Ibabad ng shish kebab ng baboy na may kiwifruit - ang recipe nang walang ang pagdaragdag ng suka

Nag-aalok kami sa iyo ng isang barbecue recipe na walang pagdaragdag ng suka. Paghahanda ng ulam ay medyo simple. Ibabad ng shish kebab ng baboy na may kiwi ay gumagawa ng karne napaka-makatas at malambot. Pinapayagan ito nito hindi lamang upang mag-atsara manok at baboy, ngunit din mas matangkad at matigas karne tulad ng tupa, pabo at kahit na karne ng baka.

Ang ilang mga tao na gusto magluto barbecue sa coals. Siyempre, ang bawat isa ay may sarili nitong recipe, ngunit upang maghanda ng isang malambot at masarap na kebab, kailangan mong hindi lamang piliin ang tamang produkto karne. Masarap atsara - ang batayan ng isang karampatang Cook. Bilang ay kilala, ang pinaka-popular sa Russian karne para sa isang shish kebab ay itinuturing na baboy. Naturally, ito ay may upang maging sariwang, sa matinding mga kaso, maaari mong bilhin ito frozen. Ito ay kanais-nais upang bigyan ang kagustuhan sa karne na may maliit na taba layer. Ito ay magbibigay sa juicy dish. Ito ay pinaniniwalaan na pork barbecue ay perpekto leeg ng bangkay ng isang baboy. Tulad ng para sa pre-soaking, inirerekumenda namin na subukan mong magluto atsara para sa barbecue baboy na may kiwi. Ikaw ay pinasasalamatan ang bagong recipe at ang lasa ng ulam.

Upang gumawa ng kanyang sarili skewers at ibabad ng baboy mula sa ibon ng kiwi, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• Fresh karne ng baboy sapal (leeg) - Dalawang at kalahating kilo;
• Bow - anim na daluyan ng mga sibuyas;
• Kiwi - apat na piraso;
• mayonnaise - dalawang daang gramo;
• ground pepper (itim) - upang tikman;
• spices, inilaan para sa barbecue;
• bay leaf - tatlong piraso;
• Salt sa lasa;
• cumin;
• dill at perehil - isa beam;
• ketsap - isa pakete;
• litsugas;
• paboritong gulay.

Paano upang ihanda ang atsara para sa barbecue baboy na may kiwi

1. Bago ka magluto ng ulam, mag-atsara ang karne ay ganap na kinakailangan. Upang gawin ito, kumuha ng mga piraso ng karne ng baboy leeg, banlawan na may tubig, malinis at hiwa mga pelikula ng mga malalaking piraso. karne piraso ay dapat na hindi kukulangin kaysa sa isang kahon ng mga posporo. Kung ang iyong baboy o sariwang singaw, at pagkatapos ng isang mahabang magbabad hindi nito kailangang, at maaari mong gawin sa mga lamang ng isang maikling-nanirahan sa marinating ang karne ay hinihigop ang aroma ng pampalasa.

2. Ngayon hiwa sibuyas rings, magdagdag ng asin sa kanyang pakanan sa whiteboard at paghalo sa kanya upang hayaan ang juice. Ito ay makakatulong sa iyo kumalag sa panahon ng pambabad ng iyong karne.

3. Ngayon, lay ang karne sa isang enamel malaking mangkok, magdagdag ng salted sibuyas, pampalasa, paminta. Kumin at ibon ng kiwi hiwa sa hiwa. Magdagdag ng mayonesa. Ang iyong atsara para sa barbecue baboy na may kiwi halos handa na.

4. Paghaluin ang lahat at ilagay sa malamig, hayaan ang karne ay inatsara. Maghintay ng tatlumpung minuto, walang higit pa! Sa katunayan, sa mga ibon ng kiwi ito ay acid, na kung saan ay kaya ng mabilis na "burn" ang karne. Upang maiwasan ito, ang iyong grill ay dapat na maging ganap na handa para sa pagluluto kebabs.

5. Tanggalin ang kiwi karne, marinating kung biglang kailangan mo ng karagdagang panahon.

6. Piraso ng karne ng baboy sa isang tuhog tuhog pantay-pantay, lang masyadong masikip upang pindutin ang mga ito sa bawat isa dapat hindi. Mga sibuyas ay hindi maaaring stick, dahil maaari itong lahat ay sinunog.

7. Lay ang skewers sa taas na dalawampu't sentimetro mula sa coals at simulan ang magprito. Huwag kalimutan na i-on ito pana-panahon.

8. Kung ginawa mo ang tama mula sa atsara para sa kebabs kiwi at maayos inatsara karne, at pagkatapos ay dapat itong magprito para sa tungkol sa loob ng labinglimang minuto at maging golden brown.

9. Paglilingkod ang ulam sa isang platter, alisin ang skewers hindi na kailangan. Ilagay sa mesa, tomato sauce, mga gulay at mga damo, ketsap.