Karamihan sa mga kapaki-pakinabang na grits sa mundo ranggo

Carbohydrates ay hindi itinuturing na ang pinaka-mahalagang sangkap sa pagkain, at ito ay dahil sa ang katunayan na ang maraming mga tao kumain ng kanilang mga "masamang" uri - pino carbohydrates sa puting tinapay, kendi, cookies, matamis cereal, at anumang ibang hindi malusog na pagkain at inumin. Sa katunayan, pag-aaral ay pinapakita na napaka-mataas na porsyento ng mga pagkaing kinakain natin ay maaaring maging mapanganib. Ubos malaking dami ng pagkain na may mga ingredients hindi lamang gumawa ka ng taba, ay din sila taasan ang panganib ng sakit sa puso at diabetes. Bilang karagdagan, sila ay taasan ang antas ng taba sa dugo (tinatawag triglycerides), na kamukha ng isang mabilis na track sa isang atake sa puso o stroke. Ang magandang balita ay na ang mga kapaki-pakinabang na natural cereal sa pagkain ay maaaring makatulong na maiwasan o i-reverse maraming problema sa kalusugan.

Ang hilaw na produkto na ginawa mula sa mga cereal, na kasama ang buong haspe, ay napaka-kapaki-pakinabang. Maraming mga pag-aaral ipakita na ang mga butil ay maaaring maprotektahan ka mula sa mga problema tulad ng diabetes, colon kanser, hika, at Alzheimer ng sakit. Ang mga benepisyo ng natural cereal ay may matagal na kilala, ngunit sa kasamaang palad, ang mga ito ng mas kaunting mga karaniwang sa aming table.

Karamihan sa mga kapaki-pakinabang na grits sa mundo - ranggo

Sa kabila ng katotohanan na ang harina pagkaing itinuturing unuseful mabilis carbs, hard trigo at harina sa mga ito ay lubos na iba't-ibang mga katangian. Maghanap ng mga ibinebentang produkto ay medyo madali kung hindi mo hayaan tanga ka. Kapaki-pakinabang na harina maaaring madaling natagpuan sa tinapay at pasta, ngunit siguraduhin na ang mga label nagsasabing "100 porsiyento durum wheat". Mga Tuntunin tulad ng "multigrain" at "harina" ay nangangahulugan na ang komposisyon ng halo-halong produkto. Kapag pinili mo upang mag-imbak ng anumang mga buong butil produkto, sumangguni sa komposisyon at siguraduhin na buong butil ay nakalista sa itaas ng listahan sangkap. Bawat batch ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 2 o 3 gramo ng hibla.

Wheat ay ang pinaka-karaniwang kultura at ay ginagamit pinaka-madalas sa anyo ng harina. Ano ang iba pang mga pananim ay mabuti para sa kalusugan?

buong oats

Oats ay partikular na mayaman sa isang espesyal na antioxidant na pinoprotektahan ng puso. Hindi tulad ng wheat, obena mga produkto na may sa pagbili indikasyon ng buong butil ay hindi bilang makabuluhang. Kung oats na nakapaloob sa listahan ng mga ingredients - ay nangangahulugan na ang produkto na ginawa mula sa buong haspe. Gayunpaman, kung bumili ka ng isang bagay tulad ng fast food oatmeal, iwasan ang mga pagkain na mataas fructose mais syrup. Pag-aaral ay pinapakita na ang mga ito supplements ay ang pinagkukunan ng mercury contamination sa oatmeal. Nutritionists inirerekumenda upang dumikit ang karaniwang masarap na sinigang, kung ninanais, paghahalo ito na may isang maliit na halaga ng prutas o honey. Ito ang pinaka-kapaki-pakinabang na giniling na mais para sa bawat tao, kung hindi mo ihalo ito sa fillers hindi kumikitang.

bulgur

Sa lahat ng mga produkto na kung saan ito ay nilalaman, ito ay itinuturing na buong grain bulgur, dahil sa ang pang-industriya sa pagpoproseso maaari itong maalis lamang hanggang sa 5 porsiyento ng mga bran. Ito ang pinaka-kapaki-pakinabang na giniling na mais para sa lahat nang walang pagbubukod din. Ito grain, na ginagamit para sa paghahanda ng tabulates salad, ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal at magnesiyo.

One glass bulgur ay naglalaman ng tungkol sa 75 porsyento ng taba (adult araw-araw na rate), at 25 porsiyento protina. cereal ito ay maaaring gamitin sa salads o idinagdag sa soups, at siya ay naghahanda para lamang ng ilang minuto.

brown rice

Kapag pumili ka ng puting bigas sa halip na brown, tungkol sa 75 porsiyento ng kanyang mga nutrients, kabilang ang halos lahat ng antioxidants, magnesiyo, posporus at bitamina na nakapaloob sa Bran, hindi makakuha ng sa iyong diyeta. Dapat mong palaging bigyan ang kagustuhan sa brown rice, na kasama ang mabangong varieties - basmati at jasmine. Karamihan sa mga kapaki-pakinabang na giniling na mais para sa mga kababaihan - pula at itim na kanin, na kung saan ay may isang mataas na nilalaman ng antioxidants. Kahit ligaw rice isinasaalang-alang din ng isang kapaki-pakinabang na produkto dahil ito ay mayaman sa B bitamina (tulad ng niacin, at folic acid).

barley

Regular na pagkonsumo ng buong barley (barley sinigang) sa panahon ng 5-linggo ay makakatulong upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol. Maaari kang magdagdag ng mga pasas o pinatuyong mga aprikot sa isang handa porridge at maglingkod ito bilang isang side dish. Kapag pagbili, tiyakin na ito ay buong grain barley, sa halip na "perlas" mula sa kung saan inalis ang bran. Sa anyo ng mga cereal , kultura na ito ay kilala bilang barley o sebada (barley durog).

