Iyon idagdag sa pizza: pagpuno pagpipilian

Maraming mga bata at matatanda pag-ibig pizza, lalo na ang mga home-made. May ay isang pulutong ng kuwarta para sa kanyang mga recipe, ngunit kahit na higit pa, maaari mong gamitin ang bilang ng mga fillings para sa paghahanda nito. Sa artikulong ito gusto naming makipag-usap tungkol sa kung ano maaari mong idagdag sa pizza, upang magbigay napaka masarap. Sa pangkalahatan, ito ulam ay mahaba nawala na lampas sa pambansang Italian food. Siya nga pala, ito ay pinaniniwalaan na pizza ay ang pinaka-popular na pagkain sa buong mundo.

tomato sauce

Pag-iisip tungkol sa kung ano upang idagdag sa pizza, alam mo na ito ay may lamang tatlong mga permanenteng mga bahagi - tomato sauce, keso at kuwalta. Lahat ng iba pang mga bahagi at sangkap ay maaaring magbago. Sa pamamagitan ng at malalaking, pizza, kung ninanais, ay maaaring gawin mula sa kung ano ay magagamit sa bahay, hangga't mga produkto ay pinagsama sa bawat isa.

Gustatory katangian ng ang tapos na pinggan, siyempre, depende sa tomato sauce. Minsan ito ay pinalitan sa pamamagitan lamang ng gadgad mga kamatis. Subalit, kung mayroon kang libreng oras, maaari mong gawin ang sauce sa iyong sarili. Ito ay magiging magkano tastier kaysa sa kung ano ay naibenta sa tindahan. Lalo na sa isang closed glass jar ay maaaring ma-imbak para sa hanggang sa pitong araw sa refrigerator.

Iyon idagdag sa pizza? Of course, ang mga masasarap na lutong bahay na tomato sauce.

Recipe ng tomato sauce

Upang ihanda ang sauce, kailangan namin ng:

1. Fresh mga kamatis - 0.6 kg.
2. Olive oil - 35 ml.
3. Paul kutsarita asin.
4. Sugar - 10 g
5. Dalawang cloves ng bawang.
6. Oregano -1/2 oras. L.
7. Basil - ½ tsp ..

Mga kamatis ay dapat na nalinis mula sa balat at maging isang katas sa isang blender. Kung walang blender, pagkatapos ay maaari nilang i-rehas na bakal. Susunod, ilagay ang mga nagresultang masa sa isang kasirola at pinainitan nang bahagya sa mababang init, ang pagdaragdag ng asukal, asin at olive oil. Pakuluin ang sauce ay dapat na ginawa sa loob ng labinglimang minuto habang patuloy na pagpapakilos ito.

Sa kabilang banda, ang masa ay sumunog. Bawang makinis tumaga at ilagay sa ang mga kamatis para sa 5 minuto bago ang katapusan ng pagluluto. Kasabay nito kailangan mong magdagdag ng panimpla. Narito ang aming sauce at handa na. Gamit ang simpleng recipe sa iyong arsenal, ang anumang mga babaing punong-abala ay palaging malaman kung ano upang idagdag sa ang pizza bilang sauce. Dahil shoplifting ketsap ay hindi kasing ganda ng bahay.

Pizza na may sausage

Ang pagpili sa kung ano upang idagdag sa pizza, ang bawat babae ay agad-agad naalala sausage. Ito ay isang produkto na ay karaniwang makukuha sa aming refrigerator. Pizza na may sausage ay napaka-tanyag, ang kanyang adored bata. Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan namin ang mga sumusunod na mga bahagi:

1. Tomato sauce.
2. Ham, salami o paperoni - 230 g
3. Oliba - '30
4. Keso - 220

Roll ang kuwarta smeared na may tomato sauce, at pagkatapos ay hiwa sausage at maikalat ang top layer, inilatag sa itaas ng kanyang olive, gupitin sa ring. Dagdag dito, ang lahat ng sprinkled sa gadgad keso. Ang ulam ay luto sa hurno hanggang luto.

seafood cocktail

Iyon idagdag sa toppings pizza? Of course, pagkaing-dagat. Pizza na may magandang pangalan ng dagat cocktail ay ang pangalawang pinaka-popular na matapos ang pagkain sa sausage. Ito ay lohikal na, dahil ito ay lumiliko kapani-paniwalang masarap.

Squid ay dapat na nalinis at cut sa rings. Pagkatapos maghanda ng mussels, ang kanilang pre broths at pag-aalis panloob na bahagi. Pizza cake smeared na may olive oil at kumalat ito sa seafood mix, magdagdag ng paminta at asin. Sa dulo ng pagluluto ng pizza maaari mong budburan perehil at idagdag ang bawang.

matamis fillings

Pagmumuni-muni sa kung ano ang maaari mong idagdag sa isang pizza toppings, ito ay nagkakahalaga ng pagtanda na ito ay posible upang maghanda ng isang matamis na ulam. Upang gawin ito kailangan mo ng mga prutas at berries: ubas, raspberries, peras, honey, nuts, kulay-gatas. dahil peras pagitan at i-cut sa maliliit na piraso. Ubas cut sa kalahati, pag-aalis ang posibilidad ng buto. Ang lahat ng prutas ay halo-halong at inilagay sa isang masa, at sa itaas ng pizza na puno na may isang halo ng honey at kulay-gatas. Ang ibabaw ng ulam ay maaaring budburan durog na mani.

Italian pizza

Upang ihanda ang tunay na Italian pizza ay dapat mong gawin ang keso, mga kamatis, langis ng oliba, oregano, bagoong, asin, lupa itim na paminta. Sa batayan ng pagkalat bagoong (mas maganda kung walang buto), kamatis hiwa, keso, oregano at paminta. Ang isang top ibuhos sauce o olive oil.

