Isda na may gulay. Dish para sa lahat ng okasyon

Gusto mong mangyaring svoVy gustong magpalugod sa kanilang tahanan ng isang bagay na hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang? Kami ay naghanda ng ilang mga kahanga-hangang at simpleng recipe para sa iyo. Isda - napaka-kapaki-pakinabang para sa produkto ng tao na kung saan ay mahusay na hinihigop at may magandang complex ng mga protina, bitamina at taba. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga isda na consumed sa pagkain ay dapat hindi bababa sa 1-2 beses sa isang linggo.

Isda na may gulay palamutihan anumang, kahit na ang pinaka-simpleng bahay hapunan. Mga paraan upang lutuin ang isda may mga hindi mabilang.

Isda sa tomato sauce na may gulay

Ulam na ito ay medyo simple, ngunit elegante, salamat sa ang kumbinasyon na may mga banayad na lasa ng kamatis. Plus, ito recipe ay na kahit na ang pinaka-tuyo, lean fish ay makatas at matunaw sa iyong bibig. Natin kalimutan ang tungkol sa mga gulay, na kung saan kasama ang mga isda ay mas tastier.

Kakailanganin mo ng:

• fish fillets - 400-500 g;
• tomato juice - 1 tasa;
• sibuyas - 2 mga PC;.
• karot - 2 mga PC;.
• asin;
• juice ng 1 ika lemon;
• pepper.

Ngayon pa tungkol sa mga paraan ng paghahanda. Alisan ng balat ng sibuyas at hiwa sa rings. Kumuha ng isang kawali na may mataas na mga gilid, na maaari mong pagkatapos ay ilagay sa oven. Ilagay ito sa apoy. Warming up ang pan, ibuhos langis sa mga ito at i-drop na ang sibuyas. Bawasan ang init at hayaan ang sibuyas igisa para sa 7 minuto. Balatan ang karot at lagyan ng rehas ito sa isang kudkuran. Kapag ang sibuyas naging napaka-transparent, idagdag ang karot sa pan, gumalaw at pabalat. Mag-iwan sa mababang nilagang init para sa 5 minuto.

Sa panahong ito, hugasan ang fillets at maunawaang lubos tuyo na rin. Pagpira-pirasuhin ito sa mga bahagi. Budburan bawat piraso ng lemon juice. Ito ay makakatulong sa mapupuksa ng amoy, na kung saan maraming mga hindi gusto. Pepper at asin sa bawat piraso sa magkabilang panig.

Alisin ang pan mula sa init. Half ng gulay hanggang magtabi sa isang mangkok. Ang iba pang kalahati ng pantay-pantay lumatag sa frying surface. Sa tabi nito lay piraso ng fillets isda. Punan ang lahat ng tomato juice. Isda sa tomato sauce na may mga gulay ay magiging magkano tastier kung gumamit ka ng mga sariwang o naka-kahong mga kamatis juice na may laman sa halip na tomato paste. Top na may natitirang kalahati ng mga gulay.

Isara ang pan na may isang talukap ng mata o foil. Ilagay sa isang preheated oven para sa pre 40-60 minuto (temperatura - 180-200 ° C). Isda na may gulay handa na. Bon gana!

Dagdag dito, nag-aalok kami sa iyo ng isa pang simple at masarap na recipe.

Isda, pinalamanan gulay, inihurnong sa hurno

Para sa ulam na maaari mong gamitin ang anumang mga isda sa iyong panlasa. Ito ay maaaring bakalaw, alumahan at kahit pike. Upang mangisda sa gulay ay isang tagumpay, kailangan mo ang mga ingredients:

• isda nang walang lamang-loob at tumuloy - 1 pc;.
• Karot - 1 pc;.
• green stalk seldereya- 1 pc.
• banayad paminta - 1 pc;.
• Keso - 100 g;
• mirasol langis - 3 tbsp. spoons;
• Sibuyas - 1 pc;.
• juice ng 1 ika lemon;
• paminta, asin at iba pang seasonings sa lasa.

Alisan ng balat ng sibuyas at karot. Pagpira-pirasuhin ang sibuyas pino. Carrot kuskusin sa isang magaspang kudkuran. Heat isang kawali at ibuhos ang langis sa loob niyaon. Magpadala ng likod ang sibuyas, nilagang ito sa mababang init para sa tungkol sa 5 minuto at agad na idagdag ang gadgad karot. Hanggang sa gulay nilaga, hiwa kampanilya peppers at kintsay sa maliit na piraso, tungkol sa 1 cm. Idagdag ang mga ito sa mga sibuyas timpla na may karot. Season na may asin at paminta at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Kumulo ang mga gulay sa mababang init, sakop, hanggang sa ang mga ito ay malambot.

Ukitin ang tiyan ng isda, grab ang dice at subukan upang makakuha ng mga ito, na nagsisimula mula sa likod o hulihan. Alisin ang iba pang mga nakikitang mga buto. Ipagkalat sa isang palara layer baking ay mas malaki kaysa sa laki ng surface nito. Grasa ang foil na may gulay langis upang panatilihin ang mga isda makaalis, at ito ay madaling makakuha pagkatapos pagluluto. Ilagay ang isda sa Foil, kuskusin ito sa lemon juice, paminta at asin na rin.

Punan ang kanyang tiyan nilaga gulay. Kung ang lahat ng pagpupuno ay hindi magkasya, ilagay ito sa tuktok. Mahigpit balutin foil. Ngayon ay kailangan mong ipadala ang mga isda sa isang preheated hurno sa isang temperatura ng tungkol 180-200 ° C para sa 30 minuto. Pagkatapos ay tanggalin ang isda mula sa oven at maingat na tistisan at bahagyang palawakin ang foil. Sprinkle isda coarsely gadgad keso at ilagay sa oven para sa isa pang 5-7 minuto.

Isda na may gulay handa! Ngayon ay maaari kang makatipon ang buong pamilya para sa isang masarap at malusog na tanghalian.