Adobong baboy tainga, mga pamamaraan para sa paghahanda ng

Naniniwala ang ilan na baboy tainga walang silbi byproduct. Gayunpaman, maaari isa ihanda ang orihinal at napaka masarap. Dalhin, halimbawa, adobo baboy tainga. Ito cold appetizer ay mahal hindi lamang sa Russia ngunit din sa maraming mga European bansa. Maghanda ng isang hindi karaniwang ulam ay maaaring maging isang iba't ibang mga paraan.

classical na diskarte

Talaga adobo baboy tainga ay karaniwang almusal na may vodka o iba pang malakas na mga inumin tulad ng mahusay na tapa. Lalo na tulad nito na ulam para sa mga nais sa panahon ng pagkain pohrustet hryaschik. Gaano ito ay sa Russia, ito ay itinuturing na isang tunay na napakasarap na pagkain. At ngayon ay may maraming mga tunay na connoisseurs ng orihinal na produkto.

Maghanda adobo baboy tainga ay maaaring naiiba. Isa sa mga pinaka kilalang at popular na pamamaraan ay nangangailangan ng mga sumusunod na bahagi: 0.5 kg ng baboy tainga, 5 g ng lupa coriander, 50 ML ng halaman langis at mansanas suka, 2 chive, 5 g ng asukal, asin, 3 g ng balanoy at itim na paminta , laurel at 2 g ng paprika lupa.

Ang proseso ng pagluluto ay, sa katunayan, ay binubuo ng apat na bahagi:

1. First-produkto ay dapat na lubusan anglaw. Ito ay kinakailangan upang alisin ang mga hindi lamang dumi kundi pati na rin ang lahat ng build-up, buhok at pinaggapasan residues. Malaki specimens ay maaaring nagkataon cut sa ilang piraso.
2. Inihanda produkto nakatiklop sa isang pan na may makapal na ibaba, magdagdag ng tubig at pakuluin 2 h. Pagkatapos na dapat sila ay bibigyan ng isang mahusay na cool na down at pagkatapos ay maingat na i-cut sa manipis strips. Para sa kaginhawahan, ang pinakamahusay na gumamit ng gunting.
3. Ng ang mga natitirang mga bahagi ng pagbabalangkas ay kinakailangan upang gawin ang atsara. Putol-putol na mga tainga nakatiklop sa isang plastic bag at ibuhos sa paghahanda ng komposisyon, at pagkatapos ay mahigpit sarahan. Produkto ay dapat na protektado mula sa hangin. packet ay dapat na inalog rin at inyong ipasundo ang isang araw sa refrigerator o iba pang mga cool na lugar.

Ang susunod na araw, flavorful tainga ay ganap na handa. Huwag alarmed kung ang mga ito ng isang maliit na zastynut, na kahawig ng halaya. Pag-aralan ang mga ito sa cellar.

Makinabang o makapinsala?

Ang ilang mga eksperto magtaltalan na ang adobo baboy tainga ay kapaki-pakinabang sa mga tao. At sinasabi ng iba na sila nagiging sanhi lamang makapinsala sa katawan. Upang matukoy kung sino ang tama sa bagay na ito, ito ay kinakailangan upang makakuha ng pamilyar sa ang produkto mismo. Para sa isang panimula ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na sa baboy tainga ay naglalaman ng tungkol sa 38% protina. Ito ay lubos ng maraming. At ibinigay ang katunayan na ang protina ng hayop ay may kapaki-pakinabang epekto sa kurso ng metabolic proseso, ang paggamit ng mga produktong ito ay nagiging maliwanag. Sa karagdagan, ang kartilago tissue ay mayaman sa mineral. Ang mga ito ay very much sosa, posporus, bakal, potasa, tanso at kaltsyum, at magnesiyo, sink, siliniyum at mangganeso. Sa karagdagan, ang mga by-produkto ipakita sa halos ang buong grupo ng mga bitamina B at PP. Ang mga tao kung minsan ay nagiging tanging mahal na gamot na naglalaman ng mga sangkap na ito. At baboy tainga sapat lamang upang masiguro na ang katawan ng tao. Ngunit dapat naming banggitin ang isang malaking halaga ng kolesterol, na kung saan ay kilala, ay nagdudulot lamang ng pinsala. Gayunman, ang katamtamang pag-inom ng mga produkto ay mabawasan ang panganib sa isang minimum.

kagiliw-giliw na recipe

Paano pa ang maaari mong magluto inatsara baboy tainga? Ang recipe para sa bawat fan, siyempre, ang kanyang sarili. Halimbawa, maaari isa gamitin ang mga sumusunod na hanay ng mga produkto: dalawang lugs average na halaga na kailangan maliit na asin, 2 mga sibuyas, mga gisantes itim na paminta, pampalasa, 2 bay dahon at toyo.

Upang ihanda ang naturang mga pagkain gamit ang standard na pamamaraan:

1. First-produkto ay dapat lubusan nalinis at maayos hugasan.
2. Pagkatapos na kailangan nila upang ilipat sa isang kasirola na may malamig na tubig at ilagay ito sa kalan. Matapos na kumukulo, pagkatapos ng 30 minuto, idagdag ang sibuyas, paminta at bay dahon. Isang kabuuan ng mga produkto ay dapat pakuluan para sa hindi bababa sa kalahati ng isang oras.
3. Ginagamot tainga ay dapat na nalinis, at pagkatapos ay upang paghiwalayin ang mga ito.
4. Cooled mga produkto ay hiwa sa strips.
5. Ilagay ang mga ito sa isang plastic na lalagyan, ibuhos toyo at budburan pampalasa napili para sa ganitong layunin.
6. Kakayahan upang ilagay sa palamigin para sa isang ilang oras.

