Kichari: recipe at cooking katangian, kapaki-pakinabang na mga tampok at mga review

Lahat ng tao kung sino ang may hindi bababa sa ilang lubos na pagkikilala sa Vedic kultura at tradisyonal na Indian gamot sistema ng Ayurveda, tiyak matikman kichari. Ito ang pangunahing ulam, inirerekomenda sa Ayurveda panahon ng pagdalisay. Kichari ay isang kumbinasyon ng mga cereal at munggo, kung saan ang kanilang nutritional halaga ay lambal. Sa Ayurvedic klinika pangunahing ulam ay lamang kichari. Ang recipe ng paghahanda nito at ay iniharap sa artikulong ito. Ito ay makipag-usap tungkol sa mga kapaki-pakinabang katangian ng kichari at kasalukuyang testimonial ng mga taong ay purified sa ganitong paraan.

Ano ang mga ingredients na kailangan para sa kichari

Upang ihanda kichari mga sumusunod na ingredients ay kinakailangan:

• Green mung bean (mung dal) - isang uri ng gulay na buto, na kung saan ay kahawig sa hitsura green peas. Mash ay tumutulong upang i-activate ang mga pangunahing sistema ng mga organismo detoxification - maliit na bituka, atay, bato, at balat. Ito peas naglalaman ng tungkol sa 30% vegetable protina, na kung saan ay madaling assimilated sa pamamagitan ng katawan.
• Basmati bigas - cereal, na kung saan ay isang mahusay na adsorbent para sa toxins.
• Turmerik.
• Ginger.
• Coriander.
• buto ng mustasa.
• Haras binhi.
• Kumin at kumin.

Vedic kultura, mga eksperto inirerekomenda ang paggamit sa paghahanda ng isa pang spice, lasa na kung saan ay 10 beses na mas malakas kaysa sa bawang - Asafoetida. Ito ay ang tanging Indian spices, nakakatulong ito upang digest munggo walang paggas. Nang walang ito, ang powder ay hindi magagawang upang magluto ng real kichari. Ang recipe ng ulam na ito rin ay nagsasangkot ng paggamit ng tinunaw na ghee langis. Bilhin ang lahat ng mga sangkap para sa kichari maaari sa mga espesyal na mga tindahan Indian na pagkain at pampalasa.

Kichari: recipe ng Ayurveda

Alamin kung paano magluto ng ulam, kung saan doon ay purification of Ayurveda, ito ay napakadali. Ang pangunahing bagay - upang piliin ang tamang palumpon ng spices, na inilalantad ang lasa kichari.

Recipe para sa pagkain ay ang gawin ang mga sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. Ang pan na may non-stick patong o gravure pan ay iniinitan Ghee (2 tbsp. Spoons).
2. Sa mainit na langis idinagdag spices: mustasa buto, (. Lahat ng sangkap ng ½ tsp) unsoy, kumin, haras. Sa lalong madaling ang unang crack (enerhiya release), warmed sa buto ay dapat idagdag sa ang pulbos ng luya, turmerik (para sa ½ oras. Spoons) at isang kurot ng Asafoetida.
3. Matapos ang pagdaragdag ng pampalasa sa isang palayok at iniwisik mung Basmati (1 tasa). Butil ay napuno ng tubig at magluto sa paglipas ng daluyan init hanggang malambot.
4. Sa natapos na ulam upang magdagdag ng asin at paminta, coriander at iba pang pampalasa.

Recipe kichari pamamagitan ng Yogi Bhajan

Espirituwal na lider Yogi Bhajan sa sandaling kichari inihanda ng mga sumusunod na paraan ng pagluluto:

1. Ang pan na may natapos na ibuhos tubig 1250 ml ng purified water doon ay inilalagay mung ibinigay (cup 250 ml), upang pakuluin at magngitngit para sa 30 minuto sa kalahati.
2. Basmati bigas sa parehong lawak idagdag sa palayok pagkatapos kapag ito ay nagsisimula upang ma-pinakuluang malambot mash.
3. Kichari recipe na nag-aalok ng Yogi Bhajan, ay handa na may ang karagdagan ng gulay (3 tasa). Maaari mong gamitin ang karot, kuliplor, brokuli, asparagus, pipino, at iba pang mga gulay.
4. Sa isang kawali na may gulay langis o tinunaw (2 tbsp. Spoons) purong mga sibuyas, bawang (3 hiwa) at pino ang gadgad luya (¼ ugat). Sa sandaling ang mga sibuyas ay magiging transparent, turmerik idinagdag (1 h. Spoon), pula, itim na paminta, kardamono buto (¼ h. Spoons), coriander, Indian pampalasa timpla garam Masala, kumin (para sa ½ h. Spoons). Kapag ang spices sa isang pan sa magprito sapat, maaari nilang shift sa pan.

Sa dulo ng pagluluto ng isang makapal na sopas kichari idinagdag asin o toyo tikman.

Kichari mula Gurubachan Singh: recipe

Yogi Gurubachan Singh nag-aalok ng kanyang mga recipe kichari. Hindi ito gumamit ng spices (bukod sa luya) at nagdadagdag sa kanyang asin ulam, at bilang ang pangunahing ingredient nalalapat binalatan puti o dilaw na mach.