buong rye

Ayon sa pag-aaral, rye ay may maraming higit pang mga nutrients sa bawat 100 gramo kaysa sa anumang iba pang uri ng grain. Ito ay naglalaman ng apat na beses ng mas maraming fiber kaysa sa buong trigo, at maaaring magbigay sa iyo ang halos 50 porsiyento ng iyong pang araw-araw inirerekumendang halaga ng bakal. Ang problema ay na rye at senteno harina sa purong form ay bihirang sa sale. Ang ganitong mga produkto ay maaari lamang na natagpuan sa merkado at mga tindahan farm. Gayunman, ito ay pinaka-kapaki-pakinabang na giniling na mais at rye porridge ay isang natatanging produkto ng kanyang uri.

bakwit

Ang uri ng cereal ay isa sa mga ilang na ay angkop para sa pagkain celiac sakit (sabay-sabay na may quinoa, amaranto at batad). Ito ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga cereal para sa mga bata, dahil ito ay naglalaman ng magnesiyo at mangganeso, na makakatulong upang mapabuti ang utak function. At ito ay tunay mabuti, dahil ito cereal ay napaka-pangkaraniwan at ginustong.

Buong butil couscous

Karamihan sa mga varieties ng couscous, na kung saan ay matatagpuan sa sale, na ginawa mula sa pinong harina. Samakatuwid, dapat mo lamang bigyang-pansin ang mga uri buong-grain sa paghahanap para sa cereal na ito. Sa paggamit ng tulad ng isang couscous, makakatanggap ka ng isang karagdagang 5 gramo ng hibla para sa bawat serving.

mais

Mais butil ay mabuti para sa kalusugan. Kultura na ito ay isang magandang source ng bitamina, magnesiyo at posporus. Sa karagdagan, buong mais tataas kapaki-pakinabang microflora sa bituka at maaari ring maiwasan ang diabetes, sakit sa puso, at talamak pamamaga. Dilaw na mais ay din nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng antioxidants. Ano ang pinakamadaling paraan upang gamitin ito? Nang walang alinlangan, popcorn. Ito di-mabuting produkto, lalo na sa kanyang species naproseso para sa microwave ovens, na naglalaman ng iba't-ibang mga additives. Sa halip ito ay mas mahusay na bumili ng organic butil at magluto sa kanila ang iyong sarili gamit ang isang ordinaryong papel bag, o gumawa ng popcorn ang lumang moderno na paraan - sa isang plato.

Dapat din itong remembered na ang tungkol sa 40% ng mais ay genetically modified (GM), na kung saan ay kinuha upang paganahin ito upang makatiis mas mataas na dosis ng pesticides. Kapag pagbili, magbayad ng pansin sa mga tagagawa at ang mga produkto. Na kilala rin durog na mais, na kung saan ay ginagamit para sa pagluluto ng sinigang. Ito ang pinaka-kapaki-pakinabang na giniling na mais para sa mga taong hindi maaaring gamitin sa karamihan ng mga iba pang mga species dahil sa gluten hindi pagpaparaan. Mais harina isinasaalang-alang din ng isang malusog na produkto at ay inirerekomenda para sa paghahanda ng pagkain pampalusog na pagkain.

quinoa

Kahit technically isang binhi, hindi isang butil, quinoa ay naglalaman ng higit pa protina kaysa sa anumang iba pang mga grain. Dagdag dito, ang bawat glass magaspang na materyal (tungkol sa tatlong mga bahagi) ay binubuo ng 522 mg ng Omega-3 mataba acids. Ang iyong pamilya ay maaaring ma-enjoy ang liwanag nito nagkakaroon ng lasang nuwes lasa para sa iba't-ibang sa mesa hapunan. Maaari itong Nagtalo na ito ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na porridge para sa mga bata sa ilalim ng isang taon, dahil ito ay naglalaman ng pinakamataas na halaga ng nutrients. Sa Russia para sa isang mahabang oras na naiiwan ang isang maliit na-kilala exotic, ngunit ngayon ito ay madaling binili sa anumang mga malalaking tindahan.

Frick

Ito Arab croup ay isang mababang-carb iba't-ibang mga sinaunang wheat, na naglalaman ng apat na beses ng mas maraming fiber kaysa sa brown rice. Frikoma grain ani habang sila ay hindi dumating sa takdang panahon estado, at pagkatapos ay pinirito. Sila ay naglalaman ng higit pa bitamina at mineral kaysa sa iba pang butil. Halimbawa, ang siliniyum nilalaman sa mga ito ay napakalaking. Sa sandaling ito grain ay makakakuha ng papunta sa iyong tiyan, ito ay gumaganap bilang isang prebiotic, stimulating ang paglago ng malusog na bacteria na aid panunaw. Maghanap para sa pagbebenta maaari itong maging sa silangang mga merkado produkto o mga tindahan ng grocery malusog na pagkain. Dahil ang nilalaman ng carbohydrates sa loob nito makabuluhang nabawasan, ito ay pinaka-kapaki-pakinabang na butil diyeta.

Of course, ang review na ito ay hindi maaaring makumpleto. Pananim ay napaka-kapaki-pakinabang para sa pinaka-bahagi, at pabayaan ang mga ito sa anumang kaso imposible. Pakikipag-usap tungkol sa kung ano ang pinaka-kapaki-pakinabang na cereal sa mundo, isang posisyon ay hindi maaaring tinatawag. Ang bawat isa sa kanila ay may kanilang sariling mga kalakasan at maaaring inirerekomenda para sa iba't ibang layunin. Mula sa pampublikong magagamit at murang cereal ay humahantong oats, sa mga mas exotic at isang maliit na karaniwang - pambihira at quinoa.