Khachapuri mabilis na almusal. Kaloob ng diyos para sa mga housewives

Ngayon, connoisseurs at mga tagahanga ng Georgian cuisine, at lalo na pagluluto sa hurno, ito ay nagiging higit pa at higit pa. Lalo housewives mahilig sunud hachapuri na almusal. Ang recipe ng mga ito simple at masarap na ulam at ngayon gusto naming ipakita sa iyo. Binubuo ito ng dalawang mga sangkap: ang masa at pagpuno.

Sangkap para sa masa

Upang ihanda khachapuri mabilis na almusal, ikaw ay may na gumastos ng kaunting oras upang magluto ng kuwarta. Upang gawing mas, kumuha ng dalawang tasa ng harina, kalahati ng isang kutsarita ng baking soda, ang parehong dami ng asin, isang kurot ng asukal at isang tasa ng taba yogurt.

Sangkap para sa pagpuno

Bilang ay kilala, ang batayan para sa pagpuno khachapuri - ay keso. Ngunit sa ito recipe ay magluto mas mabilis khachapuri na almusal na may maliit na bahay keso at keso. Ang ulam ay magpapasara out mas nakabubusog at masarap at perpekto para sa isang nakabubusog na almusal para sa parehong mga bata at matatanda.

Kaya, para sa pagpuno na kailangan mong gawin 200 gramo ng keso, limang tablespoons ng makapal na cream, 200 gramo ng nipa hut keso, isang kurot ng asin, isang maliit na paminta, pampalasa sa lasa, makinis tinadtad berdeng kulantro, dill o perehil.

proseso ng paghahanda

Upang magsimula, ihanda ang masa. Paghaluin ang yogurt na may asin at soda (baking soda upang mapatay ito ay hindi kinakailangan). Unti-unti idagdag sa isang pulutong ng kepe harina, bistay ito sa pamamagitan ng isang maliit na salaan. Sa kanyang hindi pabago-bago ang masa ay dapat magkaroon ng mahibla, sticky, ngunit hindi ito ay dapat stick sa kamay. Pagkatapos ng pagluluto, ang kuwarta maaaring iwanang sa mangkok, sakop na may takip o pambalot sa selopin pambalot at ilagay sa kalahati ng isang oras sa refrigerator.

Ngayon ay nakikibahagi sa pagpuno, hanggang sa masa ay angkop. Sa isang maliit na mangkok, kumalat keso, lamasin ito na may isang tinidor. Upang kanya kuskusin keso sa isang kudkuran, magdagdag ng kulay-gatas. Triturated hanggang makinis at pagkatapos ay idagdag ang bigat sa pampalasa, asin, paminta at herbs.

Habang ikaw ay marahil alam, khachapuri - isang tatsulok na cakes. Ngunit ang form na - ay hindi mahalaga, maaari kang gumawa ng mga ito square, bilog - pati na magbibigay-daan sa iyo ang imahinasyon. Kumuha ng isang maliit na piraso ng masa mula sa kabuuang bigat at malatag ito sa mesa sa isang kapal ng one-half sentimetro. Tandaan na ang mabilis na pag-khachapuri almusal ay dapat magkaroon ng isang makapal na masa, na hindi makakuha ng babad na babad pastry, at hindi namin kailangan.

Mula sa pagpupuno kutsara kumuha ng isang maliit na halaga, i-mash ang isang pulutong ng mga kamay at bumuo ng isang maliit na bola. Ito ay nakalagay sa gitna ng pinagsama kuwarta at tortillas isara. Kung matutuklasan mo ito mahirap na naibigay ang pagbuo ng ang Patty, ito ay posible na gumamit ng isang alternatibo at mas madaling paraan. Gumawa ng dalawang cakes sa gitna ilagay ang keso sa tuktok at pabalat na may pangalawang tortilla. Hook ang dalawang bahagi ng pagsubok na rehiyon ay lubhang mas madaling at mas mabilis.

Oven o isang kawali?

Upang ihanda khachapuri mabilis na almusal, maaari mong gamitin ang dalawang paraan ng baking kuwartel: ang oven at pag-pan. Sa hachapuri oven lutong sa 180 degrees para sa 15-20 minuto.

Maaari rin itong gamitin para sa paghahanda ng pan. Khachapuri mabilis na almusal sa pan - ito ay mas madali at mabilis. Init ng ulam, ibuhos sa ilalim ng isang kutsarita ng halaman o olive oil. Ikinakalat namin cake pabalat na may takip at magprito sa mababang init para sa tatlo hanggang limang minuto. Pagkatapos ay i-paulit-ulit, takpan na may takip. Matapos ang tatlong minuto sa ikalawang litson ulam side maaaring alisin mula sa pan.

Sa sandaling ang mga cakes ay browned at inalis mula sa pan, maaari silang grasahan ang maliit na halaga ng mantikilya. Kaya mabilis khachapuri breakfast makakuha ng higit pang mga kulay-rosas at presko. Ang ulam ay handa!

Serve khachapuri ay maaaring maging parehong mainit at malamig. Ito ay isang mahusay na alternatibo sa high-calorie sandwich. At ang paggamit ng cottage cheese, na kung saan ay bahagi ng khachapuri, ang bata ay lampas duda.

Tips

Kung hindi ka magkaroon ng panahon upang subukan ang paghahanda, ngunit sa freezer na namamalagi sa paligid ng isang binili yari, maaari mong gamitin ito. Tandaan lamang na ang mga munting tinapay ng lebadura kuwarta ay maaaring luto sa isang pan Pagprito, ngunit kung ikaw ay gumagamit ng patumpik-tumpik na, ito ay mas mahusay na upang bigyan ang kagustuhan sa pagluluto sa hurno.

Seleksyon ng keso - isang mahalagang bahagi ng paghahanda ng anumang uri ng khachapuri. May ilang mga tradisyonal na mga pagpipilian, na naiiba sa kayamanan ng lasa: 1 piraso ng keso at 3 hiwa ng keso suluguni; 1 bahagi ng asin at cheese Adyg tatlong bahagi ng matapang na keso; dalawang piraso ng Mozzarella keso at dalawang bahagi suluguni. Subukan upang pumili ng maalat na keso. Kung hindi ito posible, magdagdag ng kaunti pa asin.