Pritong itlog sa Pranses - eleganteng breakfast

Mga itlog sa iba't-ibang anyo - isang tradisyonal na almusal sa culinary tradisyon ng maraming mga bansa. Ngunit huwag isipin na ito ay boring ugali: isang panimula sa araw ay maaaring maging lubhang kaakit-akit, kung paparating ka ito creatively. Halimbawa, ang mga itlog sa French ay malamang na hindi isang tao ay mukhang primitive dish. At kung sinamahan ng isang proseso ng paglikha ng isang flight ng magarbong, siya ay hindi kailanman (well, isang napaka-mahabang panahon) ay hindi makakuha ng nababato.

Ang classic Parisian itlog

Magsisimula kami sa isang maginoo sagisag. Isang bahagi ay nangangailangan ng isang medium-sized chive salad o puti, o pula. Inirerekumenda namin ang paglalaan ng puting iba't-ibang, tulad sa anyo ng purong pula ay hindi masyadong kaakit-akit hitsura. Mga pinong tinadtad sibuyas at Browns sa olive oil. Pagkatapos ay idagdag ang mga cube ng kamatis; kapag ito ceases upang matuyo ang juice ay ilagay ang dayami (o, muli, cube) ng isang puting tinapay. Sa pan ay hinihimok ng dalawang itlog, magdagdag ng ilang mga asin at ihalo. Tandaan: pritong itlog sa Pranses ay hindi dapat maging isang pritong itlog, ngunit din nang maaga upang palisin ang pangunahing sahog ay hindi dapat maging. Pot sakop na may isang talukap ng mata, at ang ulam na naiwan upang ang tahimik na init hanggang malambot. Vykladyvanii pagkain sa plate ay sprinkled na kinakailangang maanghang gulay.

Pagkakaiba-iba sa isang tema

Kung lamang itlog na may tinapay at sibuyas ikaw ay hindi napaka-kagiliw-giliw na, maaari madagdagan ang kanilang sandalan ham isang magandang omelette. Ang kanyang mga cube ay ilagay kaagad pagkatapos ng sibuyas, tomato up - dapat silang maging crispy at pagkatapos vsypaniya Tomatoes kalooban sa halip stew.

Radikal na iba't ibang panlasa makakuha ka kapag ikaw dry tinapay at magprito sa isang hiwalay na kawali at idagdag ang mga itlog sa parehong oras. Sa diskarteng ito, pritong sa Pranses ay magiging nice crunched topically.

Bago hoisting ang pan pabalat ulam ay maaaring budburan gadgad keso - ito ay magdagdag ng isang kayamanan ng lasa at pampalasa.

Egg tinapay

Tunay na hindi kinaugalian at orihinal na solusyon, na ginagawang breakfast mas pampagana. Maaari naming sabihin na ito ay ang tanging pritong Pranses (mga larawan na ipinakita sa artikulo), na kinakailangan na kailangan upang i-save sa "mata" safe. Sapagka't lalong magaling na kumuha ng dalawang hiwa ng tinapay na ginagamit para sa toast, sila ay cut off ang nais na kapal, ay mayroon ding isang istraktura sa isip-ugma sa kanyang mga plano. Sa mga ito, ang mga mumo ay inalis upang ang crust sa kahabaan nito kaliwang pang lugar sentimetro. Ang mga frame ay asado sa kulay-rosas sa isang kamay; nang sabay-sabay sa toasted ham cube. Kapag ang tinapay ay naka-sa paglipas ng sa kanyang tagiliran, sausage naka-embed sa bingaw, at sa itaas ng itlog hammered. Pritong itlog sa French prisalivaem, maaari at paminta. Fry ang kailangan upang maunawaan ang mga protina at lasa kapag nagpa-file na may tinadtad herbs: perehil, sibuyas-pen at balanoy.

piniritong envelope

Maraming mga tao ang nagkamali naniniwala na ito ulam omelette. Gayunpaman, ito talaga ay pinirito sa Pranses. Ang recipe ay naiiba mula sa standard omletnogo ang katotohanan na ito ay hindi magkaroon ng gatas. Para sa Pagprito ito ay kanais-nais na gumamit ng butter. Kung mas gusto mong lean, kumuha olive oil. Apat itlog whipped may asin ibinuhos sa isang mainit na kawali at asado sa isang magandang crust. Kahit na sa ibabaw, diyan ay tunay maliit na likido, ito inilatag out sa apat na mga cube ng kamatis na walang balat, ng isang pares ng mga tablespoons pino ang tinadtad mga nogales at gadgad keso slice. Pot sakop. Kapag ang itlog sa French magiging handa, siya pinagsama tube o nakatuping sobre. Maaari mong i-tiklop sa kalahati. Ang isang maliit na green - at nasa mesa.

orihinal na pagpuno

Vpekat "lamang-loob" sa itlog ay hindi kinakailangan. Maaari mong magprito ng itlog-omelette sa magkabilang panig, at pagkatapos ng tira sa kanyang ng isang bagay na kawili-wili. Ng lahat ng mga naaprubahang mga opsyon maaari naming mag-alok ng:

• naka-kahong mga gisantes (maaaring pupunan na may adobo mushroom);
• sariwang sauteed kabute sa iyong mga paboritong sauce;
• patatas, niligis na patatas na may gadgad keso;
• lang tinadtad gulay - para sa mga tulad ng aromatic pinggan;
• maliit na croutons may diced pinausukang, tulad ng maaari nilang magamit bilang isang mahusay na sausage at pinausukang manok;
• fish - pinakuluang, pinirito, maalat - na may perehil at alcaparras o pickles sa kumpanya na may maanghang gulay.

Sa pangkalahatan, imahinasyon at katalinuhan maaaring magpayaman sa iyo ng isang pulutong ng mga hindi malilimutan mga recipe.