Kung paano gumawa ng ice cream sa bahay: mga tip at trick

Ice Cream - isang paboritong Tratuhin ang ng tag-araw, hindi lamang mga bata kundi pati na rin mga matatanda. Ngunit bakit hindi kumain sa tagsibol at tag-lagas at kahit na taglamig. Ngayon ang merkado ay nag-aalok kami ng isang malaking iba't-ibang: ice cream para sa bawat panlasa at kulay. Ngunit minsan gusto pa rin ng isang bagay, o hindi karaniwan, o mas natural, para sa kami ay dumating sa ideya ng ulo kung paano gumawa ng ice cream sa bahay. Ang kanyang pagluluto sa bahay nag-aalok ng halos walang limitasyong posibilidad para sa e-eksperimento. Cool treat ay maaaring gawin sa mga berries at prutas, at tsokolate, at mani. Ikaw ang iyong sarili, kung ano ang gusto mo, kaya lumikha ng iyong "obra maestra".

Fruit joy

Upang ihanda ang sorbet kakailanganin:

• kalahati ng isang litro ng cream;
• Bank ng letse-kondensada;
• bit fruit juice - tungkol sa 50 ml.

Ang lahat ng mga iba pang mga sangkap na iyong pinili at paghuhusga.

proseso ng paghahanda

Mayroong napakakaunting, at ikaw ay matuto kung paano gumawa ng ice cream sa bahay sa presensya ng mga pinaka-karaniwang mga produkto. Blender, matalo ang cream maigi bago ang mga ito ay makapal. Idagdag ang letse-kondensada, juice, atbp at ihalo maigi. Kami ay poured sa molds at ilagay sa freezer. Tungkol sa 2 oras na ito ay kinakailangan upang makihalubilo sa mga beaters at muli ilagay sa malamig hanggang sa kanyang huling pagyeyelo. Ito ay isa sa mga pinaka-simpleng recipe.

creamy kaligayahan

Maaari mong subukan na gumawa ng ice cream sa bahay. Kailangan 2 tasa ng medyo mabigat na cream, kalahating tasa ng asukal, isang kutsarita ng gulaman at 2 tablespoons ng gawgaw, banilya sa panlasa at isang maliit na higit sa kalahati ng isang baso ng tubig.

proseso ng paghahanda

gelatin ay babad na babad sa malamig na tubig para sa kalahati ng isang oras. Samantala fray yolks may asukal, magdagdag ng banilya. Ang lahat ng ito ay ilagay sa isang pan, diborsiyo mainit na cream at ilagay ito sa kalan, gumalaw Patuloy. Nilalaman ay dahan-dahan maging makapal, ang pan ay maaaring alisin mula sa tile. Ay hinihintay na namin para sa foam paglaho. Gulaman ay idinagdag sa isang temperatura ng produkto ng tungkol sa 50 degrees. Ihalo maigi. Poured sa molds. Maaari mong gamitin ang freezer. Kung ito ay hindi, pagkatapos ay ang ice cream ay magkakaroon ng hindi bababa sa isang ilang beses upang maiwasan ang solidification.

Nauunawaan namin ang mga pangunahing kaalaman ng ang mga sumusunod na

Nagkakaproblema sa pinagkadalubhasaan ang mga recipe, maaari mong lumipat sa isang bagay na mas kumplikado. Halimbawa, maaari mong isipin: "Paano gumawa ng ice cream sa bahay? Sundae ni tulad ng isang masarap! "Dito, masyadong, kailangan mo lamang ng isang maliit na patak ng pagnanais at kakayahan. At, siyempre, ang lahat ng mga sangkap na magagamit. Ang mga ito ay:

• Milk - litro.
• Butter - 100 gramo.
• Sugar - 2 tasa.
• Almirol - isang kutsarita.
• Egg - 5 mga PC.

proseso ng paghahanda

Milk na may butter dalhin sa isang pigsa. Egg yolks ay may upang gumiling na may asukal at arina hanggang homogenous. Ito ay idagdag ang gatas hanggang sa isang density ng kulay-gatas. Masa na ito maingat idagdag sa bulak gatas, pagpapakilos. Dalhin sa pigsa at pagkatapos ay Hayaan cool. Para sa layuning ito ang mga palayok ay maaaring lowered sa isang lalagyan ng malamig na tubig. Ang lahat ng ito gumalaw halos patuloy hanggang cool. Pagkatapos ay poured sa molds at ilagay sa freezer.

Ngayon, bago ka pumunta sa tindahan, maaari mong isipin ang tungkol ito, kaya kung paano gumawa ng ice cream sa bahay para sa pinaka-pabagu-bago consumer Maaari nang walang masyadong maraming pagsisikap sa ito. Ito ay ginagawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tsokolate chips, tsokolate, iba't-ibang mga berries, prutas, juice, mani.

Tulad ng iyong nakikita, sa una tila walang lutas problema ito ay posible kahit para sa mga baguhan cooks at mga tagapagluto, at ngayon alam mo na ang sagot sa tanong na: "Paano gumawa ng ice cream sa bahay?"