi ng mga dahon at Roots ng halaman na ito ay ang mga:

• nitrohenus sangkap;
• Bitamina PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
• mineral: posporus, potasa, siliniyum, mangganeso, zink, kaltsyum, sosa, bakal na nagbabaga;
• fiber - upang 3.3 g;
• protina - hanggang sa 3.4 g;
• carbohydrates - 15.4 g;
• Inulin - 8 g;
• Tubig - 77%;
• asukal - hanggang sa 15%.

Ang produktong ito ay inirerekomenda para sa mga taong may mga problema ng labis na katabaan, tulad ng kanyang calorie ay 82 kcal, pati na rin diabetics, dahil sa kanyang mababang glycemic index ng 30, at ang pagkakaroon ng inulin.

Mga epekto sa katawan

Sa kasamaang palad, domestic gardeners malaman kaunti tungkol sa kung ano ang oat root.

Nakapagpapagaling katangian ng halaman na ito at lasa nito ay hindi maaaring overestimated. Halaman ng selsipay ay ginagamit bilang:

• anti-nagpapaalab ahente;
• antiseptic;
• immunomodulatory;
• sugat nakapagpapagaling na ahente;
• gamot na pampalakas;
• isang diuretiko;
• cholagogue.

Bilang karagdagan sa mga katangian, ito ay may kakayahan upang ayusin ang heart rate upang maging matatag ang presyon, normalizing metabolismo at i-activate ang digestive system. Gayundin ang kanyang pagiging karapat-dapat para sa prolonged gamitin ay ang pagpapabuti ng dugo, atay, bato, pancreas at sa ihi lagay.

Obena root ay inirerekumenda na diabetics upang mapawi ang mga sintomas ng diabetes at mga taong may mga problema sa pagtunaw lagay. Ito ay nag-aalis ng pamamaga, binabawasan pamamaga at nakahahawang mga problema sa atay at baga, mga bloke ng pag-unlad at pagkalat ng kanser, at ito ay epektibo sa ulcerative sakit sa balat.

Obena ugat panlasa

Bilang karagdagan sa isang hanay ng mga nutrients, halaman na ito ay may mahusay na panlasa. Ito ay maaaring kinakain raw, gasgas sa isang salad. Siya ay may isang pinong at bahagyang matamis na lasa blends na rin sa sitaw, gatas, keso, kulay-gatas, lentils at labanos, paminta, bigas at spinach.

Maaari itong i-bake, na ginagamit bilang isang pagpuno para sa cake, kinakain raw ng karot, magdagdag ng sauces, gulay purees at soups. Ang pinakuluang at inihurnong ugat oyster nakakakuha ng panlasa para sa kung saan ito ay madalas na tinatawag na - "oyster plant".

Sa maraming bansa, tuyo at milled obena ugat ay ginagamit bilang isang kapalit para sa kape o spice. Ang mga dahon ng halaman na ito ay din nakakain, ngunit bago gamitin dapat silang magtagumpay sa pamamagitan ng LaTeX. Ang ilang mga varieties ay may halaman ng selsipay kapaitan, ngunit kung ito ay pinakuluang sa inasnan tubig, pagkatapos ito ay pumunta ang layo.

paglilinang

Planta at palaguin sa hardin na ito kapaki-pakinabang na root gulay, mga espesyal na mga pagsisikap ay kinakailangan. Ito ay lubos na hindi mapagpanggap, ngunit kung ang lupa ay mababa sa lugar, ito ay mas mahusay na lagyan ng pataba ammonium nitrayd at potasa asin.

Upang makakuha ng malakas na oat root, lumalagong mula sa buto ay dapat isagawa nang maaga, kapag ang lupa ay hindi kahit warmed up. Sa katapusang ito, nararapat na binhi sa isang taon na ang nakalipas. Kung ang buto ay mas matagal, hindi nila maaaring ibigay ang seedlings, dahil mayroon silang isang maliit na shelf buhay.

Upang makakuha ng isang pare-parehong mga buto paghahasik ay inirerekumenda upang makihalubilo sa pit at itapon madalas sa lalim ng 2 cm, at ang pasilyo ay dapat hindi bababa sa 20cm. Kailan stem 2-3 dahon, mga halaman ay dapat na thinned out, nag-iiwan ng isang distansya ng 10-12 cm sa pagitan ng mga ito.

maaaring natupad Seeding out pati na rin sa gitna ng tag-araw, habang ang taglamig halaman ng selsipay malakas, ganap na ganap perezimuet at bigyan ng malakas at masarap na ugat spring.

ng obena ugat pumunta

Paano kapaki-pakinabang, gaya ng walang pagpapanggap at oat root. Lumalaki at pag-aalaga sa hardin ay 2-3 sa season na ito dressing na may fertilizers mineral sa rate ng 30 g per 1 M2. Dapat itong matiyak na sila ay nagkaroon ng mas mababa ng nitrogen, at ang phosphorus at potassium, samantalang ang crop ay magiging malaki.

Halaman na ito ang may gusto ng tubig, kaya pagtutubig ay dapat na ginanap sa dalawang beses sa isang linggo sa rate na 5-7 l bawat 1 M2. Kung ang dry tag-araw, sa panahon ng pagbuo at paglago ng mga ugat natubigan abundantly kinakailangan, kung hindi man ito ay magiging mahirap at hindi makakain. Magandang tulong kapag ang panahon ay tuyo malts.

Gayundin, huwag kalimutan upang alisin ang mga damo bilang sila lumitaw.