"Fytyr" sa Egyptian: malambot pie recipe

Maghanda tayo ng isang hindi karaniwang dessert - "Fytyr" sa Egyptian. Ang recipe ng pie na ito ay nagpapahiwatig na ito ay pinalamanan na may cream. Ngunit maaari kang lumihis mula sa mga rekomendasyon ng mga klasikong Egyptian cuisine. At gumawa ng isang pagkain na may anumang pagpupuno - isang mag-asim keso, karne, gulay. Ito ay pa rin pantay-pantay masarap.

Pagluluto "Fytyr" sa Egyptian. paraan ng pagluluto

Classic cream, na kung saan ay dapat punan ng cake, na tinatawag na "Magalyabiya". Isang bagay na ito ay katulad ng leche flan. Ngunit una Ipaalam sa amin test. I-dissolve sa isang baso ng gatas sachet pinatuyong pampaalsa, magdagdag ng isang kurot ng asin at itlog. Kapag ang timpla ay nagsisimula na foam, ay nangagmamasa ng masa upang gawin "Fytyr" sa Egyptian. Ito ay napaka-kaaya-aya sa hipo at hindi hindi kaakit-akit - ito ay maginhawa upang mapatakbo, madaling roll sa labas ng kanyang mga seams. Kaya, kailangan mo upang magdagdag ng tatlong tasa ng harina sa itlog-lebadura timpla. Masusi ihalo.

Ibuhos ng ilang tablespoons ng gawgaw spoons sa batter ay naging mas magiliw at nababanat. Ngayon ay kailangang ma-nahahati sa dalawang bahagi, ang bawat roll sa isang parihaba. Lamog mantikilya (Kailangan ang buong pack) pahid sa kabila ng blade sa pamamagitan ng isang kutsara o pagsubok surface. Ngayon, ang bawat hugis-parihaba bahagi ay dapat na roll sa roll, at ang mga nagresultang kahukutan twist snail. Pagkain wrap film at ilipat sa refrigerator sa loob ng apat na oras. Hanggang sa masa ay cooled, maaari kang magpatuloy sa pagluluto sa natitirang bahagi ng ulam "Fytyr" sa Egyptian. Recipe nagpapahiwatig na ang layer na cake ay pinalamanan na may banilya letseplan. Maaari mong i-upgrade ang pastry sa European na paraan, dahil ito ay, halimbawa, lemon kustardom.

Sa Ehipto, ang letseplan ay tinatawag na "Magalyabiya" at dalhin ito sa pagluluto parang mani banilya. Dahan-dahan init sa paliguan ng tubig para sa dalawang baso ng buong gatas (maaari mong gawin at mataba). Sa simula ng tuluy-tuloy heating ay ilagay sa ang banilya pod (pagkatapos ito ay dapat pull out). Kung nais mong palitan ang spice katapat, sila (mala-kristal o banilya may lasa ng asukal sa mga ito) upang maidagdag ay na sa pinaghalong itlog. Kailangang maging handa nang hiwalay. Kakailanganin mo ng isang itlog at isang baso ng brown asukal (maaari itong papalitan sa pamamagitan ng isang ordinaryong puti). Ito ang lahat ay dapat na whipped, magdagdag ng isang maliit na almirol upang maging makapal ang timpla. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos isang manipis na stream ng mga ito sa mainit na gatas, pagpapakilos masigla huling. Upang na naka-out makatas at flavorful "Fytyr" sa Egyptian, ang mga recipe ay dapat na sumunod sa tunay mahigpit. Ito ay naglalaman ng payo sa tamang paghahanda ng cream. Kaya, ito ay napakahalaga upang obserbahan ang temperatura rehimen. Fire ay dapat magpanatili ng isang minimum na panahon ng buong panahon ng kumukulo letseplan. Mas matagal, ngunit ang mga toppings ikaw ay tulad ng malambot at walang-bugal. Handa cream cool. Nagiging malamig, ito ay maging makapal higit pa.

Tapos cooking "Fytyr" sa Egyptian

Mga Litrato madaling upang maghanda, lamang upang maaari mong makita na ang pie ay binubuo ng mga thinnest layer. Kapag roll mo ang masa, masahin kaya nito hindi sa anumang kaso. Ang bawat roll ay dapat na pinagsama sulatan roll out (ito ay mas mahusay na gawin ito sa isang baking sheet, kaysa sa magtiis). Ang salapi ay hindi dumikit ang rolling pin, kaya ang anumang labis na harina ay hindi na kailangan upang ibuhos. Isuot ninyo ang pinagsama layer "Magalyabiyu" at mantsahan. Top roll ng ikalawang roll. Magsuksok ito sa pagpuno ay hindi mahayag, kumalat pula ng itlog, bumaon sa ibabaw na may isang tinidor. Maghurno para sa kalahati ng isang oras, cut cooled down.