Karne ng baka atay sa kulay-gatas - masarap gulash para sa anumang mga dekorasyon na

Karne ng baka atay na may kulay-gatas, luto sa kalan, perpekto para sa side dishes tulad ng niligis na patatas, macaroni o spaghetti. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito ay isang lubhang maraming nalalaman ulam ay mabilis at madali.

Paano upang magluto karne ng baka atay may kulay-gatas

Kinakailangang ingredients:

• asin - part time sa isang maliit na kutsara;
• Fresh karne ng baka atay - 1 kg;
• maliit na mga bombilya - 2-3 pc;.
• makapal na cream 30% - 250 g;
• carrots medium - 2 mga PC;.
• itim na paminta - opsyonal;
• Sariwang gatas - 1 tasa;
• green - isang maliit na poste;
• halaman ng langis - 50 ml.

Processing ng mga produkto ng karne

Ito by-produkto ay maaaring maging handa sa maraming paraan, may mga iba't-ibang mga recipe. Karne ng baka atay, kulay-gatas at natitirang mga ingredients na nakalista sa itaas, gumawa gulash masyadong malambot, makatas at masarap. Bago ang direktang init paggamot ng mga produkto ng karne ng ito ay inirerekomenda na hugasan lubusan, maingat na nalinis ng apdo ducts, maliit na-chop at pagkatapos ay sa kalahating oras na pagbababad sa sariwang gatas. Pamamaraan na ito ay gawin ang mga byproduct softer, at umagaw sa kanya ng lahat ng magagamit na kapaitan.

vegetable processing

Karne ng baka atay sa kulay-gatas ay nagsasangkot ng paggamit ng hindi lamang karne at pagawaan ng gatas mga produkto, kundi pati na rin gulay tulad ng karot at mga sibuyas. Sila ay dapat na rin hugasan, nalinis at pagkatapos ay tumaga bloke sa average. Ang mga produkto ay magbibigay sa ang buong ulam ng isang espesyal na lasa at lasa.

Sobrang init ingredients

Upang karne ng baka atay ay lalo na sa cream, isang byproduct inirerekomenda magprito advance sa halaman ng langis. Upang gawin ito, kumuha ng isang kasirola, ilagay sa atay, asin at paminta. Pagkatapos ito ay nagbabago ang kulay nito at ay sakop na may golden crust, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng mga sariwang karot at mga sibuyas.

extinguishing sangkap

Kailan at gulay, at karne ng baka atay ay malambot (tungkol sa kalahati ng isang oras), dapat nilang ibuhos 1 baso ng ordinaryong inuming tubig. Pagkatapos nito bulak na kasirola dapat saklawan ang isang talukap ng mata, nilagang ulam at pagkatapos ay simmered para sa 5-8 minuto. Sa panahong ito, ang sabaw ay absorb ang lasa ng mga pagkaing pinirito na gumawa ng nilagang mas malasa.

Ang huling yugto ng paghahanda ng

Pagkatapos gulash ganap na luto, dapat itong ilagay sa makapal na cream ng 30% at tinadtad sariwang berdeng beam. Sila bigyan ang ulam ng isang espesyal na lasa at aroma. Sunod, ang atay ay inirerekomenda upang i-hold higit pang init para sa 5 minuto sa talukap ng mata sarado at pagkatapos ay agad na inalis mula sa plato. Kung gulash naka masyadong liquid, pagkatapos ay maaari itong maging bilang karagdagan sa ibuhos ng isang maliit na harina (1-2 maliit na spoons) at din bahagyang warmed hanggang sa makapal.

tamang Paglilingkod

Karne ng baka atay sa kulay-gatas nagsilbi para sa hapunan lamang sa mainit na estado na may isang nakabubusog at masarap na ulam side o walang kanya. Ito rin ay inirerekomenda upang ipakita sa ulam tomato sauce at sariwang puting tinapay. Ito ay partikular na kapansin-pansin na ang hapunan ay mainam para sa mga taong magtiis sa kakulangan ng bakal sa katawan. Bilang ay kilala, karne ng baka atay naglalaman ng mahalagang sangkap sa mga malalaking dami.