Cake "Palumpon ng mga bulaklak": ang master klase, litrato

Cake "Palumpon ng mga bulaklak" - ay hindi lamang masarap, ngunit din magandang dessert na ay perpekto para sa isang bata holiday. Ihanda ang iyong sarili ng Tratuhin ang medyo mahirap. Pagkatapos ng lahat, ito ay tapos na sa paggamit ng kola. Ito ay isinasaalang-alang din ng isang dessert madalas na ginawa mula sa langis cream.

Oil cake "Palumpon ng mga bulaklak": ang master klase

Kapag nagki naghanda ng dessert, makikita mo gawin itong muli at muli. Gayunpaman, dapat ito ay mapapansin kaagad na ikaw ay may upang bigyan ng prosesong ito ang isang malaking halaga ng pagluluto oras upang makakuha ng isang magandang at masarap na cake.

Kaya kung paano gumagana ang cake "Palumpon ng Bulaklak" ng cream? Upang gawin ito, kailangan mo upang maghanda:

• cream 20 porsiyento taba nilalaman - 170 g;
• malaking itlog - 4 mga PC;.
• puting asukal - 260 g;
• soda + kutsara maasim yogurt - ½ maliit na kutsara;
• trigo harina - 1.3 tasa;
• mirasol langis - 7 g

Ang lahat ng mga sangkap na ito ay kinakailangan para sa paghahanda ng malambot biskwit.

Gumagawa ang kuwarta para sa punasan ng espongha cake

Cake "Basket na may mga bulaklak" ay mahusay na nakuha mula sa sponge cake. Para sa kanilang paghahanda pagsamahin ang yolks itlog na may asukal at masidhi hadhad na may isang kutsara. Sa tabi nito ay nagdagdag ng isang 20% cream at hindi maayos pinalo puti itlog. Sa katapusan ng ang mga sangkap ibuhos ang harina at pagkalat ng isang kutsara ng baking soda, slaked maasim yogurt.

Biskwit baking proseso sa oven

Bago ka lumikha ng isang cake sa anyo ng mga basket ng bulaklak, dapat bake luntiang at matangkad biskwit. Para sa layuning ito, bakeware. Lubricated na may langis mirasol form, ito ay kumalat sa lahat ng pre-luto kuwarta. Gaya ng nabanggit, ang base ay ipinadala sa isang pre-heated oven. Bake ito sa 195 degrees para sa 47 minuto.

Sa sandali na ang keyk ay tumaas at maayos browned, ito ay inalis mula sa amag at pinapayagan upang palamig. Kasunod ito ay i-cut sa tatlong mga magkakahawig na cake.

cream Produkto

Cake "Basket na may mga bulaklak" mula sa oil cream inihahanda lubhang mas madaling kaysa sa dessert ng kola. Upang ipatupad ito recipe kakailanganin mo ng:

• magandang mantikilya 72% taba - 400 g;
• natural letse-kondensada (hilaw) - 2 mga bangko;
• kulay Food pula, berde, dilaw at brown - sa iyong sarili.

Proseso ng paghahanda ng isang cream

Oil cream ay medyo simple para sa tulad ng isang dessert. Pagluluto ng langis ay lamog sa kuwarto temperatura at pagkatapos ay whipped blender. Ang pagkakaroon ng isang pare-pareho, masagana at whitened mass, ito ay unti-unting ibuhos natural letse-kondensada.

Patuloy na sumibad ang cream kahit para sa isang ilang minuto, makakuha ng isang napaka-masarap at high-calorie halo. Ito ay nahahati sa ilang mga bahagi, at pagkatapos ay lubusan halo-halong may tina. Tulad ng para sa mga cream sa grasahan ang cake, pagkatapos ito ay naiwan sa kanyang likas na form (ie walang additives).

Ang proseso ng pagbuo ng isang tahanan goodies

Upang cake "Basket na may mga bulaklak" naka-out talagang maganda, sa panahon ng kanyang pormasyon ito ay kinakailangan upang gumamit ng isang espesyal na spatula at pastry cooking hiringgilya.

Sa una, ang lahat ng mga cake smeared na may puting cream at isinalansan sa ibabaw ng bawat isa. Susunod, ang buong semi-tapos nang produkto na sakop na may parehong mass gamit ang spatula confectionary. Pagkatapos nito, tumuloy sa kanyang palamuti. Para sa culinary hiringgilya punan na may mantikilya cream brown. Ang karagdagang ito malumanay squeezed laban sa gilid ng cake, ang paglikha ng isang pattern tulad ng isang yari sa sulihiya basket.

Lubusan paghuhugas ng iyong hiringgilya, una nito, na nagbibigay maging pula, at pagkatapos ay kulay-dilaw na cream. Sa pamamagitan ng pagpili ng naaangkop na nozzle, pisilin ng maraming maganda sa ibabaw ng cake, ang paggawa ng isang three-dimensional na mga bulaklak.

Sa katapusan ng pagluluto sa hiringgilya injected green cream. Salamat sa kanya, ang paglikha ng petals at iba pang mga kagiliw-giliw na mga item.

