Cast iron pan kalawang: kung ano ang gagawin, ang mga posibleng dahilan at mga rekomendasyon

Cast iron kagamitan ay napaka-tanyag na kabilang sa mga tao dahil sa kanyang tibay, natural non-stick-aari at ang kakayahan upang mapanatili ang init. Gayunman, kast-iron at ilang mga likas disadvantages. Sa kaibahan, moderno aluminum katapat Teflon pinahiran pan rusts bakal. Ano ang gagawin sa kaso ng tulad ng problema? Buli pamamagitan ng banayad na nakasasakit nagtanggal kalawang at pagpapaputok - upang lumikha ng isang proteksiyon patong.

nakasasakit cleansers

Cast iron pan kalawang sa loob, ano ang gagawin? Maaari mong subukan upang iwasto ang sitwasyon sa tulong ng mga maliliit na sponges, para sa paggawa ng na gumagamit ng bakal o tanso wire. Huwag maging kalabisan at non-metallic abrasives. Kung ang pakikitungo sa kalawang sa unang pagsubok ay hindi gumagana, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng tubig at banayad dishwashing naglilinis, at pagkatapos ay subukan upang kuskusin ang pan muli.

Maraming mga housewives ay nagsisimula mag-alala kung rusting cast-iron kawali. Ano ang dapat gawin? Bakit hindi gamitin ang maginoo ay nangangahulugan na kailangan sa paglilinis ng mga natitirang mga item ng kagamitan sa kusina, na ginawa ng iba pang mga metal? Ang dahilan dito ay namamalagi sa ang katunayan na ang mga naturang pagkilos ay maaaring sirain ang ibabaw ng proteksiyon layer, ang pagbuo ng kung saan ay naging malayo higit sa isang taon. Ang pagkakaroon ng kalawang ay nagpapahiwatig na ang integridad ng coating ay naka-sira, at ibalik Maaari lamang ito naaangkop na pagpapaputok.

baking soda

Cast iron pan kalawang - kung ano ang gagawin? Sa kaganapan ng isang pinong liwanag lilim ng kalawang ay maaaring i-on para sa tulong sa isang banayad na nakasasakit mga pondo na magagamit sa bawat kusina - pagbe-bake ng soda.

Magpatuloy bilang mga sumusunod: paglilinis agent upang ma-halo-halong may isang maliit na halaga ng tubig upang makakuha ng isang makapal na masa, at pagkatapos ay kumuha ng isang sira-sira at maingat na kuskusin ang mga lugar kung saan kalawang nabuo. Maraming mga naturang pamamaraan ay dapat humantong sa ang nais na resulta.

asin

Paano mag-alis kalawang mula sa bakal pan? Ang kumbinasyon ng mga asing-gamot at tubig - ay isa pang mahusay na pagpipilian paghahanda abrasive mix. Ang kakanyahan ng ang paraan na ito ay halos ganap na katulad ng nakaraang asin, halo-halong may tubig, ay hadhad sa isang bahagi apektado ng kalawang.

Sol halos mas malaki at mas mahirap baking soda, kaya pagtaas ng tigas at ang mga nagresultang paste.

Bilang isang pusakal alisin kalawang?

Kung simpleng solusyon ng paglilinis ay hindi maaaring makaya na may kalawang ay dapat na humingi ng tulong mula sa malupit na cleaners kemikal. Sa kanilang komposisyon sa pangkalahatan ay may kasamang hydrochloric acid, na maaaring maging isang mamasa-masa pulbos kalawang.

Mahalaga! HCl - ito ay isang malakas na acid, kaya dapat itong gamitin na may matinding pag-iingat upang maiwasan ang Burns kemikal. Upang protektahan ang nakalantad na mga lugar ng katawan ay inirerekomenda na gamitin: guwantes, long-sleeved shirt at salaming de kolor. Maaari mong gagana lamang sa isang mahusay maaliwalas kuwarto at sa parehong oras maiwasan ang paghinga singaw. Exposure sa malakas na acids ay lalo na mapanganib para sa isang tao na paghihirap mula sa anumang pulmonary disease o hika.

Sa mga tuntunin ng pag-aalaga para sa kast-iron kawali

Kadalasan, ang mga kababaihan ay nahaharap sa ang katunayan na ang rusts bakal pan. Ang mga dahilan para sa kabiguan upang sumunod sa elementarya panuntunan ng pag-aalaga.

Sa ibabaw ng kusina appliance ay maraming mikroskopiko pores, na kung saan ay ang sanhi ng air bula nabuo sa panahon ng paglamig ng cast iron. Ito ang pinaka-mahina laban punto ng anumang mga cast-iron kawali, kaya kung ang ibabaw ay hindi sakop sa grasa, kalawang ay garantisadong.

