Ang pinaka masarap na kamatis adjika: ang recipe para sa taglamig

Mayroong maraming mga paraan upang magluto adjika kamatis. Recipe ay maaaring pumili, depende sa antas ng kasanayan ng mga babaing punong-abala, bilang isang medyo simple at mas kumplikado. Kung paano magluto ang pinaka-masarap na adjika ng mga kamatis para sa taglamig? Ang pinakamahusay na mga recipe na nakolekta sa aming mga artikulo. Pero gusto kong tandaan ang katunayan na ang bawat isa sa atin ay may iba't ibang mga kagustuhan sa panlasa. Samakatuwid, upang magtaltalan na ito ay blangko, luto sa isang partikular na recipe, ang pinaka-masarap na - ito ay hindi kinakailangan. Lahat sila ay sa ilang mga lawak, "ang pinaka-masarap." At ang pagpipilian ay sa iyo na.

Adjika "At Home"

Ikaw ay naghahanap para sa isang recipe para sa pinaka-masarap na adzhika? Pagkatapos ay subukan ang isang ito. Adjika, niluto ayon sa mga recipe, ito ay may banayad na lasa, nang walang labis na sharpness. Sa karagdagan, ang pamamaraang ito ng pagluluto ay may sariling lasa - ito ay mansanas. Ang mga ito ay kaya magkano ang impluwensiya sa ang lasa ng pinggan, upang ito ay nagiging ang perpektong pandagdag sa anumang palamuti.

Listahan ng mga ingredients:

• tungkol sa dalawang kilo ng kamatis;
• Isang kilo ng mansanas (cultivar hindi mahalaga);
• isang kilo ng carrots;
• isang kilo ng paminta;
• isang daang gramo ng mainit na paminta;
• isang daan at limampung milliliters ng suka;
• isang daan at limampung gramo ng asukal;
• Dalawang daang milliliters ng mirasol langis;
• Dalawang daang gramo ng bawang;
• Limampung gramo ng asin.

Ang pangunahing papel sa ito recipe ay ibinibigay sa mga kamatis bilang sila makipag-ugnayan sa spices, magbigay ng isang hindi pangkaraniwang mga panlasa. Mula ito ay sumusunod na ang mga kamatis kailangang maging green at hindi mabigat ang katawan.

Paraan ng paghahanda. Mula sa pre-hugasan Tomatoes unti-unting lumaganap na hiwa. Dagdag dito, kung ang mga kamatis sa mga maliliit na laki, sila ay i-cut sa dalawang piraso, kung malaking sukat, at pagkatapos ay sa quarters. Mansanas ay binalatan at inalis ang core. Karot hugasan at malinis. dahil matamis at mainit na paminta buto. Lahat ng tinadtad na may isang mincer, at pagkatapos ay ang mga nagresultang shift timbang sa isang bottomed mangkok o initan ng tubig. Pagkatapos nito, ang lahat ng halo-halong lubusan sa isang kahoy na kutsara, at pagkatapos ay ilagay sa kalan. Adjika pinakuluang para sa 60 minuto, ngunit dapat itong gumalaw Patuloy. Mayroon na sa dulo (tungkol sa 7-10 minuto bago ang katapusan) na gusto mong magdagdag ng bawang, asukal, asin, suka. Pagkatapos nito ulam muling halo-halong na rin pinakuluang at bote sa mga bangko.

Adjika na may malunggay

Kinakailangang ingredients:

• tungkol sa dalawang kilo ng pulang mga kamatis;
• isang kilo ng paminta;
• Tatlong daang gramo ng bawang;
• Tatlong daang gramo ng mainit na paminta;
• Tatlong daang gramo ng malunggay (isa sariwang ugat);
• Dalawang daang gramo ng asin;
• Dalawang daang milliliters ng suka (kailangan 9%).

Paraan ng paghahanda. Tomatoes kailangang hugasan at hiwa sa kanila stalk. Pepper lubusan hugasan, alisin ang buto, kunin ang mga tangkay. Malunggay at bawang, nalinis at cut sa napakaliit na piraso (ang ilang mga housewives ginusto upang durugin ang mga ingredients sa isang gilingan karne). Matamis at mapait na paminta na may mga kamatis lumipas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Susunod na kailangan mong magdagdag ng asin, suka, durog na may bawang at malunggay. Pagkatapos ng masusing paghahalo merges ang lahat hindi kailangang mga likido. Ang resultang mass mabulok sa bangko at malapit keipron lids. Ito ay pinakamahusay na naka-imbak sa refrigerator sa ibabang shelf. Karaniwan ito ay lumiliko tungkol sa 3 litro adzhika.

Adjika na may bawang at mga kamatis

Adjika pinaka-masarap na kamatis at bawang para sa parehong mga tagahanga ng acute (bawang), at para sa mga taong hindi gusto masyadong maanghang workpiece.