Pizza na may mushroom

Mushroom cut sa manipis na hiwa, at pagkatapos ay lulon sa harina at pinirito sa mantikilya (butter). Hard keso rehas na bakal. Sa batayan maikalat ang kabute at budburan keso, pagkatapos ay idagdag pampalasa.

Palaman may manok

Mga sibuyas at karot kailangang makinis tumaga at pinirito sa mantikilya. Ang natapos na pinaghalong ay ilagay papunta sa base, top decomposed manok, mga kamatis at peppers, putol-putol tulad ng hiwa. Bago sa pagbe-bake ng pizza sa tuktok lubricates mayonesa at bawang sauce.

Palaman may egg

Foundation smeared tomato sauce. Budburan ng lahat ng mga keso. Pagkatapos ay i-cut na may pipino ribbons, na kung saan ay inilatag out sa flat keik. Para sa mga itlog sa paanan ng recess gumawa at basagin ang mga itlog sa mga ito. Budburan ang ulam na may balanoy at vzbryzgivayut langis.

Pizza na may keso

Ano ang idinagdag sa keso pizza? Ang klasikong bersyon - isang parmesan o Mozzarella na may isang pinong mag-atas lasa. Gayundin angkop maanghang na keso Dorblu at malambot, bahagyang matamis na keso fontina. Ang bawat isa sa mga varieties ay nagbibigay sa mga ulam ng isang espesyal na lasa at aroma.

Gayunpaman, tulad keso ay hindi laging posible upang makakuha ng, kaya kababaihan gamitin ang halos lahat ng varieties ng keso. Ang kagandahan ng mozzarella na ito natutunaw mabuti sa panahon ng paghahanda at impregnates lahat ng mga pagkain. Ito ay hindi kinakailangan upang kuskusin ng husto uri, ngunit sa halip upang i-cut ang mga plates at masakop ang buong ibabaw.

Minsan housewives tanong arises: kapag upang magdagdag ng keso sa pizza? Kadalasan, keso sprinkled sa base, at pagkatapos ay isa pang idinagdag sa buong pasta. Sa prinsipyo, ang tanong na ito ay maaaring ipakita ang imahinasyon at gumawa ng kanilang sariling mga pagsasaayos sa umiiral na mga recipe. Karamihan ay depende sa kung anong uri ng keso na ginagamit mo. Kung ito ang Mozzarella o parmesan keso, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa itaas, at ang solid ay maaaring idagdag sa lahat ng yugto ng paghahanda.

Paggamit ng iba't ibang mga uri ng mga ito kahanga-hangang produkto, maaari mong maghanda ng isang napaka-espesyal na pizza na may pangalang "apat keso". Upang gawin ito, paghaluin ang binating itlog na may mayonesa. Gupitin kamatis sa manipis na hiwa, at sibuyas - kalahati rings. Gadgad giling Kostroma, Olandes keso at edam. Sa batayan ng pangmasang welga ng mayonesa, idagdag ang mga itlog, ilagay ang mga kamatis at mga sibuyas. Olive hinati sa kalahati at din ilagay sa cake. Sa katapusan ng isang napakahusay na pizza budburan keso.

Pampalasa para sa pizza

Spices at seasonings hindi lamang ibigay ang lasa ng ulam, ngunit din makabuluhang mapabuti ang lasa nito. Ngunit ang ilang mga pampalasa idinagdag sa pizza? Sa kasalukuyan, may mga lamang ng walang-katapusang bilang ng mga posibleng mga kumbinasyon ng mga seasonings sa pagkain. Pagpili ng iba't ibang mga bahagi, maaari mong palaging mag-eksperimento upang makamit ang perpektong lasa para sa iyo.

Fragrant spices at mga pangunahing mga bahagi ay ginagamit para sa paghahanda ng pizza ay ang mga: balanoy (purple o berde), Origanum (oregano), haras, perehil, romero, oregano at tim. Dagdag pa rito, lubos na madalas na ginagamit bay dahon, unsoy, bawang, kardamono at kumin.

Sa Italya, ang pinaka-popular na pampalasa ay oregano. Maaari naming sabihin na ito ay ang pangunahing karagdagan sa mga dish. Ngunit oregano halaga ng bahagyang mapait ngunit maayang panlasa. Kung minsan, sa halip ng oregano na ginagamit balanoy. Bukod dito, maraming nagluluto ginusto French balanoy.

Ngunit perehil ay ginagamit upang ihanda ang sauce. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagtanda na ito maanghang damong-gamot na may isang napaka-malakas na lasa, kaya kailangan mong idagdag ito sa pagmo-moderate. Ang isang tunay na Italian dish gumagawa ng isang bay dahon. aktibong Siya ay ginagamit para sa paggawa ng sauces, dahil ito ay may isang matalim na sagana sa lasa lasa. Pinatuyong spices pinapayo pagdagdag nito sa masa, at ang keyk ay mas mahusay na upang ilagay ang sariwang.

Huwag matakot mag-eksperimento sa spices, dahil sila ay bigyan ang ulam ng isang natatanging lasa at lasa. Ang bawat maybahay ay maaaring lumikha ng iyong sariling kombinasyon ng mga herbs at pampalasa, at seasonings mabibili yari sa tindahan.

sa halip ng isang epilogo

Pizza - isang napaka-tanyag na ulam na ang bawat babae ay naghahanda para sa kanilang mga mahal sa buhay. Paggamit ng iba't ibang toppings at condiments, sa tuwing maaari kang makakuha ng isang bagong tatak, ngunit walang mas malasa at isang mahusay na resulta. Pizza - ito ay ang ulam mula sa kung saan ang mga paghahanda ay laging posible upang ligtas na-eksperimento.