"Ladies daliri"

Dahil ang maaari kong tandaan - lagi ko nagustuhan ang sweet, marahil ito ay sa labas ng aking ama, siya ay palaging nagdadala sa kanyang bulsa kendi. Samakatuwid, madalas nais na ituturing ang iyong sarili at mga mahal sa buhay matamis na pastry. Isa sa aking mga paboritong treats ang cake "ladies daliri". Natutunan ko kung paano magluto ito habang pa rin ng isang aaral na babae. Sa unang tingin, ang mga recipe ay tila kumplikado, ngunit sa katunayan doon ay walang imposible, lamang ng isang pagsubok na account para sa isang maliit na manlilinlang.

Kaya, upang maghurno ang aking mga paboritong cake kakailanganin ang mga sumusunod na produkto:

• Dough - 300 ml ng tubig, isang pakete ng mantikilya, 300 gramo ng harina at 6 itlog;
• cream - dalawang pack ng kulay-gatas at 200 gramo ng asukal. Upang palamutihan kumuha ka ng ibang chocolate bar.

paraan ng paghahanda

Tubig ilagay sa apoy, idagdag ang mantikilya (sa pinakamalala amiss at margarin), naghihintay para sa lahat ng umaasa lang. Sa sandaling ang mga bula pumunta, ibuhos ang harina at mabilis na gumalaw upang maiwasan ang bugal nabuo. Nakakuha kami choux pastelerya. namin ibinigay ito sa palamig sa room temperatura, at sinusubukan upang humimok ng mga itlog sa isang pagkakataon.

Ngayon ay kailangan mong maghurno ang "ladies 'mga daliri". Upang gawin ito, kumuha ng isang kendi hiringgilya o bag (kung hindi ang hiringgilya, maaari mong gamitin ang mga pakete ng gatas - kunin ang mga sulok upang makakuha ng isang butas sa pamamagitan ng kung saan upang i-crawl out ang kuwarta), punan ito na may leche flan kuwarta at pisilin pahaba poloski- "mga daliri" sa isang greased pagluluto sa hurno sheet. Maghurno sa preheated oven hanggang ginintuang sa kulay.

Kapag ang lahat ng mga "ladies 'mga daliri" ay handa na, maaari mong tumuloy sa cream. Kulay-gatas at asukal pagsamahin ang (sa pamamagitan ng ang paraan, maaari mong gamitin ang tumpang asukal at ng pakurot ng baynilya, pagkatapos ay i-kulay-gatas na may banilya lasa).

Pagkatapos ng bawat daliri dipped sa cream at magdagdag ng hanggang sa isang malaking ulam sa isang talaksan kahoy na panggatong. Budburan gadgad tsokolate, kakaw maaaring gamitin. Ang mga ito ay naka-"ladies daliri", ang cake ay handa na.

Maraming beses ko kailanman tasted store binili cakes, ngunit masarap na home walang anuman sa mundo, ang lahat ng mga natural at inihanda sa pag-ibig.

Hindi sinasadya, ang "ladies daliri" - maaari itong maging hindi lamang ang mga cake, kundi pati na rin ang mga cookies. Upang maihanda iyon nang bahagyang naiiba.

Upang ihanda ang mga kinakailangang mga 100 gramo ng harina, 4 itlog, 100 gramo ng asukal, 50 gramo ng mantikilya (maaaring kapalit halaman ng langis o margarina, kung walang mantikilya).

paraan ng paghahanda

Yolks maghiwalay mula sa mga protina at palis magkasama na may asukal (malambot na foam dapat mangyari). Ipinakilala namin ang harina sa mga maliliit na bahagi. Protina bago latigo hanggang foam malakas, ay dapat cooled. Pagkatapos, pula ng timbang maingat na ipakilala ang mga protina, ito ay imposible upang kalikutin masigla, ang mga kilusan ay dapat na makinis. Lay sa isang baking sheet baking papel, kami ay pahiran ito ng langis. Ang masa ay ilagay sa isang pastry bag at lamutak sa papel sa anyo ng strips. Ang distansya sa pagitan ng mga piraso ay dapat na hindi bababa sa 3 cm, dahil biskwit swells. Top biskwit Maaari budburan ng asukal. Maghurno sa oven hanggang ginintuang sa kulay. Daliri ay lutong para sa halos 15 minuto. Kaya, "ladies daliri" - cookies at cake sa parehong oras. Gayunpaman, mayroon silang iba't ibang mga recipe.

cookie na ito ay pinagsasama mahusay na may parehong kape at tsaa. Ang isang bata devours ito sa gatas. Cookies "ladies daliri" ay maaaring isumite sa anumang anyo kung ito magbabad kulay-gatas - maaari kang magtipon ng cake "turtle" kapag pandikit condensed gatas o mantikilya cream - makakuha ng cake. Para sa mga bata partido ng naturang mga cookies ay maaaring mangolekta ng bahay o ng iba pang bagay, makakakuha ka ng isang napaka-orihinal.

Ang aking kaibigan ay sakop cookies na may tsokolate tumpang at budburan kulay natuklap ng niyog - ang mga bata ganap ibigin ang kendi. Bilang karagdagan, maaari kang maging sigurado na ang mga sanggol ay hindi matamis stuffs kanyang sarili sa kimika - dahil ang cookies mo lutong sa iyong sarili. Kaya maghurno raduyte at sa iyong pamilya! Masiyahan sa iyong tsaa!