Halaman ng kwins ay kapaki-pakinabang bilang ito ay masarap at na mula sa mga ito maaari naming magluto?

Sa kabila ng ang katunayan na ang lugar ng kapanganakan ng prutas ay itinuturing na ang Caucasus sa kanan, siya ngayon ay lumalaki sa buong timog ng Europa, Asia, Amerika, at kung minsan kahit na natagpuan sa Africa at Australia. Para sa karamihan ng mga tao, ito traveler ay nauugnay sa tag-lagas, sa eastern market at ang mga natatanging lasa na hindi maaaring malito anumang bagay. Bilang isang panuntunan, sa tray ng prutas ang pinaka-maliwanag at maaraw tag-lagas na kinatawan ay lamang ng isang halaman ng kwins. Paano ay ang regalo ng kalikasan - na ang tanong na ito ay hindi simple. Ang katotohanan na ang mabangong prutas ay may isang halip firm texture at tiyak na astringent lasa, kaya lang nibbling isang mansanas na ito ay hindi lahat.

halaman ng kwins ay kapaki-pakinabang, bilang ay sariwa?

Sa core nito, ang magandang hardin ay isang malapit na kamag-anak ng karaniwang mansanas. Gayunpaman, ang mga bitamina sa loob nito ng maraming higit pa. Halimbawa, sa sinaunang Greece, ito ay ginagamit hindi lamang bilang isang piraso ng prutas, ngunit din malawak na ginamit bilang isang gamot para sa colds, Gastrointestinal disorder, bilang isang antiseptiko, hemostatic ahente, pati na rin ang para sa pag-iwas sa mga sakit ng atay, apdo at puso. Quince ay naglalaman ng isang malaking dami ng PP bitamina E at C, pati na rin ang marami sa grupong B. Dagdag pa rito, ito ay mayaman sa tanso at posporus, potasa at sosa. Tukoy na maasim at matigas lasa ng tannins ibigay ang protina, na kung saan ay sikat sa mga halaman ng kwins din. Paano ay ang bungang ito, maraming hindi mapagtanto ay higit sa lahat dahil sa kanilang mataas na nilalaman. Gayunpaman, sa panahon ng init paggamot ay karaniwang tumatagal ng astringency. Walang sala, ang mga kinakailangang mga elemento ring nawasak, ngunit mananatili pa rin sila ng isang sapat na bilang upang dalhin ang mga benepisyo sa katawan.

pagluluto halaman ng kwins

Mula sa prutas bilang mula sa maraming iba, madalas gumawa pinapanatili at jam, na kung saan hindi lamang mapabuti ang lasa, ngunit maaari mong i-save ito bilang isang reserve para sa taglamig. Sa karagdagan, ang mga negosyo ay hindi masyadong mahirap, at mga pagpipilian sa paggamit ng iba't ibang uri ng mga additives, may mga lubos ng ilang. Samakatuwid ang tanong: "Ano ang magluto sa halaman ng kwins" Karamihan housewives unequivocally sagot: "Siyempre, jam." Sa hinaharap, hindi lamang mo maaaring uminom ng tsaa, ngunit din upang idagdag sa cakes, cookies at iba pang panghimagas.

Kaya, sa bawat kilo ng hinog na mabangong halaman ng kwins pagkuha ng 1200 g ng asukal at 300 ml ng tubig. Sa prinsipyo, ang mga produktong ito ay sapat na upang makakuha ng mahusay na mga resulta. Gayunpaman, ang mga taong gusto ang mga recipe ay maaaring tila walang halaga, ay maaaring tumagal ng isa pang baso cleaned- walnuts, isang pares ng mga lemon (na may alisan ng balat) o alisan ng balat ng ilang mga dalandan.

Una inihanda quinces. Tulad ng may mga sa kalikasan, ito ay sakop na may isang layer ng pollen (tulad ng mga milokoton), na kung saan ay dapat na puspusan hugasan na particle nito hindi pa na ilagay sa isang jam. Pagkatapos ito ay nahahati sa kalahati, alisin ang core, hiwa alisan ng balat at hiwa hiwa. Sa prinsipyo, maaari mong iwanan ang balat, ngunit walang halaman ng kwins ay magiging mas malambot. Upang ang ulam ay flavorful, unang maghanda ng sabaw ng skin. Upang gawin ito, sila ay punan na may tubig, dalhin sa isang pigsa, maghintay ng ilang minuto at pagkatapos ay tanggalin ang mula sa init at tinapon, na iniiwan lang ang likido.

Ang sabaw ay idinagdag asukal, hiwa sa maliit na piraso ng lemon (o orange alisan ng balat) at pinainitan sa bulak. Pagkatapos nito, pumunta halaman ng kwins hiwa sa syrup at mani (kung ginamit). Jam pigsa para sa 15 minuto matapos na kumukulo at tanggalin ang mula sa init. Pagkatapos ng 5-6 na oras, ang proseso ay paulit-ulit, ngunit pangmatagalang humigit-kumulang 5 minuto. Pagkatapos ay inilatag ng isang mass ng matsura garapon at selyadong. Store maaari siksikan sa isang cool, madilim na lugar kanais-nais.

napoleondor

Quince, parehong sariwa at bilang jams, maaaring maging isang mahusay na pagpuno para sa mga pie at pastries. Halimbawa, ang mga recipe na may mga natapos espongha pastelerya ay bubuo ng isang mahusay na dessert lamang ng isang kalahating oras. Para sa mga ito ay kailangan mula sa halaman ng kwins jam o sariwang prutas (kung sila ay dati nang nilaga na may asukal). Kuwarta ay pinagsama out upang bumuo ng isang basket (maaaring gamitin upang bumuo ng cake) ay inilalagay sa loob ng halaman ng kwins at lutong sa isang mainit na oven ay hindi magkano ang tungkol sa 20 minuto. Paglilingkod, sprinkled na may pulbos ng asukal.