Paano upang maghanda yogurt sa bahay nang mabilis at nang walang abala

Yogurt - isang natural fermented gatas produkto na ginawa mula sa gatas ng baka na walang pastyurisasyon, na may karagdagan sa mula sa gatas acid bakterya. Ang pagkakaroon naging sikat relatibong kamakailan-lamang sa ating bansa, ngayon yogurt confidently hold ang posisyon bilang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto na ginawa mula sa gatas.

Ang mga benepisyo ng yogurt

Paggamit ng produktong ito ay mahirap na ang kalkula.

1. Dahil yogurt ay digested mas mabilis kaysa sa gatas, maaari itong natupok sa pamamagitan ng mga bata paghihirap mula sa mga alergi o lactose hindi pagpaparaan.
2. Lactobacilli nakapaloob sa yogurt, magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa pantunaw at ang microflora ng colon.
3. Ang pagkain yogurt stimulates ang produksyon ng interferon - ang hormone ay may positibong epekto sa immune system.
4. Ito ay pinaniniwalaan na ang paggamit ng yogurtasnizhaet halaga ng kolesterol sa dugo, pagpapahina nito. Sa kasamaang palad, ito ay hindi pa napatunayan.

yogurtery, matamis curds, etc .: produkto ng gatas na may isang katulad na komposisyon sa yogurt - tiyak dahil sa ang pagiging popular ng mga ito masarap maasim na gatas, isang pulutong ng mga "pamemeke" ay lumitaw sa merkado Walang mga pinsala mula sa kanila, ngunit din mabuti, pinaka-malamang, ay hindi.

Kung ang pagbili ng matamis na yogurtera sa halip na kapaki-pakinabang na yogurt ay maaari pa ring ma-naiwasan, tumingin mas malapit sa ang mga bahagi ng tindahan, ang yogurt na walang mga hindi kinakailangang mga additives ay paminsan-minsan mahirap upang mahanap. Ang ideal na komposisyon ng natural na yogurt hangga't maaari maikling: gatas at lebadura. Manufacturers ring magdagdag ng isang pulutong ng asukal, preservatives, thickeners at iba pa. Walang tutol Hindi na yogurt at matamis na gatas produkto, na kung saan ay, siyempre, ay makakakuha tikman katangian, ngunit loses karami ng nito pagiging kapaki-pakinabang. Hindi upang mailakip ang pagkakaroon ng preservatives, na kung saan ay hindi inirerekomenda upang kumain ng mga bata. konklusyon ay: kinakapos upang makakuha ng natural yoghurt na may isang kapaki-pakinabang at kristal-malinaw na istraktura, ito ay kinakailangan upang magluto ito sa iyong sarili.

Upang malaman kung paano upang maghanda ng yogurt sa bahay, basahin sa ibaba.

Ang mga sangkap at paraan ng paghahanda:

Maghanda ng yogurt sa bahay ay hindi madali, ngunit napaka-simple. Kakailanganin mo ng:

• Milk. Sa pamamagitan ng isang minimum na buhay shelf at walang ang pagdaragdag ng may pulbos gatas.
• Lebadura. Angkop bumili ng isang garapon ng yogurt na walang mga additives at asukal.

Ang mga detalyadong hakbang sa kung paano upang maghanda ng yogurt sa bahay:

1. Milk ay dapat na pinakuluang, bilangin ang saklaw tulad ng sumusunod: sa bawat litro ng gatas - hindi hihigit sa tatlo o apat na tablespoons ng yogurt binili.
2. Maghintay para sa gatas upang palamig ang pinakuluang (upang suriin ang tamang temperatura ay posible sa pamamagitan ng kalingkingan ay bumaba sa gatas. Sa pamamagitan ng pagsunod ng daliri sa gayon ay kumportable sa loob ng ilang segundo, maaari mong ligtas na magpatuloy sa susunod na hakbang).
3. Magdagdag ng mainit-init na gatas yogurt, ihalo na rin, hanggang sa kumpletong paglusaw ng lebadura.
4. Pinggan na may hinaharap yogurt isara ang talukap ng mata at mag-iwan para sa isang araw sa isang mainit-init na lugar. Ang mga bakterya ay i-multiply, na nagbibigay yogurt kanyang natatanging panlasa at kapaki-pakinabang katangian. Ngayon at pagkatapos, kung paano gumawa ng yogurt sa bahay, ay hindi isang lihim na!

Pagluluto yogurt yogurt

Para sa mga taong magkaroon ng higit sa isang beses tried ang paraan sa itaas, modernong teknolohiya ay nag-aalok upang maghanda yogurt sa bahay sa yogurt. Ang yunit na ito ay napaka-kapaki-pakinabang para sa mga batang mums, pati na ang mga pamamaraan ay tumatagal ng marami ng mas kaunting oras, at yogurt ay tunay na maginhawa at napakadaling gamitin.

Ang mga sangkap at paraan ng paghahanda:

Bago ka maghanda yogurt sa bahay, gamit ang iyong mga paboritong yogurt kumpanya, ay dapat na muling i-reserved gatas at lebadura upang hakbang 1 hanggang 3 ng ang paraan ng inilarawan sa itaas. Pagkatapos ay ang paraan ng pagluluto ay bahagyang nag-: ang mga nagresultang pinaghalong ay poured sa garapon at isama yogurt. Matapos ang tungkol sa 7-10 na oras, garapon na inihanda sa yogurt lids malapit (tandaan: ngayon lang, hindi mas maaga) at ilagay sa refrigerator. Sweet lover ay inirerekomenda sa yugtong ito yogurt sweetened may asukal o honey, o magdagdag ng mga piraso ng prutas, gulay at mani.

Ito ay malinaw na doon ay ganap na walang kumplikado upang gumawa ng yogurt sa bahay: cooking simple, madaling i-access ingredients, ito ay tumatagal ng kaunting oras. Ang pangunahing plus: ang paggamit ng mga na kung saan ay hindi maaaring overestimated, at ang paniniwala na ang sambahayan ay kumain ng natural na produkto.