Recipe mula kichari Gurubachan Singh ay ang mga sumusunod:

1. Mash (1 tasa) ay babad na babad sa purong tubig para sa 2 oras bago pagluluto.
2. pan ay napuno ng 8 tasa ng tubig at dinala sa isang pigsa.
3. Sa tubig at pinakuluang mung kumukulo babagsak sa loob ng kalahating oras.
4. Pagkatapos ng 30 minuto sa pan ay ibinuhos rice (1 tasa).
5. Ang isang pan na may tinunaw na mantikilya (1 tbsp. Kutsara) hiwa pritong sibuyas (2 mga PC.), Gadgad luya (slice 2 cm) at bawang (2 hiwa).
6. Kapag ang kanin at mung bean lutuin hanggang handa na, shift sila sa isang malalim na pan sa inihaw na ang sibuyas at gumalaw.

Kichari ito recipe ay handa nang walang asin, ngunit kung ito tila masyadong mura lasa, ay pinapayagan upang magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng toyo.

Recipe kichari in multivarka

Paghahanda kichari in multivarka ginanap sa mga sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. Maaaring piliin ng mode Multivarki "mainit." Ang mangkok unit ay inilatag gi (5 Art. Spoons) at warmed up na rin.
2. Ang red-hot maliit na sprinkled kumin buto (1 h. Spoon). gadgad luya idinagdag (1 h. kutsara) Pagkatapos ng ilang minuto, turmerik at asin (para sa 2 oras. spoons), asafetida (½ h. spoons).
3. Ang mabangong espesia inilatag hiniwang pipino, kuliplor at isang maliit na pod ng mga hot peppers, seeded.
4. Hindi bababa sa mangkok ay ibinuhos hugasan mash (100g) at kanin (120 g). Ang lahat ng mga sangkap ay napuno ng tubig (1 L), Multivarki lid ay sarado at i-set sa mode "Figure" o "pilaf".
5. Pagkatapos ng 40 minuto sa mangkok Multivarki luto mabangong at kapaki-pakinabang na sinigang.

Kichari na ang recipe ay iniharap sa itaas, pagkatapos pagluluto nagdilig lemon juice (2 tbsp. Spoons), sprinkled na may damo at black pepper. Naghahain ito sa anyo ng init.

Paano upang mawala ang timbang sa tulong ng mga kichari?

Ang mga taong paulit-ulit na sinubukan upang mawala ang timbang na may iba't ibang diets, alam nila kung paano mahirap ito ay upang makaranas ng pare-pareho ang gutom, pagpapadanak labis na timbang. Ayurvedic paggamot ay nagsasangkot ng natural na pagtatapon ng labis na timbang sa pamamagitan ng hugas ng katawan ng toxins, toxins o iba pang mapanganib na mga produkto. Ang kakanyahan ng ito ay pagkain na para sa 7 araw ng hindi bababa sa 3 beses sa isang araw upang kumain lamang kichari.

Recipe para sa pagbaba ng timbang batay sa paghahanda at paggamit ng mga sumusunod na pagkain:

1. Para kichari baso ng bigas at mung babad sa malamig na tubig.
2. Sa isang pan na may makapal na ibaba sa gi (3 tbsp. Spoons) pritong hiwa ng luya (root haba ng 3-4 cm), at kumin buto ng kardamono (1 hr. Spoon).
3. Kapag ang buto magsimulang kaluskos sa pan ay idinagdag sa mash, kanin, turmerik (1 hr. Spoon) at isang kurot ng asin.
4. Hindi bababa sa isang pan na puno ng tubig (6 tablespoons.).

diyeta ay tumatagal para sa 7 araw at pagkatapos ng 10 araw maaari itong paulit-ulit na muli. Sa loob ng dalawang buwan ng tulad ng isang diyeta ay posible na mawalan ng timbang sa pamamagitan ng 10 kg.

Mga benepisyo para sa katawan kichari

Kapakipakinabang na mga katangian kichari para sa katawan ay ang mga sumusunod:

1. Ang kumbinasyon ng mung dal (mung bean), at kanin ay itinuturing na mainam para sa normal na gumagana ng bituka.
2. Kichari makita nang husto iskor sa protina komposisyon na nagbibigay ng madaling pantunaw at maximum na pagsipsip ng katawan ng protina (85%).
3. May mga pwersa, pinatataas sigla.
4. Pinahusay na para sa lahat ng metabolic proseso sa katawan.
5. Ito ay hugas ng katawan at pagbabagong-lakas ng cell nito.
6. Nag-iiwan sobra sa timbang na kalagayan nagpapabuti.
7. Nagpapabuti ng balat at buhok.

Ang pangunahing bagay ay na ang purification rate ng mono o dumadaan bilang hindi masakit hangga't maaari para sa katawan. Walang limitasyon sa mga bitamina at nutrients, tulad ng lahat ng kanilang mga katawan ay patuloy na makatanggap ng, ngunit mula sa iba pang mga pagkain: beans, butil, mga gulay, at pampalasa.

Hugas on kichari: review

Ang mga tao na may undergone mono-diyeta batay sa isang pitong-araw na paggamit kichari, makipag-usap tungkol sa mga ito tulad ng sumusunod:

• pagkain ay hindi maaaring magdusa mula sa pare-pareho ang pakiramdam ng gutom;
• para sa 7 araw, ang katawan ay makakakuha ng isang malusog na diyeta;
• matagalang pinakamainam na diyeta para sa mahusay na mga resulta.

Ang batayan ng diyeta ay upang ubusin sa loob ng 7 araw kichari (recipe na ibinigay sa itaas nito). Sa panahong ito, hindi na magdala ng kanilang mga saloobin sa order at upang harapin ang kanilang mga pagkain, mawalan ng ilang dagdag na kilo at normalize bituka function. Monodiet sa kichare - madali hugas ng katawan, na kung saan ay hindi kailangang tiisin gutom, at maaari mong patuloy na gagana sa karaniwang mode.