Kung paano pumili ng isang atsara para sa isang kuneho? Ang pinakamahusay na mga recipe para sa ibabad ng sunog, paninigarilyo o litson kuneho

Ibabad ng kuneho ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan. Sa anumang kaso, ang karne ay lumiliko out napaka masarap at malambot. Ngayon ipakita namin sa iyo ng ilang mga recipe ng kung paano gumawa ng isang flavorful at makatas ulam gamit kuneho.

Ang pinakamadaling atsara para sa isang kuneho sa oven

Kung kailangan mo upang gumawa ng mga mabilis at masarap na ulam ng karne ng kuneho, ito ay inirerekumenda na gumamit ng pinaka-simpleng atsara na hindi kasama ang isang pulutong ng mga mamahaling mga sangkap.

Kaya, kailangan namin ng:

• Lemon ay hindi masyadong malaki hinog - 1 pc.
• deodorized langis ng oliba - 50 ml;
• medium-sized na Dagat na Alat, durog itim na paminta at anumang pampalasa - ginagamit sa lasa at paghuhusga.

paraan ng paghahanda

Upang gumawa ng isang simpleng pambabad at ibabad ng isang kuneho sa oven, dapat mong lubusan hugasan ang hinog na lemon, at pagkatapos ay hiwa ito sa kalahati at pisilin ang juice sa isang enamel mangkok. May ay maaari ring tumaga at alisan ng balat ang lahat ng mga prutas. Dagdag dito, ang mga kagamitan na kinakailangan lay deodorized langis ng oliba, medium-sized na dagat asin at durog itim na paminta. Kung ninanais, maaari mong ibuhos ang mga sangkap at anumang iba pang pampalasa.

Pagkatapos ng lahat ng mga produkto ay sa pangkalahatang packaging, dapat silang maging halo-halong lubusan. Ang resultang mass ay dapat coat ang buong produkto ng karne, inilagay ito sa isang lalagyan at ipaalam sa stand para sa 12 na oras sa refrigerator. Pagkatapos ay maaari mong ligtas na magpatuloy sa maghurno isang masarap at mabangong kuneho.

Ibabad ng kuneho: isang recipe na may suka

Kung mas gusto mong kumain ng maanghang na pagkain, ang karne produkto ay dapat na babad na babad sa isang atsara, inihanda sa batayan ng suka. Hindi namin maaaring sabihin na ito sahog ay hindi lamang spicing up ang kuneho, ngunit Ginagawa ring isang nakakagulat na malambot at banayad.

Kaya ano ang mga sangkap na kinakailangan upang gumawa ng isang matalim atsara para sa isang kuneho? Recipe para sa ulam ay inirerekomenda upang alagaan ang pagkakaroon ng mga sumusunod na produkto:

• filter na tubig sa kuwarto temperatura - glass na puno;
• mapait na bombilya sibuyas - 2 maliit na mga ulo;
• 3% suka talahanayan - ½ tasa;
• black olspays (sa pea) - tungkol sa 5 ps;.
• aromatic clove - 3-4 inflorescences;
• Lavrushka - 2 medium-sized leaflets;
• iodized salt ay pagmultahin - ginagamit upang tikman.

proseso ng paghahanda

Ibabad ng Kuneho na may suka paghahanda bilang madali at simple ng mag-asim sa nakaraang recipe. Unang kailangan namin upang linisin ang ulo ng mapait sibuyas alisan ng balat at pagkatapos ay gumiling ang mga ito sa masa gamit ang blender. Pagkatapos noon, ibuhos ang mga kinakailangang mga gulay suka at nasala tubig sa kuwarto temperatura. Gumalaw ang mga ingredients na may isang kutsara, dapat silang lasa na may mga gisantes olspays, fine iodized asin, mabangong buds ng cloves at nag-iiwan lavrushki.

Matapos ang talamak na kuneho atsara ay handa na, ito ay kinakailangan upang punan ang lahat ng naunang naproseso karne at ipaalam sa tumayo sa isang kuwarto para sa 1.5 na oras. Ang oras na ito ay dapat sapat upang matiyak na ang isang ingredient hinihigop ang lahat ng mga juices at flavors ng dagat ay naging mas makatas at masarap. Sa hinaharap, ang kuneho ay maaaring magprito sa isang pan o inihurnong sa oven.

Gumawa ng isang maanghang atsara

Tulad ng nabanggit sa itaas, kuneho atsara ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang mga sangkap. Isa sa mga pinaka-popular na mga paraan upang magluto karne na ito ay ang isa kung saan ang isang malaking bilang ng mga pampalasa at seasonings. Ngunit unang bagay muna.

Kaya, upang lumikha ng isang maanghang na sauce, kailangan namin upang:

• sariwang bawang malaki - tungkol sa 5 cloves;
• anumang deodorized langis - tungkol sa ½ tasa;
• balsamic suka (kung hindi, maaari mong gamitin ½ tasa dry white wine) - tungkol sa 6 na malalaking spoons;
• iodized salt maliit, Lavrushka, black pepper sa pea - ginagamit upang tikman at ninanais;
• balanoy, perehil, romero, menta, tim at oregano - paggamit sa kalooban at panlasa.

Kung paano magluto?