Maitama mo ang sitwasyon ay maaaring maging sa tulong ng isang ordinaryong halaman ng langis at mataas na temperatura. Strong heating ay magreresulta sa charring at ang pagbuo ng isang matatag na proteksiyon patong na kung saan ay hindi nagpapahintulot ng malagkit ng pagkain at kalawang, pati na rin alisin ang kailangan upang patuloy na linisin ang pan.

Ikaw lamang ang kailangan upang magrasa ang ibabaw na may gulay langis, pagkatapos ay ilagay ang pan sa oven para sa hindi bababa sa 1 oras. kondisyon Temperatura - hindi mas mababa sa 180 degrees.

Kaya bakit rusting cast-iron kawali? Dahil deteryorado proteksiyon patong. Pagkatapos ng pagkuha ng mga pamamaraan ay hindi inirerekumenda na gumamit taba sa komposisyon binubuo ng asin (mantikilya taba o margarin). Naturally, para sa paglilinis ng iron kawali na pinahiran na may proteksiyon layer, ito ay imposible upang gamitin ang bakal lana o abrasive paglilinis ahente.

Pamamaraan para sa baking iron kawali

Bilang isang panuntunan, Cast Iron Cookware ay pinapayagan lamang upang magbenta sa presensya ng grasa sa mga teknikal na ito - ito ay tapos na upang i-save ang pagtatanghal at upang maiwasan ang kaagnasan. Kaya, bago mo simulang gamitin, ang produkto ay dapat na puspusan nalinis na may anumang detergent.

Cast iron pan kalawang - kung ano ang gagawin? Kaagad pagkatapos ng unang wash ay kinakailangan upang masakop ang ibaba ng talahanayan asin at calcined sa kalan o sa oven para sa hindi bababa sa 1 oras. Pagkatapos ay ang pan ay dapat na lubusan anglaw at hadhad. Bago ka magluto ito sa anumang pagkain, ito ay inirerekomenda sa grasa kanyang taba layer na magsisilbi hindi lamang isang likas na non-stick patong, ngunit din pinoprotektahan laban sa kaagnasan ulam edukasyon.

Ayon sa mga gumagamit nito na may karanasan, cast iron pan ay dapat na greased sa solid taba ng hayop - taba o mantika, dahil pinapayagan ka na lumikha ng isang mas siksik at makinis na non-stick ibabaw. Dishwashing lamang ang kailangan upang gamitin ang manu-manong pamamaraan, ang mainit na tubig, pati na rin upang maiwasan ang pagkakaroon ng anumang mga agresibo detergent. Para sa imbakan ng bakal utensil upang pumili ng isang mahusay na maaliwalas na lugar, tulad ng oven.

Pigilan ang kalawang at pang-matagalang pag-alis ng magbarnis

Cast iron pan kalawang - kung ano ang gagawin? Kaagnasan ay maaaring maging isang senyas na oras na mag-isip tungkol sa mga non-stick layer (ang paraan ng paggawa nito ay inilarawan sa itaas). At ang coating ay hindi hugasan off masyadong madalas, ito ay marapat na magkaroon ng ilang mga pans: pancake, karne at isda sa itlog at gulay.

Maraming mga pamilya panatilihin ang mga kagamitan mula sa kung saan kumain ang kanilang mga magulang o kahit lolo at lola, sapagkat ito reminds mga ito ng anumang mga bakasyon ng pamilya o ang lasa ng mga tradisyonal na mga paboritong pagkain.

Ngunit madalas ito nagmana ng hindi lamang pagkain, ngunit din traces ng kanyang "karanasan sa trabaho." At kung minsan na hindi kaya lumang, ngunit madalas na ginagamit sa isang kawali pa rin ay hindi maaaring sumailalim sa isang masusing washing. Alisin mula sa kast-iron ibabaw ay maaaring maging pang-matagalang fouling ng isa sa mga sumusunod na pamamaraan:

• tuloy-tuloy na calcination sa oven hanggang sa panahon ng uling ay nagsisimula upang malagas mula sa touches kutsilyo;
• makina pag-alis nagorevshego layer na may isang wire brush, isang drill na may kaukulang packing o gilingan;
• ang paggamit ng isang kemikal na solusyon, paglambot hardened taba "coat".

Mga Pamamaraan upang alisin ang mga taon ng uling ay pinakamahusay na natupad sa kalye, dahil sa kasong ito may mga naturang mga hindi kasiya phenomena bilang ang acrid usok, kumalat dry particle ng uling at mapanganib na fumes kapag pinakuluang kemikal na solusyon.