Kaya handa na meryenda ay lumiliko out napaka masarap at perpektong akma, halimbawa, sa mga sariwang beer.

may lasa cake mix

Ang bawat master ay may sariling ideya ng kung paano sa atsara karne ng baboy tainga. Ang ilang gawin ito na may dakilang kasiyahan, gamitin ang mga sumusunod na produkto: isang malaking tainga 2 cloves ng bawang, isang kutsara ng tuyong mix para sa paghahanda ng Korean karot, 12 g asukal, 2 bay dahon, 15 gramo ng suka 9% at 8 g ng langis ng oliba.

Ang proseso ay karaniwang nagsisimula sa pagproseso ng mga pangunahing bahagi:

1. Sa una, ang tainga ay dapat na puspusan nalinis, pag-scrape dumi na may isang matalim na kutsilyo.
2. Pagkatapos, ito ay dapat na puspusan nalinis at pinakuluang para sa isa at isang kalahati sa dalawang oras sa tubig alat sa pamamagitan ng pagdagdag ng ilang mga peppercorns.
3. Alisin ang tainga ng tubig at ipaalam ito palamig.
4. Sa oras na ito sa mga iba pang mga pagkain upang ihanda ang atsara.
5. Pinalamig tainga cut papunta sa piraso at ilagay ang mga ito sa anumang plastic o glass container.
6. Produkto ibuhos ang atsara, ihalo na rin at mag-iwan sa palamigin, sakop para sa gabi.

Sa umaga ay handa na upang kumain ng karne o maaaring gamitin para sa paghahanda ng orihinal na salad.

Korean cuisine

Maraming mga oriental dish magandang na sila ay simple at mabilis handa. Marahil ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga lokal na cooks gamitin ang isang partikular na hanay ng mga produkto. Halimbawa, adobo baboy tainga sa Korean ay maaaring gawin, kung magagamit: 2 baboy tainga, 35 g ng halaman langis, 3 tablespoons toyo, 3 pinches itim na paminta sa ½ kutsarita lupa unsoy at pinatuyong bawang, 35 g ng asin at isang kutsarita ng lemon juice.

Ang anumang recipe ay laging nagsisimula sa paghahanda ng mga pangunahing mga produkto:

1. Ang tainga ay dapat na maingat na nalinis, at pagkatapos ay banlawan sa maraming tubig. Ito ay mas mahusay na gawin ito sa ilalim ng tap.
2. Pakuluan ng mga produkto na inihanda sa pamamagitan ng pagdagdag ng tubig na kumukulo 10 g asin. Bilang ang pagsingaw ng mga likidong maaaring topped up sa random. Ang prosesong ito ay tumatagal ng hindi bababa sa kalahati ng isang oras. Ang oras na ito ay lubos na sapat upang cartilage ay maaaring maayos lumambot.
3. Kumuha ng out ng mga produkto ng stock at isang magandang cool.
4. Paghiwa-hiwain ang pinakuluang tainga manipis na piraso at ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok.
5. Matulog sa mga umiiral na mga rekado, toyo at lemon juice. Mag-iwan ng pagkain 2 oras upang mag-atsara.
6. Pagkatapos nito, ang mga dayami ay kinakailangan upang ilipat sa isang mangkok salad at budburan sariwang tinadtad damo (sibuyas, perehil o dill).

Isang kahanga-hangang lasa ng ulam na ito ay hindi mag-iiwan ang sinuman walang malasakit.

pampagana salad

Pagpili kung paano magluto inatsara baboy tainga, maaari mong ihinto ang para sa isang kawili-wiling paraan ng pagluluto, kung saan ang mga naproseso na-produkto ay kumilos bilang isang sahog para sa salad. Atasan ang mga sumusunod na bahagi: 300 g ng tenga ng baboy, ½ ulo ng bawang, 2 matamis peppers, maliit na adzhika sa ½ tasa gulay langis at suka, chili pepper, 3 bay dahon, asin, tsp rekado Khmeli Suneli, 8 g ng asukal, itim na paminta at isang kutsara ng kulantro.

paghahanda:

1. Nalinis at babanlawan tainga pakuluin, pagdagdag sa ang sabaw bay dahon.
2. Cool, pagkatapos ay maingat na i-cut ang panghuling produkto sa pinong strips.
3. Ilagay ito sa isang malalim na lalagyan.
4. Ngayon ay maaari mong gawin ang atsara. Para sa layuning ito, ang mga natitirang mga sangkap maliban adzhika dapat na nakatiklop sa isang pan at dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng daluyan init. Peppers kailangan mag pre nagkataon tumaga.
5. Idagdag sa timpla at ibuhos adjika tainga natanggap atsara.
6. Produkto ay dapat na tumayo sa ref para sa 5-6 na oras.

Ang orihinal na adobo salad ay magagawang upang iadorno anumang pagkain.