Kinakailangang ingredients:

• tungkol sa tatlong kilo ng mga kamatis;
• 1 kg ng matamis paminta Bulgarian;
• 500 g bawang;
• 150 gramo ng hot peppers;
• isang daang gramo ng asin;
• tatlong tablespoons ng asukal.

Paraan ng paghahanda. Sa una, kailangan mong alisin ang lahat ng mga buto mula sa peppers. Pagkatapos, alisin ang tangkay at gaganapin bawang pilled. At lamang pagkatapos ang lahat ng mga hakbang sa itaas, maaari mong simulan upang hugasan ang lahat ng mga gulay. Pagkatapos ito ang pumasa sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne bell at mainit peppers. Ang resultang timpla ay idinagdag sa asin at asukal. Matapos makumpleto ang lahat ng mga hakbang na ito, kailangan mong ilagay ang ulam sa refrigerator para sa isang araw. Sa umaga ang lahat ng mga labis na likido anglaw off. Pagkatapos ng pagluluto adjika inilagay sa preformed parison at pagkatapos ay muli ilagay sa refrigerator para sa imbakan.

Adjika "Kiev"

Ang ilang mga magtaltalan na ito pinaka-masarap na adjika. Harvested sa taglamig, ito ay masiyahan ang kahit na ang pinaka-pino palates. Bilang karagdagan, upang ihanda ang mga ito medyo madali.

Kinakailangang ingredients:

• 5 kg ng mga kamatis (hinog);
• pepper (1 kg);
• mansanas acid (1 kg);
• karot (1 kg);
• Dalawang tablespoons ng asin;
• 2 tasa ng asukal;
• kalahating litro ng langis sa halaman;
• black at red pepper (isang kutsara.);

Unang kailangan namin upang hugasan ang lahat ng mga gulay. Peppers nalinis ng buto at gupitin ang core. Pagkatapos alisan ng balat ang mga kamatis (upang gawin itong mas mabilis at mas madali upang gawin ito, ito ay inirerekomenda upang punan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo para sa 5-7 minuto). Pagkatapos nito, ang lahat ng mga gulay ay durog sa isang gilingan karne. Ang resultang paste ay idinagdag sa ang mantikilya, asukal, asin, pampalasa. Sunod, ang mga nagresultang pinaghalong ay inilagay sa plato at luto hanggang sa ang nais na kapal. Pagkatapos ng kanyang agarang pangangailangan upang ibuhos sa isang handa na lalagyan. I-imbak ang mas maganda sa isang cool na lugar - ang refrigerator, basement, cellar.

Adjika in Armenian

Sa kabila ng haba ng proseso ng pagluluto, adjika na ginawa sa ito recipe, hindi mag-iiwan sa iyo at sa iyong mga bisita walang malasakit sa kanyang panlasa.

Kinakailangang ingredients:

• tungkol sa 5 kg ng mga kamatis (hinog);
• 0.5-1 kg ng bawang;
• 0.5 kg ng mapait na halaman ng sili;
• Salt (tikman).

Paraan ng paghahanda: gulay ay dapat na hugasan at nalinis ng buto at core. Bawang, peppers at mga kamatis ay lupa sa isang gilingan ng karne. Upang ang asin ay idinagdag sa ang mga nagresultang masa. Pagkatapos, ang ulam ay dapat na natitira sa isang enamel palayok para sa isang panahon ng sampung sa labinlimang araw. oras na ito na kailangan mo upang adjika fermented, habang ito ay kinakailangan upang pukawin araw-araw. Ito ay mahalaga na tandaan na ang tomato juice ay pinatuyo sa harap ng bawang at paminta ay idinagdag sa ulam. Kung wala ka, pagkatapos ito mukhang adjika salted insufficiently.

Adjika "Restless makasalanan"

recipe na ito ay perpekto para sa mga tagahanga ng "acute" sensations. Pagkatapos sinusubukan ng adjika, lahat ng tao ay Pinahahalagahan nito spice.

Kinakailangang ingredients:

• tungkol sa 2 kg ng mga kamatis (pula);
• dalawampung piraso ng matamis paminta;
• 10-15 piraso ng mainit na paminta;
• 400 gramo ng bawang;
• tatlong sticks ng malunggay;
• dalawang perehil;
• dill dalawang beam;
• apat na tablespoons ng asin;
• apat na tablespoons ng asukal;
• suka tikman (kailangan 9%).

Paraan ng paghahanda. Bago paghahanda ng ulam na kailangan mong lubusan hugasan ang lahat ng mga gulay, at pagkatapos ay naghahatid ng mga ito mula sa buto at tangkay. Pagkatapos na kailangan mo upang tumaga gulay gamit ang isang makinang nagtatadtad ng karne o blender. Ang resultang paste ay idinagdag sa asin, asukal at suka bit. Lahat ng lubusan halo-halong at ibinuhos sa isang pre-naghanda garapon. Mga bangko ay sarado na may polyethylene cap.