Paano upang ipakita sa talahanayan?

Pagkatapos ng pag-angkop at dekorasyon sa cake "Palumpon ng mga bulaklak", isang larawan ng kung saan ay iniharap sa artikulong ito, agad na ipinadala sa refrigerator. Upang cake babad sa cream at malaking-malaki bulaklak at "weaving" ng mga basket ay frozen, dapat itong maalis lamang matapos 10-13 na oras.

Paglilingkod ito dessert para sa talahanayan holiday ay dapat lamang sa palamigan. Nito maingat na i-cut sa mga piraso, at pagkatapos ay kumalat sa isang patag na platito. Sa talahanayan ay masarap at maganda na pagkain ay nagsilbi sa tsaa.

Paggawa ng cake "Basket na may mga bulaklak" mula sa mastic

Mastic ay isang pantay karaniwang mga materyal na ay madalas na ginagamit para sa dekorasyon ng cake at cake, at sa mga katha ng iba't ibang burloloy. Ito ay lubos na madali at simple. Ngunit para sa pagbuo ng mga materyales na kulay at iba pang mga elemento ng pagluluto ay nangangailangan ng espesyal na kasanayan.

Cake para sa dessert

Cake para sa cake mula sa mastic ay maaaring gamitin ay magkaiba. Ngunit higit sa lahat para sa paghahanda ng mga itinuturing na delicacies, isang maginoo biskwit. Ito ay maaaring binili sa tindahan, ngunit maaari mong gawin ito sa iyong sarili. Upang gawin ito, gamitin ang mga recipe na ay iniharap sa simula ng artikulong ito.

cream cake

Pati na rin ang cake, isang mastic creams ay maaaring binubuo ng iba't ibang produkto. Gayunpaman, dapat ito ay mapapansin na ang component ay hindi dapat maging masyadong likido. Sa ibang salita, mastic cream ay dapat magpahinga matatag. Maaari mong gamitin ang sumusunod na sangkap:

• pinalamig itlog mga puti - tungkol sa 8 mga PC;.
• pinong asukal, ngunit hindi sa anyo ng isang pulbos - tungkol sa 450 g;
• sariwang mantikilya - 620 g;
• pinong asin - average schepotochka.

paghahanda

Protein-oil cream ay medyo simple para sa tulad ng isang dessert. Una, palisin ang mga puti itlog na may isang taong magaling makisama, at pagkatapos ay idinagdag dito asin at asukal schepotochku. Ang karagdagang mga sangkap na ilagay sa isang paliguan ng tubig at regular na nakakasagabal mabagal warmed (hindi kumukulo).

Ang nagreresultang masa ay inalis mula sa plate sa lalong madaling ang lahat ng mga dry produkto ganap na tinunaw. Hanggang sa mga sangkap cool, tumuloy sa pagproseso ng soft butter. Ang kanyang matinding tibok hanggang mag-atas. Katulad din iniulat na may ostyvshimi matamis na protina.

Pagkatapos nito pamamaraan, ang parehong masa ay konektado at magpatuloy whisking masigla. Sa outlet ng uniporme at makintab mass, nadagdagan eksakto dalawang beses.

Gumawa ng isang i-paste

Para sa paghahanda ng kola, kailangan namin ng:

• halaman ng masmelow (marshmallow) - tungkol sa 300 g;
• Powder - 250 g;
• kulay ng pagkain - sa paghuhusga;
• patatas almirol - 250 g;
• lemon juice - 20 ml.

Upang ihanda marshmallows marshmallow kendi materyal na kumakalat sa isang baso ng amag, nagdagdag sila ng isang lemon juice at ilagay sa microwave para sa dalawang minuto.

Inaalis ang tinunaw na produkto idinagdag dito humigit-kumulang 100 g ng asukal pulbos at lubusan gumalaw. Ang karagdagang homogenous mass ay nahahati sa ilang mga bahagi, na kung saan kumalat dyes pagkain. Muli gumalaw ang mga bahagi ay nababanat paste.

Ang proseso ng bumubuo ng isang cake dekorasyon at

Paano gumawa ng isang basket ng mga bulaklak (cake)? Upang ito punasan ng espongha cake magpahid ng langis-protina cream at pagkatapos ay isinalansan sa ibabaw ng bawat isa. Ang resultang semi-tapos na produkto ay din na pinahiran na may itlog masa. Susunod, magpatuloy sa pagpoproseso ng kola. Brown materyal ay pinagsama sa pagbuo, na kung saan ay inilapat sa buong ibabaw ng cake. Pagkatapos noon, ang "habi" ng basket (sa kanang panig ng dessert). Gayundin mula sa mastic gumawa ng mga bulaklak at petals, na kung saan ay naka-mount sa ibabaw ng produkto.

Bumubuo ng isang cake, ito ay inalis sa ref. Upang ito ay mahusay na frozen, ito ay pinananatili sa form na ito ng hindi bababa sa 11 na oras.