Kuneho mas masarap adobo nakuha, mabango at masarap kaysa sa produkto ng karne na hindi pa pre-babad sa spiced mag-asim. Upang maghanda ng kanilang sariling pagkain kinakatawan, deodorized langis ay dapat na poured sa isang mangkok, pagkatapos ay kuskusin sa malaking chives. Pagkatapos noon, ang tangke ay dapat idagdag balsamic suka fine iodized asin, black olspays sa magkatulad na magkatulad, pati na rin tulad aromatic tuyo herbs tulad ng perehil, balanoy, romero, tim, oregano at menta. Paghaluin lahat ng mga sangkap na may isang kutsara, dapat silang iniwan sa init sa ¼ na oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang atsara ay kinakailangan upang kuskusin ang buong produkto ng karne, at pagkatapos ay nag-iiwan ito sa isang tabi para sa 2 h.

Kapag ang kuneho ay ganap na puspos na may aromas ng herbs at pampalasa, ito ay kinakailangan upang maghurno sa mga oven, ilagay sa isang kasirola at magprito sa isang pan. Dapat ito ay nabanggit na ang maanghang na ulam ay lumiliko out napaka masarap, masustansiya at nagbibigay-kasiyahan.

Pagluluto honey atsara

Kuneho, inatsara sa honey, ay pinaka-ugma para sa pagbe-bake sa oven. Ulam na ito ay lumiliko out napaka malambot at malambot at pampagana, namumula. Ito ay maaaring maging ligtas na fed sa ang maligaya talahanayan bilang pangunahing holiday hapunan. Para sa kailangan namin:

• anumang mga sariwang honey - tungkol sa 5 spoonfuls malaking;
• toyo - 5 malaking kutsara;
• katamtaman ang laki sariwang bawang - 4 cloves;
• pulang sibuyas bombilya - isang malaking ulo;
• Lavrushka - 2 medium leaf;
• anumang panimpla inilaan para sa litson karne produkto sa isang oven - 2 dessert kutsara;
• itim na paminta sa isang gisantes, carnation aromatikong, sariwang herbs, kanela, durog - paggamit ng mga panlasa at pagnanais.

Paano gumawa?

Ano ang mag-atsara ang kuneho kaya ito naka-out hindi lamang mabangong at masarap, ngunit din ay may isang masarap na crust sa panahon ng init paggamot sa oven? Of course, honey.

Para sa paghahanda ng atsara ay dapat crush sariwang chives press, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito na may pino ang tinadtad na pulang sibuyas at toyo. Pagkatapos nito, ang mga sangkap na nais mong idagdag hinimay na dahon lavrushki anumang mga sariwang pulot, pabango, inilaan para sa karne at itim na paminta sa isang gisantes, carnation bulaklak, sariwang gulay at kanela. Paghaluin ang mga produkto, sila ay dapat lamang na magpahid ng mga kuneho, tumayo sa kuwarto at isang pares ng mga oras, at pagkatapos ay ipadala ito sa oven.

Marinating ang karne sa mga produkto ng gatas

Ibabad ng kuneho sa cream ay dapat maging handa sa pamamagitan ng paggamit sangkap tulad ng:

• big taba yogurt - full glass;
• cream 30% siksik - 1.5 tasa;
• medium-sized na Dagat na Alat, durog itim na paminta at anumang pampalasa - ginagamit sa lasa at paghuhusga.

Mabilis na paraan ng pagluluto

Upang gumawa ng isang atsara, ito ay kinakailangan upang makihalubilo sa isang malaking taba yogurt at kulay-gatas, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa isang medium-sized na asin, lupa paminta at anumang pampalasa. Ang resultang mass ay dapat coat ang buong kuneho, oso sa kanyang side tungkol sa isang kalahating oras at magngitngit sa paglipas ng daluyan ng init para sa isang mahigpit na takip.

Gumawa ng isang atsara para sa pinausukang karne produkto

Ibabad ng Smoked kuneho ay maaaring isama ang ganap na magkaibang mga sangkap. Kami ay nagpasya na sabihin sa iyo tungkol sa kung paano ka maaaring gumawa ito ulam, gamit ang murang mga produkto.

Per 5 kg ng karne ay dapat madala:

• filter na pag-inom ng tubig - 250 ml;
• suka ay hindi masyadong puro - 30 ml;
• sariwang lemon juice - 2 tablespoons malaking;
• ground black pepper - 1/3 maliit na kutsara;
• sariwang bawang chives - 8 medium pcs;.
• asin katamtaman ang laki - hindi kumpleto malaking kutsara.

proseso ng paghahanda

Upang gumawa ng tulad ng isang atsara, ito ay kinakailangan upang makihalubilo sa sinalang inuming tubig na may suka, lemon juice, sariwang, lupa itim na paminta at gadgad chives.

Pagkatapos matanggap ang likidong at mabangong mass kinakailangan na kumuha ng kuneho patay na hayop at generously kuskusin ang kanyang masarap na talahanayan asin. Sunod, ang karne produkto ay dapat na ilagay sa mga lalagyan, ibuhos ang atsara at ilagay sa ilalim ng isang press. Ang ilang oras mamaya ang kuneho maaaring ligtas na usok pamamaraan sa pagkakalantad ng malamig na pinausukang.