Adjika "yadrena"

Ito adjika kung gusto ng mga tunay na lalaki. Ito napupunta na rin sa halos lahat ng mga pagkain, ngunit ang makakakuha ng isang espesyal na lasa na may mga pagkaing isda.

mga produkto:

• tungkol sa limang kilo ng kamatis (hinog);
• lima o anim na ulo ng bawang;
• isang daang gramo ng asin;
• isa hot peppers;
• anim na mga malalaking malunggay;
• isa bell pepper.

Paraan ng paghahanda. Gulay ay hugasan sa malamig na tubig, dahil ang lahat ng mga buto at unti-unting lumaganap, at pagkatapos ay baluktot sa isang gilingan ng karne. Ang resultang paste ay idinagdag sa asin at durog bawang. Pagkatapos ay ang ulam ay lubusan mixed, pagkatapos nito, maaari itong kumalat sa inihandang container. Store sa ref ay kinakailangan.

Adjika "Adjara"

Ito adjika, na kung saan ay tapos na sa batayan ng mga mahahalagang ingredients tulad ng mainit na pula paminta at bawang. Naturally, para sa isang pagbabago ng panlasa at magdagdag ng iba pang mga gulay at pampalasa. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang. Mapanganib na maaaring maging lamang ang kanyang labis na paggamit.

sangkap:

• tungkol sa limang kilo ng mga kamatis;
• isang kilo ng carrots;
• kilo ng paminta;
• 5-10 mga bagay-bagay hot pepper (tikman);
• kalahating kilo ng sibuyas;
• kalahating litro ng langis sa halaman;
• Five - pitong mga ulo ng bawang;
• Salt (tikman).

My gulay. Susunod, Tomatoes kailangan upang mapupuksa ng core at pedangkel, paminta nalinis ng mga buto. Pagkatapos ay kailangan mo ng mga kamatis, kampanilya peppers at mga sibuyas nahahati sa 2-4 bahagi. Ang lahat ng mga sangkap ay scrolled sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos noon ay idinagdag sa gulay langis, asin at pre-durog na may bawang. Ang lahat ay mahusay na hinalo sa isang kahoy na kutsara at ilagay sa sunog. Cooking oras - dalawang oras. Regular na gumalaw. Pagkatapos ng pagluluto, ang ulam ay dapat na pinalawak upang ang mga bangko at roll.

Adjika "Home"

Recipe para sa pinaka-masarap na home adzhika sa kasong ito ay mabuti na ang ulam nagtatampok ng madaling upang maghanda. Gayundin nagkakahalaga noting ay na ang mga blangko na inihanda sa paraang opsyonal na naka-imbak sa isang cool na lugar. Kahit na naka-imbak sa isang mainit-init kuwarto adzhika lasa ng ito ay hindi lumala.

Adjika "Home" ang pinaka masarap na mangyayari sa kaso kapag ito ay naghahanda upang gamitin ang mga gulay lumago sa kanilang kama. Kaya, ang listahan ng mga produkto:

• tungkol sa limang kilo ng kamatis;
• isang kilo ng paminta;
• Labinlimang piraso ng mainit na paminta;
• 250-300 gramo ng bawang;
• 450-500 gramo ng malunggay;
• 200 milliliters asing-gamot;
• 400 milliliters ng suka (kailangan 9%);
• 400 gramo ng asukal.

Paraan ng paghahanda. Gulay ay dapat hugasan sa malamig na tubig, at pagkatapos ay alisin ang buto, core at alisan ng balat. Pagkatapos lahat ng bagay ay lupa sa isang gilingan karne, kabilang ang mga buto mula sa paminta. Pagkatapos ay idagdag ang asin, suka, asukal at pre-tinadtad bawang cloves. Gumalaw ang lahat ng bagay na kinakailangan upang humawa ang mga nagresultang pinaghalong eksaktong 50 minuto. Pakuluan adjika hindi kinakailangan. Pagkatapos ng isang oras na maaari mong ligtas na ibuhos adjika bote.

Na sumasalamin sa ang tanong ng kung ano ang pinaka-masarap na adjika, kailangan nating tandaan ang katunayan na ang lasa ng kalidad ng workpiece iyo inihanda ganap na nakasalalay sa mga halaga ng seasonings at ang mga proporsyon ng auxiliary sangkap. Kapag ang paghahanda nito ay maaaring ligtas na ipakita ang imahinasyon at idagdag sa mga umiiral na mga recipe ng isang bagay ng kanyang sarili. Kung ang eksperimento ay matagumpay, at pagkatapos ay sa susunod na oras, maaari mong anihin ang isang malaking bilang ng mga bote na may masarap at kapaki-pakinabang na adzhika.